Denna tårta är den perfekta efterrätten för alla tillfällen, gjord med bara några enkla ingredienser som du förmodligen redan har i ditt skafferi. Det är den perfekta blandningen av krämig rikedom och söt tillfredsställelse; det får dig att fråga efter några sekunder!
Hur man gör Cream Cheese cake
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 350 °F (176.67 °C). Spraya en 11-tums rund panna med baksprayen och strö insidan av pannorna med mjöl, luta pannorna så att de täcker jämnt och skaka av överskottet.
Placera avokadooljan, färskosten och strösockret i skålen med en elektrisk mixer utrustad med paddeltillbehöret och vispa på medelhastighet i 2 ½ till 3 minuter tills det är ljust och krämigt. Skrapa ner skålen med en gummispatel för att vara säker på att den är väl blandad.
Med mixern på låg, tillsätt äggen, ett i taget, blanda väl och skrapa ner skålen innan du tillsätter nästa ägg. Blanda i vaniljextrakt och citronskal.
Lägg det siktade självjäsande mjölet i en medelstor skål. Med mixern på låg, tillsätt långsamt mjölblandningen till avokadooljeblandningen, skrapa ner skålen och vispa med en gummispatel. Blanda smeten med spateln för att säkerställa att den är väl blandad (mixa inte för mycket!).
Häll smeten i den förberedda formen, jämna till topparna och grädda Cream Cheese Cake i 30 till 35 minuter tills en tandpetare som sticks in i mitten av varje kaka kommer ut ren. Låt Cream Cheese Cake svalna i formarna, vänd sedan försiktigt ut dem och svalna helt på ett galler.
Relaterade recept:
Receptet
Lätt gräddostkaka
verktyg
Innehållsförteckning
- 225 g självhöjande mjöl siktat
- 200 g strösocker
- ½ kopp +1 matsked avokadoolja , expellerpressad solros eller 170 g osaltat smör, mjukat
- 3 ägg , rumstemperatur
- 2 teskedar ren vanilj extrakt
- 150 g färskost mjukad
- Skal från 1 citron
Instruktioner
- Värm ugnen till 350 °F (176.67 °C). Spraya en 11-tums rund panna med baksprayen och strö insidan av pannorna med mjöl, luta pannorna så att de täcker jämnt och skaka av överskottet.
- Häll avokadooljan, färskosten och strösockret i skålen på en elektrisk mixer utrustad med paddeltillbehöret och vispa på medelhastighet i 2 ½ till 3 minuter tills det är ljust och krämigt.
- Skrapa ner skålen med en gummispatel för att vara säker på att den är väl blandad. Med mixern på låg, tillsätt äggen, ett i taget, blanda väl och skrapa ner skålen innan du tillsätter nästa ägg. Blanda i vaniljextrakt och citronskal.
- Lägg det siktade självjäsande mjölet i en medelstor skål. Med mixern på låg, tillsätt långsamt mjölblandningen till avokadooljeblandningen, skrapa ner skålen och vispa med en gummispatel. Blanda smeten med spateln för att säkerställa att den är väl blandad (mixa inte för mycket!).
- Häll smeten i den förberedda formen, jämna till topparna och grädda Cream Cheese Cake i 30 till 35 minuter, tills en tandpetare som sticks in i mitten av varje kaka kommer ut ren.
- Låt Cream Cheese Cake svalna i formarna, vänd sedan försiktigt ut dem och svalna helt på ett galler.
Anmärkningar
- Att förvara: Gräddostkakan, låt den svalna helt efter gräddningen. När den svalnat, förvara den i en lufttät behållare eller täck den tätt med plastfolie. Förvara sedan kakan i kylen i 3-4 dagar. Detta hjälper till att behålla sin fräschör och förhindra att den torkar ut.
- För att värma upp: När det gäller att värma upp kakan är det bäst att göra det försiktigt för att undvika överkokning eller att torka ut den. Värm först upp ugnen till en låg temperatur, runt 250 °C (120°F). Lägg tårtskivorna på en plåt och värm dem i ugnen i 10-15 minuter eller tills de når önskad temperatur. Alternativt kan du värma enskilda skivor i mikron i 15-20 sekunder på medeleffekt. Kom ihåg att övervaka eftervärmningsprocessen noga för att förhindra överhettning.
- Täck över och kyl eventuella rester i upp till 5 dagar, se till att få tillbaka cream cheese kakan till rumstemperatur innan servering.
- Överdriv inte när det gäller att blanda; blanda tills det precis blandas.
- Överkoka inte kakan.
- Det här cream cheesecake-receptet kan också användas för att göra 12 muffins (gräddningstiden bör vara mellan 25 och 30 minuter), två 9-tums runda kakor (30 och 35 minuter), eller en 8 x 11 tums halvplåtskaka ( 30 och 35 minuter). XNUMX minuter)
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.