Tale recept za Drop piškote je božanski. Glede na to, kako malo truda vzame njihova izdelava, so pravi kuhinjski čudež. Sami so odlični, čeprav nekateri medeno maslo tudi ne boli.
Ko boste obvladali osnovno različico, poskusite mešanice, kot so parmezan, zelena čebula ali celo čokoladni čips, za slajše.
Za več receptov za piškote si oglejte te👉 Slani piškoti, Sirni piškoti, Keksi s šunko in sirom, Cheddar piškoti, Piškoti iz sladkega krompirja, Pinjeni piškotiin Domači piškoti.
Kako narediti Drop piškoti
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 425ºF in na sredino postavite rešetko za pečico. Obložite (2) 13x18-palčna pekača s pergamentnim papirjem; dati na stran.
V kuhinjskem robotu zmešajte stročnico, koruzni škrob, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in sladkor. Dodajte ohlajene koščke masla, maslo in mešajte, dokler zmes ne postane podobna grobim drobtinam.
Mešanico prenesite v a velika mešalna posoda iz nerjavečega jekla in po vrhu pokapljajte pinjenec. Z vilicami ali gumijasto lopatico mešajte, dokler ne nastane vlažno, rahlo lepljivo testo. Če se vam zdi testo suho, dodajte še nekaj žlic pinjenca.
Ne delajte preveč! (Lahko pa maslo narežete v moko v veliki skledi za mešanje z rezalnikom za pecivo ali pa s konicami prstov vtrete mešanico masla in moke.)
Uporaba velika zajemalka za sladoled z vzmetjo ali merico za ½ skodelice, zajemite testo v 12 grobih kupčkov, ki jih položite na pripravljene liste in jih enakomerno razmaknite.
Med peko prve serije hranite eno serijo v zamrzovalniku, da se maslo ne stopi. Pecite do zlato rjave barve, 18 do 20 minut.
Piškote pustimo 10 minut ohlajati v pekaču, nato jih preložimo na rešetko. Ko jih vzamete iz pečice, jih po želji premažite s stopljenim maslom.
Sorodni recepti:
Recept
Easy Drop piškoti
Sestavine
- 4 skodelice večnamenska moka , z žlico nalijte v merilno skodelico in poravnajte
- ⅓ pokal koruzni škrob ali moka za pecivo
- 4 čajne žličke pecilni prašek
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 2 čajne žličke sladkorja
- ¾-1 čajne žličke košer sol
- 226 g (2 palčki) hladno nesoljeno maslo , narezan na ½-palčne kose
- 48 g (4 žlice) hladne zelenjavne masti, kot je Crisco Brand , narezan na koščke
- ¾-1 skodelice plus 1 žlica hladen pinjenec , po potrebi
navodila
- Pečico segrejte na 425ºF in postavite rešetko za pečico v srednji položaj. Obložite (2) 13x18-palčna pekača s pergamentnim papirjem; dati na stran. V kuhinjskem robotu zmešajte stročnico, koruzni škrob, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in sladkor. Dodamo ohlajene koščke masla in masla ter stepamo, dokler zmes ne postane podobna grobim drobtinam.
- Mešanico prenesite v veliko posodo za mešanje iz nerjavečega jekla in po vrhu pokapajte pinjenec; z vilicami ali gumijasto lopatico mešajte, dokler ne nastane vlažno, rahlo lepljivo testo; če se vam zdi testo suho, dodajte še nekaj žlic pinjenca. Ne delajte preveč! (Druga možnost je, da maslo narežete na moko v veliki skledi za mešanje z rezalnikom za pecivo ali s konicami prstov maslo vtrete v mešanico.)
- Z veliko zajemalko za sladoled z vzmeti ali merilnikom za ½ skodelice zajemite testo v 12 grobih kupčkov, ki jih položite na pripravljene liste in jih enakomerno razmaknite; eno serijo hranite v zamrzovalniku, medtem ko pečete prvo serijo, da se maslo ne stopi.
- Pečemo do zlato rjave barve, 18 do 20 minut. Piškote pustimo 10 minut ohlajati v pekaču, nato jih preložimo na rešetko. Ko jih vzamete iz pečice, jih po želji premažite s stopljenim maslom.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.