Постоје многе верзије Chipa Гуазу, и сви су укусни, сигуран сам. Међутим, овај конкретан рецепт је омиљено извођење моје породице, комбинујући традиционалније састојке са јединственим обртом пошто живимо у Сједињеним Државама, где неки састојци нису лако доступни.
За ово Chipa Гуазу рецепт, направио сам неколико замена: традиционалну свињску маст заменио сам путером, што даје ово Chipa Гуазу богатог и укусног укуса, а куесо парагвај са куесо панелом. Резултат је дивна мешавина укуса и текстура.
Међутим, мој рецепт се увек развија и мења док стално експериментишем са различитим састојцима и техникама. Недавно сам смислио нову варијанту која је надмашила сва очекивања и која је постала апсолутни фаворит моје породице!
Поносно то зовемо најбоље Chipa Гуазу на нашем сајту. Подстичем вас да покушате да направите овај рецепт, као и моју најновију верзију – уверен сам да ћете уживати у њему исто као и ми!
Како направити Chipa Гуазу
белешке: Комплетна листа упутстава је дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 350°Ф (175°Ц) и поставите решетку у средину. Подмажите посуду за печење 13" к 9" путером, пазећи да су све стране и углови добро премазани. Кукурузно брашно равномерно поспите по намашћеној посуди за печење, покривајући дно и странице.
Нежно отресите вишак кукурузног брашна из посуде. Одложите припремљену посуду за печење. Додајте јаја и млеко у блендер или процесор за храну и блендајте 3 минута док се добро не сједине.
Додајте свеж кукуруз у блендер и пулсирајте око 10 до 15 секунди, довољно да разбијете зрна кукуруза. Пазите да не мешате превише; желите да задржите неку текстуру у кукурузу.
Пребаците мешавину кукуруза у велику чинију и додајте кукурузно брашно, сецкани лук и охлађени растопљени путер. Мешајте док се добро не сједини. Умешајте сир, пазећи да буде равномерно распоређен по тесту.
Сипајте кукурузно тесто у припремљену посуду за печење, равномерно га распоредите. Пеците у загрејаној рерни око 50 до 60 минута или док врх не поприми златно смеђу боју и док тестер за колаче или чачкалица не изађе чиста из средине. Када је печено, поставите Chipa Guazú са стране да се мало охлади пре сервирања.
Ако сте љубитељ овог рецепта, пожелећете да проверите Chipa Гуазу, Сопа Со'о, Здрав Chipa Гуазу, и Chipa So'o. 👀Погледајте ово 👉 Сопа Парагваја за рецепт за забаву на мојој веб страници!
Како служити
- Јела са роштиља.
- Пирјана кратка ребра.
- Кобасице.
- Паприкаш.
- Асадо цон Цхоризо!
- Јело за роштиљ.
- Говеђи паприкаш са шаргарепом и слатким кромпиром.
Повезани рецепти
- Здрави кукурузни суфле
- Мафини од кукурузног суфла
- Споонбреад
- Слани кукурузни хлеб са сиром и семенкама аниса
- Сопа Со'о „тепсија од говеђег кукурузног хлеба”
Рецепт
Лако Chipa Вау
алат
Састојци
- 1 велики жути лук црни лук , исецкан
- 60 ml (¼ шоље) путер (отопљен и охлађен), маст или било које неутрално уље, плус подмазивање тигања
- 250 g Куесо Панела, или Куесо Бланцо , измрвити на мале комаде
- 2 шоље цело млеко , собна температура
- 3 велики јаја , добро претучен
- 1-½ кашичице кошер соли прилагодити укусу
- 500 g свежи кукуруз одмрзнути смрзнути кукуруз, или конзервирани кукуруз са целим зрном, добро оцеђен
инструкције
- Загрејте рерну на 350°Ф (175°Ц) и поставите решетку у средину. Подмажите посуду за печење 13" к 9" путером, пазећи да су све стране и углови добро премазани. Кукурузно брашно равномерно поспите по намашћеној посуди за печење, покривајући дно и странице. Нежно отресите вишак кукурузног брашна из посуде. Одложите припремљену посуду за печење. Додајте јаја и млеко у блендер или процесор за храну и блендајте 3 минута док се добро не сједине.
- Додајте свеж кукуруз у блендер и пулсирајте око 10 до 15 секунди, довољно да разбијете зрна кукуруза. Пазите да не мешате превише; желите да задржите неку текстуру у кукурузу.
- Пребаците мешавину кукуруза у велику чинију и додајте кукурузно брашно, сецкани лук и охлађени растопљени путер. Мешајте док се добро не сједини. Умешајте сир, пазећи да буде равномерно распоређен по тесту.
- Сипајте кукурузно тесто у припремљену посуду за печење, равномерно га распоредите. Пеците у загрејаној рерни око 50 до 60 минута или док врх не поприми златно смеђу боју и док тестер за колаче или чачкалица не изађе чиста из средине. Када је печено, поставите Chipa Guazú са стране да се мало охлади пре сервирања.
белешке
- За чување: Овај рецепт има најбољи укус када се служи свеже из рерне, али се може чувати у фрижидеру у херметички затвореној посуди или пластичној врећици која се може затворити до 5 дана.
- За загревање: Умотајте у алуминијумску фолију и загрејте у рерни на 325 ° Ф док се не загреје. Алтернативно, загрејте квадрате у микроталасној пећници 30 до 45 секунди или док се не загреју; немојте се прегревати, или ће постати чврсти.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.