Inspired by Red Lobster's famous Cheddar Bay Biscuits, these cheesy, garlicky, herb-flecked biscuits are hard to resist. They're perfect for complementing a cozy dinner or as a standalone snack.
For more biscuit recipes, check out our other options: Дроп Бисцуитс, Чедарски кекси, Слани бисквити, Кекси са шунком и сиром, и Кекс од кукурузног брашна.
Метода на први поглед
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
- Загрејте рерну и припремите лим за печење.
- Комбинујте суве састојке.
- Исеците путер.
- Додајте сир и млаћеницу.
- Shape the biscuits.
- Испећи.
- Prepare the topping and brush on the biscuits.
- Служи.
Савети и савети
- For flaky layers, use cold butter cut into small pieces. This ensures that the butter doesn't melt before baking, creating steam pockets that help the biscuits rise.
- Mix the dough just until the ingredients come together. Overmixing can develop the gluten in the flour, resulting in tough biscuits.
- Biscuits are done when they are golden brown on top and firm to the touch. Overbaking can dry them out, so keep an eye on them.
See More Biscuits Recipes:
Рецепт
Кекс из залива Чедар
алат
- Велика кашика сладоледа или две кашике
Састојци
For The Biscuits:
- 2 шоље вишенамјенско брашно , кашиком сипајте у мерну чашу и поравнајте
- 3 кашике кукуруз
- 1 кашичица шећер
- 2 кашичице прашак за пециво
- ½ кашичица прашак за пециво
- 1 кашичица кошер соли
- ½ кашичица гранулирани бели лук
- 1 штап (½ шоље) хладног несланог путера, исеченог на комаде од ½ инча
- 1 шоља свеже рендани оштар сир Чедар
- 1 шоља буттермилк (види напомену)
За прелив:
- 3 кашике неслани путер , растопљено
- ¼ кашичица Бели лук у праху
- КСНУМКС / КСНУМКС кашичица црни лук у праху
- 1 кашика сушени першун или ситно сецкани свеж першун
инструкције
- Загрејте рерну на 425ºФ и поставите сталак у средину. Обложите лим за печење 13к18 инча са пергамент папиром.
- У великој посуди умутите брашно, кукурузни скроб, прашак за пециво, соду бикарбону, со, шећер, гранулирани лук и гранулирани бели лук.
- Додајте комадиће путера. Користећи секач за пециво или два ножа, исеците путер на суве састојке док не изгледа као крупни песак са грудвицама маслаца величине грашка. Алтернативно, можете врховима прстију утрљати путер у смесу.
- Умешајте исецкан сир. Додајте млаћеницу и мешајте гуменом лопатицом док тесто не добије чупаву, лепљиву масу. Ако је суво, додајте још 1-2 кашике млаћенице. Избегавајте прекомерно мешање.
- Use a large ice cream scoop to drop the biscuits onto the prepared baking sheet. Space them evenly and do not compact or smooth them; they should be irregular in shape.
- Bake for 17-20 minutes, until biscuits are lightly golden.
- In a small bowl, mix melted butter, granulated onion, granulated garlic, and dried parsley. Brush this mixture over the tops of the warm biscuits.
- Enjoy the biscuits warm.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.