These delicious Morning Glory Muffins are perfect for breakfast on the go, as an after-school snack, accompanying your coffee, or as a dessert treat. They're filled with a wholesome blend of carrots, apples, pineapples, raisins, walnuts, and coconut, giving you a burst of flavor in every bite!
👀 Looking for more muffin recipes? Here are some of our favorites: ஜம்போ வாழை மஃபின்ஸ், ஆரஞ்சு குருதிநெல்லி மஃபின்ஸ், ஸ்ட்ராபெரி மஃபின்கள், கார்ன்மீல் மஃபின்கள், சாக்லேட் சிப் மஃபின்கள், மற்றும் புளுபெர்ரி மஃபின்கள்.
தாவிச் செல்லவும்:
ஒரு பார்வையில் முறை
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
- Preheat the oven and prepare the muffin tins.
- Sift together dry ingredients in a large bowl.
- Combine chopped fruits, nuts, and coconut with the dry ingredients.
- In a separate bowl, whisk wet ingredints.
- Mix the wet ingredients into the dry ingredients just until combined.
- Fill the muffin cups ¾ full with batter.
- Bake for 30 minutes or until a skewer inserted in the center comes out clean.
- Let muffins cool slightly in the pan before transferring to a wire rack to cool completely.
குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனை
நொறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்ட ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அழுத்தவும்.
மேலும் மஃபின் ரெசிபிகளைப் பார்க்கவும்:
ரெசிபி
Easy Morning Glory Muffins
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 400 g (3-¼ கப்) அனைத்து நோக்கத்திற்கான மாவு , சல்லடை
- 2 முதல் ¼ வரை தேக்கரண்டி சமையல் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
- 350 கப் (1-¾ கப்) தானிய சர்க்கரை
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 230 g (4 பெரிய) முட்டைகள் , அறை வெப்பநிலை
- 210 ml வெண்ணெய் எண்ணெய் , திராட்சை எண்ணெய், வெளியேற்றி அழுத்தப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது ஏதேனும் நடுநிலை-சுவை எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை
- 160 g கேரட் , உரிக்கப்பட்டு துண்டாக்கப்பட்ட (சுமார் 2 கேரட்)
- 200 g ஆப்பிள்கள் , தோலுரித்து, கோர்த்து, துண்டாக்கப்பட்ட (சுமார் 2)
- 160 g பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, வடிகட்டிய, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி நொறுக்கப்பட்ட, வடிகட்டிய
- 100 g துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் , இனிக்காத அல்லது இனிப்பு
- 80 g வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்கள் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் , நறுக்கப்பட்ட
- 160 g திராட்சை
- சுருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் தேவையான அளவு
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 375 °F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 12-கப் மஃபின் டின்னை நான்ஸ்டிக் குக்கிங் ஸ்ப்ரேயுடன் தடவவும் அல்லது கப்கேக் லைனர்களைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக சலிக்கவும். தேங்காய், திராட்சை, ஆப்பிள், கேரட், அன்னாசி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றை பிரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பொருட்களில் கலக்கவும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களை முட்டை கலவையில் ஒன்றாக இணைக்கும் வரை கலக்கவும் மற்றும் மாவு பாக்கெட்டுகள் இருக்காது. தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் பாத்திரத்தில் மாவை ஸ்பூன் செய்து, கோப்பைகளை முக்கால்வாசி நிரப்பவும். காற்று குமிழ்களை வெளியிட நிரப்பப்பட்ட டின்களை மெதுவாக தட்டவும். உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸை ஒவ்வொரு மஃபின் மேலேயும் தெளிக்கவும்.
- 375°F /191°C வெப்பநிலையில் ஒரு மஃபினின் மையத்திற்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு வளைவு சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை, சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடவும். அடுப்பிலிருந்து மஃபின்களை அகற்றி, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்விக்க விடவும். பின்னர், முழுமையாக குளிர்விக்க ஒரு ரேக்குக்கு மாற்றவும்.
குறிப்புகள்
- Muffins can be stored at room temperature for up to 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. To reheat, microwave for a few seconds, or wrap individual muffins in aluminum and place in a preheated 350 F oven until warm. Be careful not to overheat, as they may become tough.
- The muffins can also be frozen in an airtight container or sealable freezer-friendly plastic bag for up to 3 months. Thaw for about 3 to 4 hours on the countertop before serving.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.