లిమోన్సెల్లో చీజ్ బార్స్ కోసం రుచికరమైన మరియు సరళమైన వంటకం. లిమోన్సెల్లో మరియు క్రంచీ సిన్నమోన్-స్పైడ్ క్రస్ట్తో నింపబడిన రిచ్ మరియు క్రీము చీజ్తో తయారు చేయబడింది. ఒక కప్పు వేడితో జత చేయండి కాఫీ రుచికరమైన తీపి ట్రీట్ కోసం!
ఇక్కడికి గెంతు:
లిమోన్సెల్లో చీజ్ బార్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి ప్రీహీట్ చేయండి. ఓవెన్ మధ్యలో ఒక రాక్ను ఉంచండి. 9 x 13 x 2-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్తో స్ప్రే చేయండి నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రే.
క్రస్ట్ ఎలా తయారు చేయాలి
గ్రాహం క్రాకర్, దాల్చిన చెక్క, కరిగించిన మరియు చక్కెరను పల్స్ చేయండి ఆహార ప్రాసెసర్ మెత్తగా నేల వరకు మెటల్ బ్లేడుతో అమర్చబడి ఉంటుంది. తడిగా ఉన్న ముక్కలను సిద్ధం చేసిన పాన్లోకి బదిలీ చేయండి, సిద్ధం చేసిన పాన్లో మిశ్రమాన్ని సమానంగా నొక్కండి మరియు ¼ అంగుళం వైపులా ఉంచండి. 8 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
ఫిల్లింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఒక గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు చక్కెర ఉంచండి విద్యుత్ మిక్సర్ తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చబడింది. తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు 3 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో కొట్టండి.
సోర్ క్రీం వేసి మరో నిమిషం కొట్టండి, గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నందున, లిమోన్సెల్లో, వనిల్లా మరియు నిమ్మ అభిరుచిని వేసి ఒక నిమిషం పాటు కొట్టండి. మిక్సర్తో మీడియం-తక్కువలో చేర్చబడే వరకు గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా జోడించండి.
గిన్నెను గీరి, పిండి మృదువైనంత వరకు కలపాలి. క్రస్ట్ మీద పోయాలి. బేకింగ్ పాన్ను పూర్తిగా ఫ్లాట్గా ఉంచడానికి తగినంత పెద్ద వేయించు పాన్లో బేకింగ్ పాన్ ఉంచండి.
పాన్ను ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు బేకింగ్ పాన్ వైపులా సగం వరకు వచ్చేలా వేయించడానికి పాన్లో తగినంత వేడిగా ఉండే పంపు నీటిని జాగ్రత్తగా పోయాలి. లిమోన్సెల్లో చీజ్ బార్లను దాదాపు మధ్యలో సెట్ అయ్యే వరకు 50 నుండి 55 నిమిషాలు కాల్చండి. (పాన్ను శాంతముగా షేక్ చేస్తున్నప్పుడు ఇది ఇంకా కొద్దిగా జిగ్లీగా ఉంటుంది.) వేడిని ఆపివేసి, చీజ్కేక్ పగలకుండా ఉండటానికి చీజ్కేక్ను ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు వాటర్ బాత్లో ఉంచండి.
నీటి స్నానం నుండి బేకింగ్ పాన్ తీసుకొని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి ఒక రాక్ మీద ఉంచండి. పాన్ మొత్తాన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో చుట్టి, కనీసం 6 గంటలు లేదా రాత్రిపూట ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. అదనపు తురిమిన నిమ్మ అభిరుచితో చల్లుకోండి, 12 ముక్కలుగా కట్ చేసి, చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- కీటో చాక్లెట్ బార్
- జామ బార్లు
- స్ట్రాబెర్రీ వోట్మీల్ బార్లు
- కొబ్బరి పైనాపిల్ బార్లు
- ఆపిల్ పై బార్లు
- నిమ్మకాయ బార్లు
రెసిపీ
సులభమైన లిమోన్సెల్లో చీజ్ బార్లు
కావలసినవి
క్రస్ట్ కోసం:
- 2 కప్పులు గ్రాహం క్రాకర్ ముక్కలు (సుమారు 15 క్రాకర్లు)
- 1 కర్ర (8 టేబుల్ స్పూన్లు) ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగించబడుతుంది
- ¼ కప్ లేత గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- ½ టీస్పూన్ సైగాన్ దాల్చినచెక్క
లెమోన్సెల్లో చీజ్ బార్స్ ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 16 ounces (2 ప్యాకేజీలు)పూర్తి కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 1 నుండి ¼ కప్పులు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1-½: కప్పులు పూర్తి కొవ్వు సోర్ క్రీం
- 5 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 3 టీస్పూన్లు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- ½ కప్ లిమోన్సెల్లో , గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 2 నిమ్మకాయల నుండి అభిరుచి
- ⅛ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
సూచనలను
- ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి ప్రీహీట్ చేయండి. ఓవెన్ మధ్యలో ఒక రాక్ను ఉంచండి. నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 9 x13 x 2-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ను పిచికారీ చేయండి.
క్రస్ట్ ఎలా తయారు చేయాలి
- మెటల్ బ్లేడ్తో అమర్చిన ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో గ్రాహం క్రాకర్, దాల్చినచెక్క, కరిగించిన మరియు చక్కెరను మెత్తగా పిండినంత వరకు పల్స్ చేయండి. తడిగా ఉన్న ముక్కలను సిద్ధం చేసిన పాన్లోకి బదిలీ చేయండి మరియు మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసిన పాన్లో సమానంగా నొక్కండి మరియు ¼ అంగుళం వైపులా ఉంచండి. 8 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
లిమోన్సెల్లో ఫిల్లింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
- పాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు చక్కెరను ఉంచండి. తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు 3 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో కొట్టండి. సోర్ క్రీం వేసి మరో నిమిషం కొట్టండి, గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నందున, లిమోన్సెల్లో, వనిల్లా మరియు నిమ్మ అభిరుచిని వేసి ఒక నిమిషం పాటు కొట్టండి. మీడియం-తక్కువగా ఉన్న మిక్సర్తో, ఒకదానికొకటి గుడ్లు కలపండి. గిన్నెను గీరి, పిండి మృదువైనంత వరకు కలపాలి. క్రస్ట్ మీద పోయాలి.
- బేకింగ్ పాన్ను పూర్తిగా ఫ్లాట్గా ఉంచడానికి తగినంత పెద్ద వేయించు పాన్లో బేకింగ్ పాన్ ఉంచండి. పాన్ను ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు బేకింగ్ పాన్ వైపులా సగం వరకు వచ్చేలా వేయించడానికి పాన్లో తగినంత వేడిగా ఉండే పంపు నీటిని జాగ్రత్తగా పోయాలి.
- లిమోన్సెల్లో చీజ్ బార్లను దాదాపు మధ్యలో సెట్ అయ్యే వరకు 50 నుండి 55 నిమిషాలు కాల్చండి. (మీరు పాన్ను సున్నితంగా షేక్ చేసినప్పుడు ఇది ఇంకా కొద్దిగా జిగ్లీగా ఉంటుంది.) వేడిని ఆపివేసి, చీజ్కేక్ పగలకుండా ఉండటానికి చీజ్కేక్ను ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు వాటర్ బాత్లో ఉంచండి.
- నీటి స్నానం నుండి బేకింగ్ పాన్ తీసుకొని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి ఒక రాక్ మీద ఉంచండి. పాన్ మొత్తాన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో చుట్టి, కనీసం 6 గంటలు లేదా రాత్రిపూట ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. అదనపు తురిమిన నిమ్మ అభిరుచితో చల్లుకోండి, 12 ముక్కలుగా కట్ చేసి, చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: చీజ్కేక్ బార్లను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గట్టిగా చుట్టండి లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.
- మళ్లీ వేడి చేయడానికి: లిమోన్సెల్లో చీజ్ బార్లు చల్లగా అందించబడతాయి, కానీ మీరు వాటిని కొద్దిగా వెచ్చగా ఇష్టపడితే, మీరు వాటిని మైక్రోవేవ్ లేదా ఓవెన్లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. మైక్రోవేవ్లో మళ్లీ వేడి చేయడానికి, మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్లో చీజ్కేక్ ముక్కను ఉంచండి మరియు 10-15 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి. ఓవెన్లో మళ్లీ వేడి చేయడానికి, ఓవెన్ను 350°F (175°C)కి ప్రీహీట్ చేయండి, చీజ్కేక్ను బేకింగ్ షీట్పై ఉంచండి మరియు 5-7 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు కాల్చండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.