Ang giniling na sili ng baka ay isang nakabubusog at nakakabusog na ulam na perpekto para sa malamig na panahon. Ang madaling ground beef chili recipe na ito ay tinimplahan ng chipotle chili powder, ancho chili powder, cumin, coriander, oregano, bawang, at isang touch ng cinnamon.
Pagkatapos, kumulo sa isang tomato-based na sarsa; gayunpaman, ang mga pampalasa na ito ay maaaring baguhin upang umangkop sa iyong mga kagustuhan. Ang resulta ay isang mayaman, makapal, at malasang sili. Nagdagdag ako ng kidney beans, ngunit maaari mong iwanan ang mga ito.
Ang recipe na ito ay nagbubunga ng medyo maanghang na sili,🌶 ngunit maaari mong iwanan ang sili o i-adjust ito sa gusto mong antas ng spiciness. Ihain ito na may kulay-gatas, keso, at isang gilid ng Tortilla Chips or Tinapay na mais.
Paano Gumawa ng Ground Beef Chili
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Maglagay ng malaking kaldero sa stovetop at idagdag ang langis ng oliba. Painitin muna ang mantika sa medium-high heat. Idagdag ang giniling na beef at beef bouillon at lutuin ang karne ng baka hanggang sa ito ay maging kayumanggi, haluin at masira para sa mga 10 hanggang 12 minuto.
Alisan ng tubig ang labis na taba, kung ninanais. Ibaba ang init sa katamtaman, magdagdag ng chipotle powder, pasilla powder, oregano, coriander, cinnamon, ancho chili powder, pinausukang paprika, ground cumin, at garlic powder, at lutuin nang madalas, pagpapakilos ng 2 minuto.
Haluin ang tomato paste at lutuin ng 2 minuto. Idagdag ang dilaw na sibuyas, poblano, at sariwang kamatis sa kaldero at lutuin hanggang sa lumambot sila, mga 10 minuto.
Susunod, idagdag ang dinurog na kamatis, serbesa, at brown sugar sa pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang at kumulo nang walang takip sa loob ng 40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ilagay ang masa harina sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng ¼ tasa ng tubig at haluin gamit ang isang tinidor.
Itapon ang pinaghalong masa sa sili. Idagdag ang beans at ibalik sa kumulo, patuloy na pagpapakilos, at magluto ng 20 minuto. Kung ang iyong timpla ay nagiging mas makapal kaysa sa gusto mo, magdagdag ng tubig nang paunti-unti hanggang sa maabot ng sili ang iyong ninanais na pagkakapare-pareho.
Kung ito ay masyadong manipis, ipagpatuloy ang pagkulo hanggang sa maabot nito ang iyong ninanais na kapal. Habang kumukulo ang sili, ihanda ang iyong mga toppings at anumang ihahain mo kasama nito.
Kapag naabot na ng iyong Ground Beef Chili ang ninanais na consistency, idagdag ang katas ng kalamansi, tikman ang sili, at ayusin ang mga panimpla kung kinakailangan. Magdagdag ng kosher na asin at paminta sa iyong kagustuhan.
Ilagay ang sili sa mga mangkok. Ihain kasama ng ginutay-gutay na Mexican blend cheese, tinadtad na cilantro, tortilla chips, tinadtad na sibuyas o berdeng sibuyas, at lime wedges.
Higit pang mga Paboritong Recipe
- Perpektong Meatballs
- Mga Klasikong Homemade Meatballs
- Beef Stew na may Carrots at Sweet Potatoes
- Ang Pinakamagandang Beef Milanese na "Milanesa de Carne"
- Beef Stew na may Carrots at Sweet Potatoes
Resipe
Easy Ground Beef Chili
Ingredients
- 2.5 pounds 85 porsiyentong lean ground beef
- 1 (40.5-oz) maaari pulang kidney beans, pinatuyo at banlawan
- 2 tablespoons Knorr Beef Flavor Bouillon o kosher salt o 2 hanggang 3 kutsarita ng kosher salt
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 malaki dilaw na sibuyas o 2 medium , tinadtad
- 1 red bell pepper o poblano pepper , tinadtad
- 5 Roma Tomato , tinadtad
- 6 cloves bawang , tinadtad
- 1 28 ans Dinurog na mga kamatis
- ¼ tasa tomato paste
- 1 kutsara ancho chili pulbos (gumamit ng mas kaunti kung gusto mo ng mas banayad na sili)
- 1 kutsara pasilla chili powder o giniling na sili na ancho
- 1 kutsara Chipotle chili powder (gumamit ng mas kaunti kung gusto mo ng mas banayad na sili)
- 1 kutsara lupa kumin
- 1 kutsara giniling na kulantro
- 1 kutsarita tuyo oregano
- 1 kutsarita pinausukan o regular na paprika
- 1 kutsara brown sugar o sub na may pulot o pulot
- ¼ kutsarita lupa itim paminta
- ¼ kutsarita ground chile de Arbol o ½ kutsarita ng red peppers flakes
- ¼ kutsarita granulated na bawang
- ¼ kutsarita lupa kanela , opsyonal
- (1) 12 ans Dark Mexican beer gaya ng Dos Equis, o 1 tasa ng red wine Malbec o sub na may 1 tasa ng tubig
- 2 mga kutsara Masa Harina tulad ng Maseca , opsyonal
- 1 kutsara sariwang katas ng dayap
- Masyadong asin , sa panlasa
tagubilin
- Maglagay ng malaking kaldero sa stovetop at idagdag ang langis ng oliba. Painitin muna ang mantika sa medium-high heat. Idagdag ang giniling na beef at beef bouillon at lutuin ang karne ng baka hanggang sa ito ay maging kayumanggi, hinahalo at masira nang mga 10 hanggang 12 minuto. Alisan ng tubig ang labis na taba.
- Ibaba ang init sa katamtaman, magdagdag ng chipotle powder, oregano, coriander, cinnamon, ancho chili powder, pasilla chili powder, paprika, ground cumin, at garlic powder, at lutuin nang madalas na hinahalo sa loob ng 2 minuto. Paghaluin ang tomato paste at lutuin, pagpapakilos ng 2 minuto.
- Idagdag ang dilaw na sibuyas, poblano, at sariwang mga kamatis sa kaldero at lutuin ang mga ito hanggang sa lumambot sila ng mga 10 minuto. Susunod, idagdag ang mga durog na kamatis, beer, at brown sugar at pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mahina at kumulo nang walang takip sa loob ng 40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
- Ilagay ang masa harina sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng ¼ tasa ng tubig at haluin gamit ang isang tinidor. Itapon ang pinaghalong masa sa sili. Idagdag ang beans at ibalik sa kumulo, patuloy na pagpapakilos, at magluto ng 20 minuto.
- Kung ang iyong timpla ay nagiging mas makapal kaysa sa gusto mo, maaari mong idagdag ang tubig nang paunti-unti hanggang sa maabot ng sili ang iyong ninanais na pare-pareho. Kung ito ay masyadong manipis, ipagpatuloy ang pagkulo hanggang sa maabot nito ang iyong ninanais na kapal.
- Kapag naabot na ng iyong sili ang ninanais na pare-pareho, idagdag ang katas ng kalamansi, tikman ang sili, at ayusin ang mga panimpla kung kinakailangan. Magdagdag ng kosher na asin at paminta sa iyong kagustuhan.
- Ilagay ang sili sa mga mangkok. Ihain kasama ng ginutay-gutay na Mexican blend cheese, tinadtad na cilantro, tortilla chips, tinadtad na sibuyas o berdeng sibuyas, at lime wedges.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.