Почастите себе и своју породицу овим кексима са шунком и сиром за доручак за почетак дана. Сваки залогај долази са сочном шунком, сиром и савршеним златним бисквитом који га држи заједно.
Овај рецепт је савршен за коришћење остатака шунке. Чак је и одлично јело за недељни ручак које се може припремити унапред како би се уштедело време. Наш рецепт укључује само неколико састојака: брашно, прашак за пециво, путер, шунку и сир. Желите да побољшате укус? Само напред! Додајте зелени лук или власац у мешавину за слани, упаковани бисквит.
Или још боље, дајте га мало? Такође лако изводљиво. Додајте рендану паприку уместо чедара или 1 кашику млевене свеже јалапено паприке са семенкама. Алтернативно, можете користити другу сорту брашна као цеое пшеница or бело жито.
Како направити кекс са шунком и сиром
Nотети: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 425°. Обложите лим за печење 13'' к 18'' папиром за печење; издвојити. Помешајте брашно, прашак за пециво, со и шећер у процесору за храну. Додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте све док смеса не личи на крупне мрвице. Пребацивање у а велика посуда за мешање од нерђајућег челика и додајте сецкани млади лук, шунку и сир; бацити да се комбинују.
У малој чинији умутите јаје и млаћеницу да се сједине и дсипајте млаћеницу преко врха; виљушком или гуменом лопатицом мешајте док не добијете влажно, благо лепљиво тесто; ако вам се чини да је тесто суво, додајте још неколико кашика млаћенице. Не претерујте! (Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање користећи а резач пецива или две виљушке).
Пребаците тесто на лагано побрашњену површину, поспите врх са још брашна и нежно га спојите у грубу лопту. Утапкајте тесто у правоугаоник дебљине око ¾''. Затим, користећи оштар нож или клупа стругач, исеците тесто на 3 дела.
Ставите комаде теста један на други, стављајући у сендвич све лабаве суве комаде теста између слојева и притисните да се изравнају. Лагано побрашните горњи део теста, а затим га лагано утапкајте или разваљајте у правоугаоник дебљине ¾" (немојте га преоптеретити или ће кекси бити чврсти).
Поспите округли резач кекса од 2-½ инча брашном и исеците кругове. Алтернативно, ножем исеците кекс на 8 до 12 грубих квадрата. Поново сложите све отпатке, поново уролајте и исеците још кекса. Понављајте овај поступак док тесто не нестане.
Лагано их премажите млаћеницом и пеците око 15 минута или док бисквити не порумене одозго и златно смеђе на дну. Извадите кексе са шунком и сиром из рерне и премажите их растопљеним путером по жељи. Уживајте у топлом!
Повезани рецепти:
Рецепт
Кекси са шунком и сиром
алат
Састојци
- 2 шоље вишенамјенско брашно , плус још по потреби
- 1 кашика прашак за пециво
- ¾ кашичица кошер соли
- 1 кашичица гранулисани шећер
- 12 кашике (1 ½ штапића) хладан неслани путер, исечен на коцкице
- ½ шоља плус 2 кашике хладна млаћеница , протресена или домаћа млаћеница, плус 2 супене кашике за четкање
- 1 велико јаје , хладно
- ½ шоља исецкана мексичка мешавина или рендани благи чедар сир
- ½ шоља несушена медена шунка или било која кувана шунка ситно исецкане
- ¼ шоља зелени лук , врло танко исечен
инструкције
- Загрејте рерну на 425°. Обложите лим за печење 13'' к 18'' плехом за печење са папиром за печење; издвојити. Брашно, прашак за пециво, со и шећер умутите у процесору за храну да се сједини. Додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не буде подсећала на крупне мрвице. Пребаците у велику посуду за мешање од нерђајућег челика и додајте сецкани млади лук, шунку и сир; бацити да се комбинују.
- У малој чинији умутите јаје и млаћеницу да се сједине и покапајте млаћеницу преко врха; виљушком или гуменом лопатицом мешајте док не добијете влажно, благо лепљиво тесто; ако вам се чини да је тесто суво, додајте још неколико кашика млаћенице. Не претерујте! (Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање помоћу резача за пециво или две виљушке).
- Пребаците тесто на мало побрашњену површину, поспите врх теста са још мало брашна и нежно га сједините у грубу лопту. Утапкајте тесто у правоугаоник дебљине око ¾''. Затим, оштрим ножем или стругачем, исеците тесто на 3 дела.
- Ставите комаде теста један на други, стављајући у сендвич све лабаве суве комаде теста између слојева и притисните да се изравнају. Лагано побрашните врх теста, а затим га лагано утапкајте или разваљајте у правоугаоник дебљине ¾" (немојте га преоптеретити или ће кекси бити чврсти).
- Поспите округли резач кекса од 2-½ инча брашном и исеците кругове. Алтернативно, ножем исеците кекс на 8 до 12 грубих квадрата. Поново сложите све отпатке, поново уролајте и исеците још кекса. Понављајте овај поступак док тесто не нестане.
- Лагано их премажите млаћеницом и пеците око 15 минута или док бисквити не порумене одозго и не добију златно смеђу боју на дну. Извадите слане кексе из рерне и премажите их растопљеним путером по жељи. Уживајте у топлом!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.