Letar du efter ett snabbt och enkelt recept som är både gott och mättande? Se inte längre än till Fideo a la Manteca, även känd som Buttered Noodles!
Denna klassiska komfortmat kräver bara några enkla ingredienser och minimal förberedelsetid, vilket gör den till ett utmärkt val för en snabb och välsmakande måltid.
Pastan tillagas till perfektion och blandas sedan med smält smör för att skapa en rik och smakrik rätt som är perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Oavsett om du föredrar det med stekt ägg eller tomatsås kommer Fideo a la Manteca säkerligen att bli en familjefavorit. Så varför inte prova denna klassiska tröstmat idag och njuta av dess oemotståndliga smak?
För fler pastarecept, kolla in vår Pasta med olja och vitlök, Citronpasta, Grönsakerpaghetti med tomater och basilika, Pasta med färsk tomatsås, och Krämig pasta med svamp och karamelliserad lök.🍝
Hur man gör Fideo a la Manteca
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
I en stor gryta, låt 4 liter vatten koka upp snabbt på hög värme. Tillsätt 2 matskedar koshersalt till det kokande vattnet, rör om för att lösas upp.
Tillsätt pastan i det kokande vattnet och koka den enligt anvisningarna på förpackningen, rör om då och då, tills den är al dente. Häll av pastan i ett durkslag; avsätta.
Sätt tillbaka grytan på låg värme och tillsätt smöret. När smöret har smält, tillsätt pastan och blanda den för att täcka med smöret.
Ta av grytan från värmen och garnera med riven parmesan och/eller hackad persilja (om du använder) över pastan.
Dela de smörade nudlarna i serveringsskålar och njut av varma.
Relaterade recept:
Receptet
Lätt smörade nudlar
verktyg
Innehållsförteckning
- 1 pund linguine eller vilken pasta du gillar
- 6 matskedar osaltat eller saltat smör , mjukad
- Kosher salt , efter behov
- Nyriven parmesan , valfritt
- 2 matskedar Italiensk persilja , hackad (valfritt)
Instruktioner
- I en stor gryta, låt 4 liter vatten koka upp snabbt på hög värme. Tillsätt 2 matskedar koshersalt till det kokande vattnet, rör om för att lösas upp. Tillsätt pastan i det kokande vattnet och koka den enligt anvisningarna på förpackningen, rör om då och då, tills den är al dente. Häll av pastan i ett durkslag; avsätta.
- Sätt tillbaka grytan på låg värme och tillsätt smöret. När smöret har smält, tillsätt pastan och blanda den för att täcka med smöret.
- Ta av grytan från värmen och garnera med riven parmesan och/eller hackad persilja (om du använder) över pastan.
- Dela de smörade nudlarna i serveringsskålar och njut av varma.
Anmärkningar
- Låt de smörade nudlarna svalna till rumstemperatur innan de förvaras.
- Förvara resterna i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar.
- För att värma smörade nudlar kan du värma i mikrovågsugn eller värma på spishällen.
- Om du använder en mikrovågsugn, överför önskad mängd smörade nudlar till en mikrovågssäker skål och täck den med en fuktig pappershandduk. Mikrovågsugn på hög i 1-2 minuter, rör om halvvägs tills den är genomvärmd.
- Om du använder en spishäll, värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt önskad mängd smörade nudlar. Koka, rör om då och då, tills den är genomvärmd, cirka 5-7 minuter.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.