This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
How to Make Chocolate Muffins
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 425 °Ф и поставите сталак за рерну у средину. Спреј а Тепсија за мафине од 12 шољица са спреј за кухање. Просејте брашно, какао, прашак за пециво и соду бикарбону у средњу посуду.
У великој посуди умутите растопљени путер или уље авокада, со, шећере и ванилију док се не сједине. Умутите јаја док се не сједине, а затим и млаћеницу. Додајте суве састојке и преклопите док се не сједине. Умешајте ¾ шоље чоколадних чипса.
Spoon the batter evenly into the prepared pan, filling the muffin cups full. Sprinkle the remaining ¼ cup chocolate chip evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(проверите неколико места јер ће отопљени чоколадни комадићи учинити да тестер изгледа мокар). Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool the Chocolate Muffins on a rack. Кликните на ово веза да видите Како направити глазуру од чоколаде.
Повезани рецепти:
- Стравберри Муффинс
- Јумбо банана муффинс
- Мафини од бундеве са пецан Стреусел-ом
- Стравберри Муффинс
- Spiced apple muffins
Рецепт
Easy Chocolate Muffins
алат
Састојци
- 1- ¾ шоље вишенамјенско брашно , кашиком, поравнати и просијати
- ⅔ шоља природни незаслађени какао прах
- 1 кашичице прашак за пециво
- 1 кашичица прашак за пециво
- ¼ кашичица кошер соли
- 1 штап (½ шоље) несланог путера, растопљеног и мало охлађеног, или ½ шоље уља авокада, уља грожђа или уља од репице.
- 1 шоља светло смеђи шећер , упаковано
- ¼ шоља гранулисани шећер
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- 2 Велика јаја , собна температура
- 1 шоља буттермилк
- 1 шоља горко-слатки или полуслатки чоколадни чипс , подељен
инструкције
- Preheat the oven to 425 °F and set an oven rack in the middle position. Spray a 12-cup muffin pan with nonstick cooking spray. In a medium bowl, sift the flour, cocoa, baking powder, and baking soda. In a large bowl, whisk together the melted butter or avocado oil, salt, sugars, and vanilla until combined. Whisk in the eggs until blended, followed by the buttermilk.
- Add the dry ingredients and fold until just combined. Stir in ¾ cup of the chocolate chips. Spoon the batter evenly into the prepared pan, filling the muffin cups full.
- Sprinkle the remaining ¼ cup chocolate chip evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter. Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean *(check a few spots as the melted chocolate chips will make the tester look wet).
- Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool the Chocolate Muffins on a rack.
белешке
- За чување: The cooled Chocolate Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week.
- За загревање: Microwave individual muffins until warm to reheat, about 10 to 15 seconds.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.