Аз таъми болаззати кукиҳои чипи шоколади банан лаззат баред! Оилаи мо кукиҳои чипи шоколадиро дӯст медорад, аммо ин дафъа ман бо истифода аз бананҳои аз ҳад пухтарасида, ки дар атроф хобида будам, як намуди махсус илова кардам.
Ман намехостам, ки онҳо исроф шаванд, ман онҳоро омехта карда, ба хамир печида омехта кардам. Натиҷа дар ҳақиқат аҷиб буд!
Ин кукиҳои шоколади бананӣ ба таври аҷиб мулоим ва хоидан бо маззаи банан ҷолиб ва шоколади талхи ширин пайдо шуданд.
Ҷаҳиш ба:
Ҳангоми нонпазӣ, ошхона аз бӯи афсонавии бананҳо ва кукиҳо пур шуд. Кукиҳо дар мобайн ранги тиллоӣ ва каме ғафс баромаданд, ки онҳоро боз ҳам ҷолибтар карданд.
Вақте ки оилаи ман онҳоро санҷида, онҳо онро комилан дӯст медоштанд! Пас, агар шумо дар ҷустуҷӯи чизи нав бошед, ин кукиҳо ҳатмист! Онҳо шоколад, нарм ва як ишораи ҷолиби таъми банан доранд. Ман боварӣ дорам, ки оила ва дӯстони шумо низ аз онҳо баҳра хоҳанд бурд.
Барои боз ҳам бештари рецептҳо барои вариантҳои кукиҳои чипи шоколад, ҳатман аз мо санҷед CHocolate Chip Cookie қабати Торт, Кукиҳои овёс бо микросхемаҳои шоколад, Кукиҳои шоколади чормағз, Кукиҳои шоколади шоколад, Coconut Chip Chocolate Coconut, Браун Cookies Chip Chocolate Равған, Торти шоколади чип ва барои як печутоби солимтар, мо Чипсҳои шоколади тамоми гандум, ва Торти азимҷуссаи тамоми гандум шоколади чип ки баробар лазиз мебошанд. Ва барои интихоби зуд ва осон, моро санҷед Кукии шоколади чип дар як коса. Бо ин қадар имконоти болаззат шумо дӯстдоштаи нав хоҳед ёфт!
Чӣ тавр кукиҳои чипи шоколади бананӣ тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Дар косаи миксер стенд бо замимаи бел, равғани хунукшуда, қанди қаҳваранги сабук, шакар дона, бананҳои пухта, шарбати лимӯ, зардии тухм, намак ва экстракти ванилинро илова кунед. Ҳама чизро бо суръати миёна омехта кунед, то он даме, ки компонентҳои тар пурра дохил карда шаванд.
Дар як косаи алоҳида, орди ҳама таъинот, крахмал, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва дорчини заминиро якҷоя кунед. Омехтаи компонентҳои хушкро ба компонентҳои тар илова кунед, то он даме, ки хамири мулоим пайдо шавад ва ҳама компонентҳо хуб омехта шаванд. Эҳтиёт бошед, ки хамирро аз ҳад зиёд омехта накунед; вақте ки компонентҳои хушк пурра дохил мешаванд, омехта карданро қатъ кунед.
Чипсаҳои шоколад ва пеканҳои резашударо (агар истифода шаванд) ба хамир печонед, то он даме ки онҳо ба таври баробар тақсим карда шаванд.. Косаро бо пластикаи пластикӣ пӯшонед ва бигзоред, ки хамири куки дар яхдон на камтар аз 30 дақиқа ё як шаб бимонад.
Хунук кардани хамир ба мустаҳкам кардани равған ва беҳтар кардани матоъ ва маззаи кукиҳо кӯмак мекунад.
Бо истифода аз як қошуқи кукиҳои миёна (2 қошуқ), қисмҳои баробар андозаи хамири хунукшударо ба варақаҳои нонпазии омодашуда гузоред ва дар байни ҳар як куки барои паҳн кардани нонпазӣ фосилаи кофӣ гузоред.
Пас аз пошидан, ҳар як қисмро бо даст ба як тӯби ҳамвор дар байни кафҳои худ печонед. Хамир метавонад каме часпанда бошад.
Кукиҳои печонидашударо барои як соат хунук кунед ё як бор хунук кунед, кукиҳоро барои нонпазӣ дертар ях кардан мумкин аст. Танӯри худро то 400 ° F (200 ° C) пешакӣ гарм кунед - варақҳои нонпазӣ бо коғази пергаментӣ ё тахтаҳои силикон.
Кукиҳои шоколади бананиро дар танӯр тақрибан 12-15 дақиқа ё то он даме, ки кунҷҳо қаҳваранги тиллоӣ гарданд ва болояш муқаррар шаванд, мепазед. Марказҳо бояд ҳанӯз каме нарм бошанд.
Пас аз пухтан, кукиҳоро аз танӯр дур кунед ва бигзоред, ки онҳоро дар варақаҳои нонпазӣ барои чанд дақиқа хунук кунед, пеш аз он ки онҳоро ба сими сим интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.
Маслиҳатҳои Камила: Даруни косаи кукиро бо дорупошии пухтупаз, равған ё равғани мулоим каме равѓан кунед. Ин ба осонтар баровардани хамир кӯмак мекунад.
Дар хотир доред, ки хамирро ҳангоми хунуккунӣ пӯшонед, то он хушк нашавад ва бӯи номатлубро аз яхдон ба худ кашад.
Хунук кардани хамир як қадами муҳим дар ин дорухат барои ба даст овардани беҳтарин кукиҳои чип шоколади банан аст, бинобар ин боварӣ ҳосил кунед, ки онро гузаред!
Бештар аз рецептҳои кукиҳо нигаред:
- Cookies Pecan Snowball
- Кукиҳои овёс
- Кукиҳои шоколади шоколад
- Cookies Snickerdoodle
- Кукиҳои мелассе
- Кукиҳои лимон Рикотта
ресепт
Кукиҳои осони шоколади бананӣ
Tools
компонентњо
- 375 g (3 пиёла) орди ҳама таъинот
- 2 Ҷадвалҳо нахӯред
- ½ қошуқи хокаи хамирмоя
- ½ қошуқи содаи таомпазӣ
- ¾ қошуқи намак косер
- 1 қошуқи дорчин замин
- 185 g (⅔ пиёла) бананҳои хеле пухта пухта (тақрибан 2 бананҳои хурд)
- 1 қошуқи шарбати лимӯ тару тоза тару тоза
- 170 g (¾ пиёла) равғани намак гудохта ва хунукшуда
- 200 g (1 пиёла) қанди қаҳваранг сабук сахт печонидани
- 100 g (½ пиёла) шакар дона
- 1 калон зардии тухм
- 3 қошуқчаҳо экспресс
- 10 oz микросхемаҳои шоколади талх, ба монанди Гирарделли
- 115 g (1 пиёла) сабукфикрона toasted pecans ё чормағз, бурида
Дастурамал
- Дар косаи миксер стенд бо замимаи бел, равғани хунукшуда, қанди қаҳваранги сабук, шакар дона, бананҳои пухта, шарбати лимӯ, зардии тухм, намак ва экстракти ванилинро илова кунед. Ҳама чизро бо суръати миёна омехта кунед, то он даме, ки компонентҳои тар пурра дохил карда шаванд.
- Дар як косаи алоҳида, орди ҳама таъинот, крахмал, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва дорчини заминиро якҷоя кунед. Омехтаи компонентҳои хушкро ба компонентҳои тар илова кунед ва то он даме, ки хамири мулоим пайдо шавад ва ҳама компонентҳо хуб омехта шаванд. Эҳтиёт бошед, ки хамирро аз ҳад зиёд омехта накунед; вақте ки компонентҳои хушк пурра дохил мешаванд, омехта карданро қатъ кунед.
- Чипсҳои шоколад ва пеканҳои буридашударо (агар истифода шаванд) ба хамири куки то он даме ки онҳо дар саросари ҷаҳон баробар тақсим карда шаванд, пӯшед. Косаро бо пластикаи пластикӣ пӯшонед ва бигзоред, ки хамири куки дар яхдон на камтар аз 30 дақиқа ё як шаб бимонад. Хунук кардани хамир ба мустаҳкам кардани равған ва беҳтар кардани матоъ ва маззаи кукиҳо кӯмак мекунад.
- Бо истифода аз як қошуқи кукиҳои миёна (2 қошуқ), қисмҳои баробар андозаи хамири хунукшударо ба варақаҳои нонпазии омодашуда гузоред ва дар байни ҳар як куки барои паҳн кардани нонпазӣ фосилаи кофӣ гузоред. Пас аз пошидан, ҳар як қисмро бо даст ба як тӯби ҳамвор байни кафҳои худ печонед. Хамир метавонад каме часпанда бошад.
- Кукиҳои печонидашударо ҳадди аққал як соат хунук кунед, ё вақте ки хунук кардаед, кукиҳоро барои нонпазӣ дертар ях кардан мумкин аст. Танӯри худро то 400 ° F (200 ° C) пешакӣ гарм кунед - варақҳои нонпазӣ бо коғази пергаментӣ ё тахтаҳои силиконӣ. Кукиҳои шоколади бананиро дар танӯри пешакӣ тафсонда тақрибан 12-15 дақиқа ё то он даме, ки кунҷҳо қаҳваранги тиллоӣ гарданд ва болояш муқаррар шаванд, мепазед. Марказҳо бояд ҳанӯз каме нарм бошанд. Пас аз пухтан, кукиҳоро аз танӯр дур кунед ва бигзоред, ки онҳоро дар варақаҳои нонпазӣ барои чанд дақиқа хунук кунед, пеш аз он ки онҳоро ба сими сим интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.
- Маслиҳатҳои Камила: Даруни косаи кукиро бо дорупошии пухтупаз, равған ё равғани мулоим каме равѓан кунед. Ин ба осонтар баровардани хамир кӯмак мекунад.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.