Today I'm sharing one of our favorite breakfasts, this big batch of homemade Biscuits. They're fluffy and delicious with a subtle tangy flavor. Plus, they're really easy to make.
Волим да их служим медени путер or a sandwich with egg and bacon for a quick and easy breakfast. If you are a fan of Biscuits, don't miss our кекси од целог зрна рецепт за кексиће од млаћенице.
How to Make Homemade Biscuits
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Рерну загрејте на 425 °. Загрејте рерну на 425°. Помешајте брашно, кукурузни скроб, прашак за пециво, соду бикарбону, со и шећер у великој посуди за мешање од нерђајућег челика. Охлађен путер исеците у брашно секачем за пециво или две виљушке док смеса не личи на крупне мрвице.
По врху покапајте млаћеницу; користите виљушку или гумену лопатицу за мешање док се не формира влажно, благо лепљиво тесто; ако вам се чини да је тесто суво, додајте још неколико кашика млаћенице. Не претерујте!
Пребаците тесто на мало побрашњену површину, поспите врх са још брашна и нежно га ставите у грубу лопту. Утапкајте тесто у правоугаоник дебљине око ¾''. Затим, користећи оштар нож или клупа стругач, исеците тесто на четири дела. Ставите комаде теста један на други, стављајући у сендвич све лабаве суве комаде теста између слојева и притисните да се изравнају.
Подигните тесто стругачем и лагано поспите површину брашном да се тесто не лепи. Исеците танку ивицу око страница теста да бисте направили чисте ивице ако желите.
Разваљајте тесто у правоугаоник дебљине ¾". Поспите оштрицу оштрог ножа брашном и исеците тесто на двадесет четири квадрата.
Пренесите квадрате на (2) 13'' к 18'' припремљени лим за печење који је посут брашном; држите једну серију у замрзивачу док печете прву да бисте спречили да се путер отопи.
Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Повезани рецепти:
- Кекс од целог зрна
- Буттермилк бисцуитс
- Чедарски кекси
- Drop biscuits
- Кекси са шунком и сиром
- Слани бисквити
Рецепт
Лаки домаћи кекси
алат
Састојци
- 750 g (6 шољица) вишенаменског брашна, сипано кашиком и поравнато
- 70 g (½ шоље) кукурузног скроба или наменског брашна
- 3 Столице прашак за пециво
- 1 кашичица прашак за пециво
- 3 кашичице кошер соли; прилагодити по укусу
- 2-½ кашике гранулисани шећер
- 4 штапићи несланог путера , веома хладно и исеците на комаде од ½ инча
- 2-½ шоље веома хладна млаћеница , плус 2 кашике за четкање
инструкције
- Загрејте рерну на 425°. У великој посуди за мешање од нерђајућег челика помешајте брашно, кукурузни скроб, прашак за пециво, соду бикарбону, со и шећер. Охлађен путер исеците у брашно секачем за пециво или две виљушке док смеса не личи на крупне мрвице.
- По врху покапајте млаћеницу; виљушком или гуменом лопатицом мешајте док не добијете влажно, благо лепљиво тесто; ако вам се чини да је тесто суво, додајте још неколико кашика млаћенице. Не претерујте!
- Пребаците тесто на мало побрашњену површину, поспите врх теста са још мало брашна и нежно га сједините у храпаву лопту. Утапкајте тесто у правоугаоник дебљине око ¾''. Затим, оштрим ножем или стругачем за клупу, исеците тесто на четири дела.
- Ставите комаде теста један на други, стављајући у сендвич све лабаве суве комаде теста између слојева и притисните да се изравнају. Подигните тесто стругачем и лагано поспите површину брашном да се тесто не лепи. Исеците танку ивицу око страница теста да бисте направили чисте ивице ако желите.
- Разваљајте тесто у правоугаоник дебљине ¾". Сечиво оштрог ножа поспите брашном и исеците тесто на двадесет четири квадрата. Пребаците квадрате у (2) 13'' к 18'' припремљени лим за печење који је посут брашном; држите једну серију у замрзивачу док печете прву да бисте спречили да се путер отопи.
- Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the homemade Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
белешке
- За чување: Allow them to cool completely at room temperature. Once cooled, transfer them to an airtight container or a zip-top bag. Biscuits can be stored at room temperature for up to 2 days. For longer storage, you can refrigerate the biscuits for up to 1 week or freeze them for up to 3 months.
- За загревање: Preheat your oven to 350°F (175°C). Place the biscuits on a baking sheet and bake for 5-10 minutes or until warm. Alternatively, you can wrap the biscuits in a damp paper towel and microwave them on high for about 20-30 seconds per biscuit or until they are heated to your liking. Reheating methods may vary, so adjust the time and temperature based on the size and thickness of your biscuits.
- These homemade biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days. Reheat in the microwave until heated through, about 10 to 15 seconds, or in a 350 F preheated oven for 12 to 15 minutes or until heated.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.