Kjo recetë e tortës me banane me karamele me gjalpë është e mbushur me shije të pasura karamele me gjalpë dhe banane të pjekura, duke e bërë atë ëmbëlsirën perfekte për çdo rast. Kombinimi i shtresave të buta të kekut dhe salca e kafesë plotësojnë njëra-tjetrën në mënyrë perfekte.
Qoftë duke u servirur në një festë apo në rast dëshirash, kjo tortë me karamele me banane ju garanton të ktheheni për disa sekonda.
Si të bëni tortë me banane me kafe
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën në 350 °F. Lini me letër pergamene ose gjalpë dhe miell a Enë pjekjeje 9x9 inç. Shosh miellin, sodën e bukës dhe pluhurin për pjekje në një tas mesatar. Përzieni vajin e avokados dhe sheqerin në një tas me mikser elektrik derisa të përzihet.
Përziejini mirë me vezët, bananet e grira, lëngun e limonit dhe ekstraktin e vaniljes.
Me shpejtësi të ulët, përzieni përzierjen e miellit deri sa të përfshihet. Mos e teproni me përzierjen! Hidheni brumin në tavën e përgatitur dhe piqeni derisa të marrë ngjyrë të artë, dhe një testues i futur në qendër të dalë i pastër, rreth 35 minuta.
Si të bëni salcën e kafesë
Ndërkohë, në një tenxhere të rëndë dhe të vogël në zjarr të fortë, vendosim kremin e trashë, sheqerin kaf, shurupin e misrit, gjalpin dhe kripën, duke i trazuar derisa të tretet sheqeri. (Kini kujdes, pasi përzierja do të jetë me flluska.)
Ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët dhe gatuajeni në një valë të butë, duke e përzier herë pas here, derisa salca të trashet pak dhe të mbulojë pjesën e pasme të një luge, rreth 15 minuta. Përzieni ekstraktin e vaniljes, hiqeni salcën nga zjarri dhe ftoheni.
(Salca e karamele me karamele do të vazhdojë të trashet ndërsa ftohet). Lugë ½ filxhan me salcë karamele me gjalpë mbi tortën e pjekur me banane. Kthejeni tortën me banane me karamele me gjalpë në furrë dhe piqni derisa salca të ketë flluska, rreth 6 minuta.
Ftoheni tortën me banane në një tavë në një raft për të paktën 30 minuta. E shërbejmë tortën me banane pak të ngrohtë ose në temperaturën e dhomës me salcë të ngrohtë karamele dhe sipër, sipas dëshirës, lyejmë me pekan të grirë. Kënaquni!
Receta të ngjashme:
- Tortë me fletë çokollatë me brymë moka
- Tortë që ngrihet vetë
- Tortë me fletë portokalli me krem djathi portokalli
- Torte kokosi
- Tortë me çokollatë Nesquick me Brigadeiro
- Tortë kumbulle
- Tortë me karrota braziliane "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recetë
Torte me karamele me banane
Tools
Përbërësit
Për tortën:
- ¾-1 gota miell për të gjitha përdorimet i grirë me lugë në një gotë matëse , i niveluar dhe i shoshitur
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lugë çaji soda buke
- ¼ lugë çaji i drejtë
- ½ filxhan vaj avokadoje ose 1 shkop (½ filxhan) gjalpë pa kripë, i shkrirë dhe i ftohur pak
- ¾ filxhan sheqer pluhur
- 2 vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- 1 filxhan banane shumë të pjekura të grira , nga 2-3 banane shumë të pjekura me pika
- 2 lugë lëng limoni të freskët
- 2 teaspoons ekstrakt vanilje
Për salcën e kafesë:
- ½ filxhan Krem i rëndë
- 1 filxhan sheqer kafe të hapur ose sheqer kafe të errët
- 2 shkopinj (1 filxhan) gjalpë pa kripë
- 3 teaspoons ekstrakt vanilje
- një çikë kripë
Për servirje, opsionale:
- Pekane të thekura , copëtuar
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 350 °F. Vendoseni me letër pergamene ose gjalpë dhe lyeni me miell një enë pjekjeje 9x9 inç. Në një tas mesatar, sitini së bashku miellin, sodën e bukës dhe pluhurin për pjekje. Në tasin e një mikser elektrik, përzieni vajin e avokados dhe sheqerin derisa të përzihen. Shtoni vezët, bananet e grira, lëngun e limonit dhe ekstraktin e vaniljes dhe përziejini mirë.
- Me shpejtësi të ulët, përzieni përzierjen e miellit deri sa të përfshihet. Mos e teproni me përzierjen! Hidheni brumin në tavën e përgatitur dhe piqeni derisa të marrë ngjyrë të artë, dhe një testues i futur në qendër të dalë i pastër, rreth 35 minuta.
- Ndërkohë, për të bërë salcën, bashkoni kremin e trashë, gjalpin, kafen dhe sheqerin në një tenxhere mesatare. Lëreni të vlojë dhe më pas zvogëloni të ziejë derisa të trashet dhe të mbulojë pjesën e pasme të një luge, rreth 3 minuta.
- Përzieni ekstraktin e vaniljes dhe hiqeni salcën nga zjarri dhe ftoheni; salca e kafesë do të vazhdojë të trashet ndërsa ftohet.
- Hidhni ½ filxhan me salcën e kafesë sipër tortës me banane të pjekur. Kthejeni tortën me banane me karamele me gjalpë në furrë dhe piqni derisa salca të flluskojë rreth 6 minuta. Ftoheni tortën në tepsi në një raft për të paktën 30 minuta. E servirim tortën pak të ngrohtë ose në temperaturën e dhomës me salcë të ngrohtë karameleje dhe sipër, sipas dëshirës, lyejmë pekan të grirë. Kënaquni!
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.