This easy Paraguayan-inspired Savory Biscuits recipe has a combination of flavors similar to the Тортиља Парагваја, захваљујући додатку сира и зеленог лука, што га чини савршеним за доручак или прилог уз оброк.
The recipe is very simple and requires only a few ingredients you probably already have in the pantry. So if you're looking for something new to try or just in the mood for something savory, try these biscuits!
For more delicious Biscuits recipes, don't miss our Кекс од целог зрна, buttermilk biscuits recipe, и Big-Batch Homemade Biscuits.
How to Make Savory Biscuits
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 425°. Обложите лим за печење 13'' к 18'' папиром за печење; издвојити. У машини за обраду хране помешајте брашно, прашак за пециво, со и шећер; додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не личи на крупне мрвице. Трансфер у а велика посуда за мешање од нерђајућег челика и додајте сецкани лук и сир; бацити да се комбинују.
Dсипајте млаћеницу преко врха; користите виљушку или гумену лопатицу за мешање док се не формира влажно, благо лепљиво тесто; ако вам се чини да је тесто суво, додајте још неколико кашика млаћенице. Не претерујте! (Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање користећи а резач пецива или две виљушке).
Пребаците тесто на мало побрашњену површину, поспите врх са још брашна и нежно га ставите у грубу лопту. Утапкајте тесто у правоугаоник дебљине око ¾''. Затим, користећи оштар нож или клупа стругач, исеците тесто на три дела. Ставите комаде теста један на други, стављајући у сендвич све лабаве суве комаде теста између слојева и притисните да се изравнају.
Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
Поспите округли резач кекса од 2-½ инча брашном и исеците кругове. Алтернативно, ножем исеците кекс на 8 до 12 грубих квадрата. Поново сложите све отпатке, поново уролајте и исеците још кекса. Понављајте овај поступак док тесто не нестане. Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Повезани рецепт:
- Цхеесе Бисцуитс
- Буттермилк бисцуитс
- Домаћи бисквити.
- Чедарски кекси
- Кекс од целог зрна
- Кекси са шунком и сиром
Рецепт
Easy Savory Biscuits
алат
Састојци
- КСНУМКСг (2 шоље) вишенамјенско брашно
- 1 кашика прашак за пециво
- ¾ кашичица ружичаста хималајска со или кошер со
- 1 кашичица шећер
- 1 штап неслани путер, хладан , на коцкице
- ¾ шоља млаћеница или пуномасно млеко
- ½ шоља свеж зелени лук или свеж власац сецкани
- ½ шоља рендани благи чедар или исецкани мексички мешани сир
инструкције
- Загрејте рерну на 425°. Обложите лим за печење 13'' к 18'' папиром за печење; издвојити. У машини за обраду хране помешајте брашно, прашак за пециво, со и шећер; додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не личи на крупне мрвице. Пребаците у велику посуду за мешање од нерђајућег челика и додајте сецкани млади лук и сир; бацити да се комбинују.
- По врху покапајте млаћеницу; виљушком или гуменом лопатицом мешајте док не добијете влажно, благо лепљиво тесто; ако вам се чини да је тесто суво, додајте још неколико кашика млаћенице. Не претерујте! (Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање помоћу резача за пециво или две виљушке).
- Пребаците тесто на мало побрашњену површину, поспите врх теста са још мало брашна и нежно га сједините у храпаву лопту. Утапкајте тесто у правоугаоник дебљине око ¾''. Затим, оштрим ножем или стругачем за клупу, исеците тесто на три дела. Ставите комаде теста један на други, стављајући у сендвич све лабаве суве комаде теста између слојева и притисните да се изравнају.
- Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Поспите округли резач кекса од 2-½ инча брашном и исеците кругове. Алтернативно, ножем исеците кекс на 8 до 12 грубих квадрата. Поново сложите све отпатке, поново уролајте и исеците још кекса. Понављајте овај поступак док тесто не нестане.
- Лагано их премажите млаћеницом и пеците око 15 минута или док бисквити не порумене одозго и не добију златно смеђу боју на дну. Извадите слане кексе из рерне и премажите их растопљеним путером по жељи. Уживајте у топлом!
белешке
Alternatively, you can use a toaster oven or microwave to reheat the biscuits. For the toaster oven, place the biscuits on the toaster oven tray and toast them on a medium setting for a few minutes until warmed through. Маке-Ахеад Savory Biscuits (unbaked) can be made up to a month ahead. First, freeze until solid on a baking sheet, then transfer to a freezer-safe plastic bag. Do not thaw the Savory Biscuits before baking; bake as directed in the recipe, adding a few minutes to the baking time. Напомене:
- These Savory Biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days. Reheat in the microwave until heated through, about 10 to 15 seconds, or in a preheated 350 F oven for 12 to 15 minutes or until heated.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.