మీరు రుచికరమైన మరియు ఓదార్పునిచ్చే విందు కోసం వెతుకుతున్నారా, అది సులభంగా తయారు చేయగల మరియు మొత్తం కుటుంబాన్ని సంతోషపెట్టేలా ఉందా? ఈ ఒక్క పాన్ స్కిల్లెట్ లాసాగ్నా తప్ప చూడకండి!
మీరు వెచ్చగా మరియు ఓదార్పునిచ్చే భోజనాన్ని కోరుకుంటూ, వంటగదిలో గడపడానికి ఎక్కువ సమయం లేనప్పుడు బిజీగా ఉండే వారపు రాత్రులకు ఈ హృదయపూర్వక వంటకం సరైనది.
దాని గొప్ప మరియు సువాసనగల ఇటాలియన్ సాసేజ్, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు వివిధ రకాల రుచికరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చీజ్లతో, ఈ స్కిల్లెట్ లాసాగ్నా కొత్త కుటుంబానికి ఇష్టమైనదిగా మారడం ఖాయం.
అదనంగా, దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు ఏ సమయంలోనైనా మీ డిన్నర్ టేబుల్పైకి రావచ్చు. కాబట్టి మీరు అందరూ ఇష్టపడే రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ స్కిల్లెట్ లాసాగ్నాని ఒకసారి ప్రయత్నించండి.
మీరు నిరాశ చెందరు! మరిన్ని పాస్తా ప్రేరేపిత వంటకాల కోసం, దీన్ని చూడండి పాస్తా అమట్రిసియానా, తాజా టొమాటో సాస్తో పాస్తా, అరబియాటా సాస్, ట్యూనా పాస్తా క్యాస్రోల్, మీగడ పాలకూరతో కాల్చిన పాస్తామరియు కాల్చిన Ziti.
ఇక్కడికి గెంతు:
స్కిల్లెట్ లాసాగ్నా ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
మీడియం వేడి మీద 14-అంగుళాల స్కిల్లెట్లో నూనెను వేడి చేయండి. సాసేజ్ వేసి ఉడికించి, 10 నిమిషాలు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు చెక్క చెంచాతో మాంసాన్ని విడగొట్టండి. ఉల్లిపాయలు, బెల్ పెప్పర్, వెల్లుల్లి మరియు తాజా టమోటాలు వేసి, 1-½ టీస్పూన్ల కోషెర్ ఉప్పు, ½ టీస్పూన్ రెడ్ పెప్పర్ ఫ్లేక్స్ మరియు ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ వేసి కలపాలి.
కూరగాయలు చాలా మృదువుగా మరియు సుగంధంగా మారే వరకు కదిలించు, 7 నుండి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సుమారు 3 నిమిషాల పాటు స్కిల్లెట్ దిగువన డీగ్లేజ్ చేయడానికి త్రిప్పుతూ, ¾ కప్పు వైన్ జోడించండి. మాంసం మీద పాస్తా వేయండి కాని కదిలించవద్దు.
పిండిచేసిన టమోటాలు మరియు 2 కప్పుల నీటిని పాస్తా కవర్ మీద పోసి మరిగించాలి. వేడిని మీడియం-తక్కువకు తగ్గించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, పాస్తా మృదువుగా, సుమారు 20 నిమిషాలు. వేడిని తగ్గించి, ½ కప్ తాజాగా తురిమిన గ్రానా పడానో చీజ్ లేదా పర్మేసన్ జున్ను కలపండి.
అవసరమైతే కోషెర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి. పైన టేబుల్స్పూన్ల రికోటా చీజ్ని మూతపెట్టి, మెత్తగా అయ్యేలా 5 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. తాజా తులసి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల గ్రానా పడానో చీజ్ చల్లుకోండి. అందజేయడం.
సంబంధిత వంటకాలు:
- పుట్టగొడుగులు మరియు కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలతో క్రీము పాస్తా
- ట్యూనా పాస్తా క్యాస్రోల్
- బటర్డ్ పాస్తాతో బీఫ్ బ్రేసియోల్
- కాల్చిన పాస్తా క్రీమీ ఫెటుసిన్
- కాల్చిన Ziti
రెసిపీ
ఈజీ స్కిల్లెట్ లాసాగ్నా
పరికరములు
- 14-అంగుళాల నాన్స్టిక్ స్కిల్లెట్
కావలసినవి
- 5 తాజా ప్లం టమోటాలు , పాచికలు
- ఒక 9 oz టమోటాలు చూర్ణం లేదా ముక్కలు చేయవచ్చు
- 1 టేబుల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ , మెత్తగా diced
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు లేదా పోబ్లానో మిరియాలు , మెత్తగా తరిగిన
- 8 లవంగాలు వెల్లుల్లి , ముక్కలు
- ½ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు (ఐచ్ఛిక)
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 నుండి ¼ టీస్పూన్లు కోషర్ ఉప్పు , రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
- ½ కప్ చిరిగిన తులసి
- ¾ కప్ మాల్బెక్ వంటి రెడ్ వైన్ లేదా నీరు
- 2 కప్పులు నీటి , అవసరమైన విధంగా
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 1 పౌండ్ ఇటాలియన్ సాసేజ్ , కేసింగ్ తొలగించబడింది లేదా మీట్లాఫ్ మిక్స్
- 10 గిరజాల అంచుల లాసాగ్నా 2-అంగుళాల పొడవుగా విభజించబడింది
- ½ కప్ అదనంగా 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజాగా తురిమిన గ్రానా పడానో లేదా పర్మేసన్ చీజ్
- 8 ounces (1 కప్పు) మొత్తం పాలు లేదా పార్ట్ స్కిమ్ రికోటా
సూచనలను
- మీడియం వేడి మీద 14-అంగుళాల స్కిల్లెట్లో నూనెను వేడి చేయండి. సాసేజ్ వేసి ఉడికించి, 10 నిమిషాలు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు చెక్క చెంచాతో మాంసాన్ని విడగొట్టండి. ఉల్లిపాయలు, బెల్ పెప్పర్, వెల్లుల్లి మరియు తాజా టమోటాలు వేసి, 1-½ టీస్పూన్ల కోషెర్ ఉప్పు, ½ టీస్పూన్ రెడ్ పెప్పర్ ఫ్లేక్స్ మరియు ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ వేసి కలపాలి. కూరగాయలు చాలా మృదువుగా మరియు సుగంధంగా మారే వరకు కదిలించు, 7 నుండి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- సుమారు 3 నిమిషాల పాటు స్కిల్లెట్ దిగువన డీగ్లేజ్ చేయడానికి త్రిప్పుతూ, ¾ కప్పు వైన్ జోడించండి. మాంసం మీద పాస్తా వేయండి కాని కదిలించవద్దు. పిండిచేసిన టమోటాలు మరియు 2 కప్పుల నీటిని పాస్తా కవర్ మీద పోసి మరిగించాలి. వేడిని మీడియం-తక్కువకు తగ్గించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, పాస్తా మృదువుగా, సుమారు 20 నిమిషాలు.
- వేడిని తగ్గించి, ½ కప్ తాజాగా తురిమిన గ్రానా పడానో చీజ్ లేదా పర్మేసన్ జున్ను కలపండి. అవసరమైతే కోషెర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి. పైన టేబుల్స్పూన్ల రికోటా చీజ్ని మూతపెట్టి, మెత్తగా అయ్యేలా 5 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. తాజా తులసి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల గ్రానా పడానో చీజ్ చల్లుకోండి. అందజేయడం.
గమనికలు
మైక్రోవేవ్: స్కిల్లెట్ లాసాగ్నాలో కొంత భాగాన్ని మైక్రోవేవ్-సేఫ్ డిష్లో ఉంచండి మరియు దానిని మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మూతతో కప్పండి. మైక్రోవేవ్లో 2-3 నిమిషాలు లేదా అది వేడెక్కే వరకు మళ్లీ వేడి చేయండి.
స్టవ్టాప్: స్కిల్లెట్ లాసాగ్నాను ఒక పాన్లో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, 5-7 నిమిషాలు లేదా అది వేడి అయ్యే వరకు. స్కిల్లెట్ లాసాగ్నా స్తంభింపజేసినట్లయితే, అది మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు పూర్తిగా కరిగించబడాలని గమనించడం ముఖ్యం. భద్రత కోసం లాసాగ్నా కనీసం 165°F (74°C)కి వేడి చేయబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఆహార థర్మామీటర్తో ఎల్లప్పుడూ దాని ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి. స్కిల్లెట్ లాసాగ్నాను ఓవెన్లో లేదా స్టవ్టాప్పై మళ్లీ వేడి చేయడం ఉత్తమ ఆకృతిని ఇస్తుంది మరియు మైక్రోవేవ్లో మళ్లీ వేడి చేయడం వేగవంతమైన పద్ధతి, కానీ ఆకృతి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఎలా ముందుకు సాగాలి స్కిల్లెట్ లాసాగ్నాను ఒక రోజు ముందుగానే తయారు చేయవచ్చు. ఇక్కడ ఎలా ఉంది: రెసిపీలో సూచించిన విధంగా స్కిల్లెట్ లాసాగ్నాను సిద్ధం చేయండి, ఆపై దానిని గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. చల్లారిన తర్వాత, దానిని గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి మరియు 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. మీరు స్కిల్లెట్ లాసాగ్నాను సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఓవెన్ను 350°F (175°C)కి వేడి చేసి, 25-30 నిమిషాలు లేదా అది వేడెక్కిన తర్వాత చీజ్ కరిగి బబ్లీ అయ్యే వరకు బేక్ చేయండి. ఎలా ఫ్రీజ్ చేయాలి స్కిల్లెట్ లాసాగ్నాను 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. ఇక్కడ ఎలా ఉంది: స్కిల్లెట్ లాసాగ్నా పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. తరువాత, దానిని గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్ లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గట్టిగా చుట్టండి. డిష్ పేరు మరియు తేదీతో లేబుల్ చేసి ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ఇది 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. మీరు స్కిల్లెట్ లాసాగ్నాను అందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానిని ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, రాత్రిపూట కరిగిపోయేలా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఓవెన్ను 350°F (175°C)కి ముందుగా వేడి చేసి, 25-30 నిమిషాలు లేదా అది వేడెక్కిన తర్వాత జున్ను కరిగి బబ్లీ అయ్యే వరకు కాల్చండి. గడ్డకట్టడం మరియు కరిగించడం డిష్ యొక్క ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తుందని గమనించడం ముఖ్యం, కనుక ఇది తాజాగా తయారు చేయబడినప్పుడు అది క్రీము లేదా లేతగా ఉండకపోవచ్చు. కానీ ఇది ఇప్పటికీ బిజీ షెడ్యూల్ మరియు ఊహించని అతిథుల కోసం ఒక గొప్ప పరిష్కారం. ఫ్రీజర్ బర్న్ను నిరోధించడానికి సరైన కంటైనర్లు లేదా ర్యాప్లను ఉపయోగించడం మరియు దాని రుచి మరియు నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి డిష్ బాగా మూసివేయబడిందని నిర్ధారించుకోవడం కూడా చాలా ముఖ్యం.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.