Paano Gumawa ng Baked Corn Casserole
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang hurno sa 350 degrees F. Mantikilya a 2-quart baking dish at alabok ito ng harina ng mais; itabi. Sa isang 12-pulgada kawali sa katamtamang init, init ang mantika. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at asin, at lutuin hanggang lumambot mga 8 hanggang 10 minuto.
Alisin ang kawali mula sa init, idagdag ang kalahati ng gatas, at itabi upang lumamig. Ilagay ang mga puti ng itlog at natitirang gatas sa isang blender o food processor at timpla ng 3 minuto.
Idagdag ang mais at timpla ng mga 10 hanggang 15 segundo, sapat lang para masira ang butil ng mais, huwag mag-overblend! Idagdag ang pinaghalong sibuyas at mais sa isang malaking mangkok; haluin hanggang sa maayos.
Haluin ang parehong uri ng Keso. Ilipat ang corn casserole batter sa inihandang baking dish. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 50 hanggang 60 minuto, o lumabas ang isang cake tester na malinis.
Palamigin ang Corn Casserole sa kawali sa loob ng 10 hanggang 15 minuto, pagkatapos ay gupitin ito sa mga parisukat at ihain nang mainit.
Anong pares ang mahusay sa corn casserole?
Tangkilikin ang Corn Casserole bilang side dish o saliw sa maraming dish, kabilang ang:
- sili at mais kaserol pair pair magkasama.
- Ang isang parisukat na kaserol ng mais ay umaakma sa karamihan ng umuusok na Tomato Soup o bean soup bowls.
- Mga Pagkaing Barbecue.
- Nilagang Maikling Tadyang.
- Mga Sosis.
- Nilagang
- Inihaw na may Chorizo!
- Ulam ng Barbecue.
- Beef Stew na may Carrots at Sweet Potatoes.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Kapani-paniwala Chipa Guazu
- Mga Corn Souffle Muffins
- Spoonbread
- Savory Cornbread na may Cheese at anise seeds
- Sopa So'o “Beef Cornbread Casserole”
Resipe
Madaling Corn Casserole
Kagamitan
Ingredients
- 1 malaking sibuyas , tinadtad
- ¼ tasa langis ng avocado, mantikilya (natunaw), o langis ng canola
- 100 g mababang-fat fat na keso
- 200 g low-fat mozzarella, ginutay-gutay
- 500 ml sinagap na gatas , temperatura ng silid
- 4 malalaking puti ng itlog , temperatura ng silid
- 1 kutsarita kosher asin (tikman)
- 1000 g Sariwang mais , steamed fresh corn, canned corn, o lasaw na frozen corn
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Sagana na mantikilya ang isang 2-quart baking dish at alikabok na may cornmeal. Itabi.
- Sa isang medium skillet sa medium-high heat, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at asin, lutuin hanggang malambot at transparent, mga 5 hanggang 10 minuto. Alisin ang kawali mula sa init at itabi upang lumamig.
- Ilagay ang mga itlog, asukal, at gatas sa isang blender o food processor at timpla ng 3 minuto. Idagdag ang mais at timpla ng mga 30 segundo, sapat lang para masira ang butil ng mais, huwag mag-overblend!
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pinaghalong mais, mga keso, at lutuin ang mga sibuyas hanggang sa maayos na pinagsama. Ilipat ang batter sa inihandang baking dish. Ihurno ang Chipa Guazu hanggang ginintuang kayumanggi, mga 50 hanggang 60 minuto, o isang cake tester ang lumabas na malinis.
- Hayaang lumamig ang Corn Casserole sa kawali nang hindi bababa sa 15 minuto bago hiwain. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto. Hayaang lumamig, pagkatapos ay i-cut sa mga parisukat na piraso. Maaaring itago ang Healthy Corn Casserole sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 1 araw o palamigin ng hanggang 5 araw sa lalagyang hindi tinatagusan ng hangin, o balot sa plastic wrap kapag ganap na pinalamig. Enjoy!
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.