This Toffee Banana Cake recipe is filled with rich flavors of toffee and ripe bananas, making it the perfect treat for any occasion. The combination of tender cake layers and the toffee sauce complement each other perfectly.
Whether being served at a party or a case of cravings, this Toffee Banana Cake guarantees you come back for seconds.
Kako narediti toffee bananino torto
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 350 °F. Obložite s pergamentnim papirjem ali maslom in pomokajte a Pekač velikosti 9 x 9 cm. V srednje veliko skledo presejte moko, sodo bikarbono in pecilni prašek. Mix the avocado oil and sugar in an electric mixer bowl until blended.
Mix well with the eggs, mashed bananas, lemon juice, and vanilla extract.
Pri nizki hitrosti vmešajte mešanico moke, dokler se le ne premeša. Ne premešajte! Testo vlijemo v pripravljen pekač in pečemo, dokler zlato ne porumeni in testo, vstavljeno v sredino, ne pride ven čisto, približno 35 minut.
Kako narediti toffee omako
Meanwhile, in a heavy, small saucepan over high heat, bring the heavy cream, brown sugar, corn syrup, butter, and salt to a boil, whisking until the sugar dissolves. (Be careful, as the mixture will be bubbly.)
Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in kuhajte pri rahlem vrenju, občasno mešajte, dokler se omaka rahlo ne zgosti in prekrije hrbtno stran žlice, približno 15 minut. Stir in the vanilla extract, remove the sauce from the heat, and cool.
(The toffee sauce will continue to thicken as it cools). Na pečeno bananino torto nalijte ½ skodelice toffee omake. Toffee Banana Cake vrnite v pečico in pecite, dokler omaka ne začne brbotati, približno 6 minut.
Bananino torto hladite v pekaču na rešetki vsaj 30 minut. Bananino torto postrezite rahlo toplo ali pri sobni temperaturi s toplo toffee omako in po želji prelijte s sesekljanimi pekan orehi. Uživajte!
Sorodni recepti:
- Čokoladna torta z mokka glazuro
- Samovzhajajoča torta
- Pomarančna torta s pomarančno glazuro iz kremnega sira
- Kokosova torta
- Čokoladna torta Nesquick z Brigadeirom
- Slivova torta
- Brazilska korenčkova torta "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recept
Toffee bananina torta
Orodja
Sestavine
Za torto:
- ¾-1 skodelice večnamensko moko z žlico stresite v merilno skodelico , poravnajte in presejte
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- ¼ čajna žlička košer
- ½ pokal avokadovo olje ali 1 palčka (½ skodelice) nesoljenega masla, stopljenega in rahlo ohlajenega
- ¾ pokal kristalni sladkor
- 2 velika jajca , sobna temperatura
- 1 pokal zelo zrele pretlačene banane , od 2-3 zelo zrelih pikčastih banan
- 2 žlice svež limonin sok
- 2 čajne žličke izvleček vanilije
Za Toffee omako:
- ½ pokal polnomastna smetana
- 1 pokal svetlo rjavi ali temno rjavi sladkor
- 2 palice (1 skodelica) nesoljenega masla
- 3 čajne žličke izvleček vanilije
- ščepec sol
Za serviranje po želji:
- Popečeni pekani , sesekljan
navodila
- Pečico segrejte na 350 °F. Pekač velikosti 9 x 9 palcev obložite s pergamentnim papirjem ali maslom in pomokajte. V srednje veliki skledi presejte moko, sodo bikarbono in pecilni prašek. V skledi električnega mešalnika zmešajte avokadovo olje in sladkor, dokler se ne zmešata. Dodajte jajca, pretlačene banane, limonin sok in vanilijev ekstrakt ter dobro premešajte.
- Pri nizki hitrosti vmešajte mešanico moke, dokler se le ne premeša. Ne premešajte! Testo vlijemo v pripravljen pekač in pečemo, dokler zlato ne porumeni in testo, vstavljeno v sredino, ne pride ven čisto, približno 35 minut.
- Medtem, da naredite omako, zmešajte smetano, maslo, rjavi in sladkor v srednji ponvi. Zavremo in nato zmanjšamo vreti, dokler se ne zgosti in prekrije zadnjo stran žlice, približno 3 minute.
- Primešamo vanilijev ekstrakt in omako odstavimo z ognja ter ohladimo; toffee omaka se bo še naprej gostila, ko se bo ohladila.
- Z žlico nanesite ½ skodelice toffee omake na vrh pečene bananine torte. Toffee Banana Cake vrnite v pečico in pecite približno 6 minut, dokler omaka ne začne brbotati. Torto hladite v pekaču na rešetki vsaj 30 minut. Torto postrezite rahlo toplo ali pri sobni temperaturi s toplo toffee omako in po želji prelijte s sesekljanimi orehi orehi. Uživajte!
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.