Тражите укусан доручак или ужину која је уједно и здрава? Онда је овај рецепт само за вас! Ови мафини се праве од белог интегралног пшеничног брашна и млаћенице. Они су препун влакана и протеина, а додавање рибизле или сувог грожђа даје укусну слаткоћу.
А најбољи део? Ови мафини се могу брзо умутити, што их чини савршеном опцијом за доручак или ужину у покрету. Па зашто не испробати овај рецепт и уживати у укусној и хранљивој посластици данас?
Како направити мафине за ирски сода хлеб од целог зрна
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 400 °Ф и поставите сталак за рерну у средину. Подмажите стандардну тепсију за мафине од 12 шољица непријањајућим спрејом за кување. У средњој чинији умутите цело пшенично брашно, соду бикарбону, гранулирани шећер и светло смеђи шећер.
У посебној средњој чинији умутите јаје, отопљени путер, со, ванилију и млаћеницу. У течну мешавину додајте суве састојке и рибизле. Користите гумену лопатицу за мешање док се не сједини; тесто ће бити веома густо.
Немојте претерано мешати! Кашиком ставите тесто у припремљену тепсију за мафине, напуните шоље око ¾. Поспите турбинадо равномерно преко мафина.
Пеците мафине са ирским сода хлебом од целог зрна 18 до 20 минута, или док не порумене и не стегну, а тестер за торте уметнут у средину мафина не изађе чист.
Пустите да се мафини охладе у плеху 5 минута, а затим их пребаците на решетку док не буду спремни за сервирање. Уживајте у нашим муффинима са ирским сода хлебом од целог зрна!
Повезани рецепти:
- Мафини од бундеве са пецан Стреусел-ом
- Стравберри Муффинс
- Муффинс са зачињеним јабукама
- Банана Мини Цхоцолате Цхип Муффинс
- Чоколадни муффини од банане
- Мафини од кукурузног хлеба од бундеве са зачином од бундеве
Рецепт
Лаки мафини за ирски сода хлеб од целе пшенице
Састојци
- 284 g (2-¼ шоље) белог целог пшеничног брашна, сипано кашиком у шољу за мерење и поравнато
- 1 кашичица прашак за пециво
- 1 велико јаје , собна температура
- 44 g (3 супене кашике) гранулирани шећер
- ¼ кашичица со
- 32 g (2 супене кашике) светло браон шећера
- 2 кашичице екстракт чисте ваниле
- 1 шоља млаћеница или кисело млеко
- 6 кашике неслани путер , растопљен и охлађен
- 1-⅓ шоље ribizle ili suvo grožđe
- 1-½ кашике турбинадо или пенушави бели шећер за прелив
инструкције
- Загрејте рерну на 400 °Ф и поставите сталак за рерну у средњи положај. Подмажите стандардну тепсију за мафине од 12 шољица непријањајућим спрејом за кување. У средњој посуди умутите пшенично брашно, соду бикарбону, гранулирани шећер и светло смеђи шећер.
- Умутите јаје, отопљени путер, со, ванилију и млаћеницу у посебној посуди средње величине. У течну мешавину додајте суве састојке и рибизле. Користите гумену лопатицу за мешање док се само не сједини; тесто ће бити веома густо.
- Немојте претерано мешати! Кашиком ставите тесто у припремљену тепсију за мафине, напуните шоље око ¾. Поспите турбинадо равномерно преко мафина.
- Пеците мафине од интегралног ирског сода хлеба 18 до 20 минута, или док не постану златне и не стврдну, а тестер за торте уметнут у средину мафина не изађе чист.
- Пустите да се мафини охладе у плеху 5 минута, а затим их пребаците на решетку да се охладе док не буду спремни за сервирање. Уживајте у нашим мафинима од ирског сода хлеба од целог зрна!
белешке
- За чување: охлађени мафини ирски сода хлеб од целог пшенице у херметички затвореној посуди на собној температури 2 дана или у фрижидеру до 1 недеље.
- За загревање: У микроталасној пећници док се не загреје, око 5 до 10 секунди.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.