Ti piškoti iz koruzne moke so hit v naši družini! Združujejo močan okus koruzne moke s prijetnim udobjem piškotov in ustvarjajo okus, ki se mu je težko upreti.
Kaj je še boljše? So hitri, okusni in se odlično podajo zraven medeno maslo za idealno poslastico ali zraven chili za tolažilni obrok. Ti piškoti iz koruzne moke so lahki, puhasti in prijetni, skoraj prepričani smo, da bodo postali tudi vaši najljubši!
Za več receptov za piškote si oglejte te👉Drop piškoti, Slani piškoti, Sirni piškoti, Keksi s šunko in sirom, Cheddar piškoti, Piškoti iz sladkega krompirja, Pinjeni piškotiin Domači piškoti.
Kako narediti piškote iz koruzne moke
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 450 °F (230 °C) in obložite pekač s pergamentnim papirjem. V veliki skledi zmešajte večnamensko moko, koruzni zdrob, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
Ohlajene koščke masla dodamo k suhim sestavinam. Z rezalnikom za pecivo ali s prsti narežite maslo v mešanico moke, dokler ne postane podobno grobim drobtinam; to bo ustvarilo luskasto strukturo v piškotih.
V ločeni skledi zmešajte pinjenec in med, dokler se dobro ne združita. Na sredini suhih sestavin naredite jamico in vanjo vlijte mešanico pinjenca.
Nežno mešajte z gumijasto lopatko, dokler se testo ne začne združevati. Testo zvrnemo na rahlo pomokano površino. Testo nekajkrat nežno pregnetite, da se drži skupaj, vendar pazite, da ga ne preobremenite.
Testo razvaljajte v 9-palčni krog, debel približno ¾-palca. Za izrezovanje krogov testa uporabite 2-½-palčni rezalnik za piškote. Pritisnite naravnost navzdol, ne da bi zasukali rezilo, da zagotovite enakomerno dvigovanje.
Narezane piškote polagamo na pripravljen pekač in pustimo med njimi malo prostora. Pecite v pečici približno 8-12 minut oziroma dokler piškoti niso zlato rjavi in pečeni.
Ko so pečeni, piškote vzamemo iz pečice in pustimo 5 minut, da se ohladijo na pekaču. Nato jih prestavimo na rešetko, da se pred serviranjem nekoliko ohladijo. Uživajte v piškotih iz koruzne moke tople z maslom, marmelado ali vašimi najljubšimi prelivi.
Oglejte si več receptov za piškote:
- Slani piškoti
- Pinjeni piškoti
- Spustite piškote
- Polnozrnati piškoti
- piškoti
- Piškoti iz sladkega krompirja
- Sirni piškoti
Recept
Enostavni piškoti iz koruzne moke
Sestavine
- 2 skodelice večnamenska moka
- 1 pokal Quaker rumena koruzna moka
- 1-¼ skodelice Pinjenec
- 1 žlica pecilni prašek
- ½ čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička košer sol
- 1 žlica med
- 12 žlice nesoljeno maslo , narežemo na ½ cm in ohladimo
navodila
- Pečico segrejte na 450 °F (230 °C) in obložite pekač s pergamentnim papirjem. V veliki skledi zmešajte večnamensko moko, koruzni zdrob, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Ohlajene koščke masla dodamo k suhim sestavinam. Z rezalnikom za pecivo ali s prsti narežite maslo v mešanico moke, dokler ne postane podobno grobim drobtinam; to bo ustvarilo luskasto strukturo v piškotih.
- V ločeni skledi zmešajte pinjenec in med, dokler se dobro ne združita. Na sredini suhih sestavin naredite jamico in vanjo vlijte mešanico pinjenca. Nežno mešajte z gumijasto lopatko, dokler se testo ne začne združevati. Testo zvrnemo na rahlo pomokano površino. Testo nekajkrat nežno pregnetite, da se drži skupaj, vendar pazite, da ga ne preobremenite. Testo razvaljajte v 9-palčni krog, debel približno ¾-palca.
- Za izrezovanje krogov testa uporabite 2-½-palčni rezalnik za piškote. Pritisnite naravnost navzdol, ne da bi zasukali rezilo, da zagotovite enakomerno dvigovanje. Narezane piškote polagamo na pripravljen pekač in pustimo med njimi malo prostora. Pecite v predhodno ogreti pečici približno 8-12 minut oziroma dokler piškoti niso zlato rjavi in pečeni.
- Ko so pečeni, piškote vzamemo iz pečice in pustimo 5 minut, da se ohladijo na pekaču. Nato jih prestavimo na rešetko, da se pred serviranjem nekoliko ohladijo. Uživajte v piškotih iz koruzne moke tople z maslom, marmelado ali vašimi najljubšimi prelivi.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.