Ови кекси од кукурузног брашна су хит у нашој породици! Комбинују срдачан укус кукурузног брашна са пријатном удобношћу кекса, стварајући укус којем је тешко одолети.
Шта је још боље? Брзи су, укусни и савршено се слажу медени путер за идеалну посластицу или поред чили за утешни оброк. Ови кексићи од кукурузног брашна су лагани, мекани и укусни, а прилично смо сигурни да ће постати и ваш омиљени!
За више рецепата за кексе, погледајте ове👉Дроп Бисцуитс, Слани бисквити, Цхеесе Бисцуитс, Кекси са шунком и сиром, Цхеддар кекси, Слатки кромпир кекси, Буттермилк бисцуитс, и Домаћи бисквити.
Како направити кекс од кукурузног брашна
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 450°Ф (230°Ц) и обложите плех папиром за печење. У великој посуди умутите вишенаменско брашно, кукурузно брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
Додајте охлађене комаде путера сувим састојцима. Секачем за пециво или прстима исеците путер у мешавину брашна док не личи на крупне мрвице; ово ће створити љускаву текстуру у кексу.
У посебној посуди помешајте млаћеницу и мед док се добро не сједине. Направите бунар у средини сувих састојака и сипајте мешавину млаћенице.
Лагано мешајте гуменом лопатицом док тесто не почне да се спаја. Окрените тесто на лагано побрашњену површину. Лагано премесите тесто неколико пута док се не стегне, али пазите да га не преморете.
Утапкајте тесто у круг од 9 инча, дебљине око ¾ инча. Користите секач за кекс од 2-½ инча да исечете кругове теста. Притисните право доле без увртања резача да бисте обезбедили равномерно подизање.
Исечене кексе ставите на припремљен плех, остављајући мало простора између њих. Пеците у рерни око 8-12 минута или док кекси не порумене и не буду печени.
Када су печени, извадите бисквите из рерне и оставите да се охладе на плеху 5 минута. Затим их пребаците на решетку да се мало охладе пре сервирања. Уживајте у кексима од кукурузног брашна топле са путером, џемом или преливом по жељи.
Погледајте још рецепата за бисквит:
- Слани бисквити
- Буттермилк бисцуитс
- Испустите кексе
- Кекс од целог зрна
- кекс
- Кекси од слатког кромпира
- Цхеесе Бисцуитс
Рецепт
Лаки кекси од кукурузног брашна
Састојци
- 2 шоље вишенамјенско брашно
- 1 шоља Куакер жуто кукурузно брашно
- 1 до ¼ шоље буттермилк
- 1 кашика прашак за пециво
- ½ кашичица прашак за пециво
- 1 кашичица кошер соли
- 1 кашика мед
- 12 кашике неслани путер , исеците на ½ инча и охладите
инструкције
- Загрејте рерну на 450°Ф (230°Ц) и обложите плех папиром за печење. У великој посуди умутите вишенаменско брашно, кукурузно брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Додајте охлађене комаде путера сувим састојцима. Секачем за пециво или прстима исеците путер у мешавину брашна док не личи на крупне мрвице; ово ће створити љускаву текстуру у кексу.
- У посебној посуди помешајте млаћеницу и мед док се добро не сједине. Направите бунар у средини сувих састојака и сипајте мешавину млаћенице. Лагано мешајте гуменом лопатицом док тесто не почне да се спаја. Окрените тесто на лагано побрашњену површину. Лагано премесите тесто неколико пута док се не стегне, али пазите да га не преморете. Утапкајте тесто у круг од 9 инча, дебљине око ¾ инча.
- Користите секач за кекс од 2-½ инча да исеците кругове теста. Притисните право доле без увртања резача да бисте обезбедили равномерно подизање. Исечене кексе ставите на припремљен плех, остављајући мало простора између њих. Пеците у загрејаној рерни око 8-12 минута или док кекси не порумене и не буду печени.
- Када су печени, извадите бисквите из рерне и оставите да се охладе на плеху 5 минута. Затим их пребаците на решетку да се мало охладе пре сервирања. Уживајте у кексима од кукурузног брашна топле са путером, џемом или преливом по жељи.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.