ఈ చాక్లెట్ మఫిన్ వంటకం ఏదైనా చాక్లెట్ ప్రేమికుడిని సంతృప్తిపరుస్తుంది. సహజమైన కోకో పౌడర్, చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు వెనిలా యొక్క సూచన యొక్క రుచికరమైన మిశ్రమం ప్రతి ఒక్కరినీ సంతృప్తిపరిచే అద్భుతమైన మఫిన్ల బ్యాచ్కు హామీ ఇస్తుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
చాక్లెట్ మఫిన్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 425 °F వరకు వేడి చేసి, మధ్యలో ఓవెన్ రాక్ను సెట్ చేయండి. స్ప్రే a 12-కప్పు మఫిన్ పాన్ తో nonstick వంట స్ప్రే. మీడియం గిన్నెలో పిండి, కోకో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాను జల్లెడ పట్టండి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, కరిగించిన వెన్న లేదా అవోకాడో నూనె, ఉప్పు, చక్కెరలు మరియు వనిల్లా కలుపబడే వరకు కొట్టండి. గుడ్లు బ్లెండెడ్ అయ్యే వరకు కొట్టండి, తరువాత మజ్జిగ వేయండి. పొడి పదార్థాలను వేసి, కేవలం కలిసే వరకు మడవండి. ¾ కప్పు చాక్లెట్ చిప్స్లో కలపండి.
తయారుచేసిన పాన్లో పిండిని సమానంగా చెంచా వేయండి, మఫిన్ కప్పులను నింపండి. మిగిలిన ¼ కప్పు చాక్లెట్ చిప్ను మఫిన్ టాప్స్పై సమానంగా చల్లి, వాటిని పిండిలో తేలికగా నొక్కండి.
ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 8 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై ఓవెన్ను 350 °F కు తగ్గించి, మరో 12 నిమిషాలు లేదా మఫిన్ మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి.
*(కరిగించిన చాక్లెట్ చిప్స్ టెస్టర్ తడిగా కనిపించేలా చేస్తుంది కాబట్టి కొన్ని మచ్చలను తనిఖీ చేయండి). పాన్ నుండి మఫిన్లను తొలగించే ముందు వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయండి మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి; చాక్లెట్ మఫిన్లను రాక్లో చల్లబరచండి. దీన్ని క్లిక్ చేయండి లింక్ చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్లు
- జంబో బనానా మఫిన్స్
- పెకాన్ స్ట్రూసెల్తో గుమ్మడికాయ మఫిన్లు
- స్ట్రాబెర్రీ మఫిన్స్
- మసాలా యాపిల్ మఫిన్లు
రెసిపీ
సులభమైన చాక్లెట్ మఫిన్లు
పరికరములు
కావలసినవి
- 1-¾ కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి , spooned, సమం, మరియు sifted
- ⅔ కప్ సహజ తియ్యని కోకో పౌడర్
- 1 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ వంట సోడా
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 కర్ర (½ కప్) ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగించి కొద్దిగా చల్లార్చిన లేదా ½ కప్ అవకాడో నూనె, ద్రాక్ష నూనె లేదా కనోలా నూనె.
- 1 కప్ లేత గోధుమ చక్కెర , ప్యాక్ చేయబడింది
- ¼ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 2 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 కప్ మజ్జిగ
- 1 కప్ చేదు తీపి లేదా సెమీ-తీపి చాక్లెట్ చిప్స్ , విభజించబడింది
సూచనలను
- ఓవెన్ను 425 °F వరకు వేడి చేసి, మధ్య స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ను సెట్ చేయండి. నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 12-కప్ మఫిన్ పాన్ను పిచికారీ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో, పిండి, కోకో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాను జల్లెడ పట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, కరిగించిన వెన్న లేదా అవోకాడో నూనె, ఉప్పు, చక్కెరలు మరియు వనిల్లా కలిపి కలపాలి. గుడ్లు బ్లెండెడ్ అయ్యే వరకు కొట్టండి, తరువాత మజ్జిగ వేయండి.
- పొడి పదార్థాలను వేసి, కేవలం కలిసే వరకు మడవండి. ¾ కప్పు చాక్లెట్ చిప్స్లో కలపండి. తయారుచేసిన పాన్లో పిండిని సమానంగా చెంచా వేయండి, మఫిన్ కప్పులను నింపండి.
- మిగిలిన ¼ కప్పు చాక్లెట్ చిప్ను మఫిన్ టాప్స్పై సమానంగా చల్లి, వాటిని పిండిలో తేలికగా నొక్కండి. ఓవెన్లో ఉంచి 8 నిమిషాలు బేక్ చేసి, ఆపై ఓవెన్ను 350 °Fకి తగ్గించి, మరో 12 నిమిషాల పాటు కాల్చండి లేదా మఫిన్ మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు *(కరిగినట్లుగా కొన్ని మచ్చలను తనిఖీ చేయండి చాక్లెట్ చిప్స్ టెస్టర్ తడిగా కనిపించేలా చేస్తాయి).
- పాన్ నుండి మఫిన్లను తొలగించే ముందు వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయండి మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి; చాక్లెట్ మఫిన్లను రాక్లో చల్లబరచండి.
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: చల్లబడిన చాక్లెట్ మఫిన్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 2 రోజులు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 వారం వరకు ఉంచాలి.
- మళ్లీ వేడి చేయడానికి: మైక్రోవేవ్ వ్యక్తిగత మఫిన్లను 10 నుండి 15 సెకన్ల వరకు మళ్లీ వేడి చేయడానికి వెచ్చగా ఉండే వరకు ఉంచండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.