Iščete čudovito poslastico, ki kar poka od svežega okusa borovnic? Naš preprost recept za borovničeve ploščice je ravno to, kar potrebujete!
Z masleno skorjico, slastnim nadevom iz borovničevega džema in drobljivim prelivom streusel so te ploščice neustavljiva kombinacija sladke in pikantne dobrote.
Ne glede na to, ali načrtujete sladico, prigrizek ali poslastico za zajtrk, bodo te ploščice z borovnicami zagotovo navdušile. Po naših navodilih korak za korakom je ta recept enostaven za uporabo tudi za peke začetnike.
Presenečeni boste, kako preprosto je ustvariti te slastne ploščice, ob katerih si bodo vsi želeli več.
Skrivnost je v kakovosti sestavin in skrbnem uravnoteženju okusov. Kar ločuje naše borovničeve ploščice, je domača borovničeva marmelada, narejena iz debelih, sočnih borovnic, kančka sladkorja in kančka limoninega soka.
Marmelada vsakemu grižljaju doda izbruh sadne dobrote, ki jo dopolnjujejo maslene in drobljive plasti skorje in streusel preliva.
Za pripravo teh borovničevih ploščic boste potrebovali vsakdanje sponke za shrambo in sveže borovnice. Zagotovili smo jasne meritve in enostavna navodila, da zagotovimo vaš uspeh.
Ne glede na to, ali pečete za posebno priložnost ali se preprosto posladkate, bodo te borovničeve ploščice zagotovo pritegnile množice.
Torej, zakaj čakati? Zgrabite sestavine, segrejte pečico in potopimo se v naš preprost recept za borovničeve ploščice. Pripravite se, da boste uživali v čudoviti mešanici okusov in uživali v zadovoljstvu ob ustvarjanju domače poslastice, po kateri si bodo vsi zaželeli še več. Skupaj spečimo sladke in preproste borovničeve ploščice!
Za več receptov z borovnicami si oglejte našo zbirko, našo nabor prijetnih borovničevih kreacij, ki bodo potešile vaše želje in popestrile vaš kulinarični repertoar.
Prvi na seznamu je naš Blueberry čevljar, topla in prijetna sladica s sočnimi borovnicami, ugnezdenimi pod masleno zlato skorjico. Kombinacija sladkega in trpkega okusa vas bo navdušila.
Naslednje je naše Borovničeva galeta, rustikalna in vizualno osupljiva torta proste oblike. Ta sladica je preprosta in prefinjena z luskasto skorjo peciva, ki obdaja obilico svežih borovnic.
Če hrepenite po čudovitem zajtrku, so naši borovničevi mafini odlična izbira. Ti nežni in vlažni mafini pokajo s sočnimi borovnicami in se ponašajo s čudovitimi drobtinami.
Za tradicionalne in brezčasne najljubše poskusite naše Borovničevi kolački. Ti masleni in kosmičasti užitki so posejani z debelimi borovnicami, ki zagotavljajo izbruh sadne dobrote v vsakem grižljaju.
Če so palačinke bolj vaš stil, naše Borovničeve palačinke bo hit. Lahke in puhaste, polne sočnih borovnic, so te palačinke odličen način za začetek dneva.
Za osvežilni in odžejni napitek naš Blueberry Limonada je odgovor. Ta živahna pijača združuje pikantno lupinico limone s sladkobo borovnic, kar ustvarja mamljivo kombinacijo okusa.
Iščete prijeten prigrizek za vzemi in pojdi? Naš Borovničevi mafini Streusel so popolna izbira. Ti vlažni mafini imajo drobtin streusel preliv in izbruh borovničeve dobrote v vsakem grižljaju.
Nazadnje, za bolj zdrav pridih poskusite naše Polnozrnat Borovničevi kolački or Polnozrnati borovničevi mafini. Te zdrave dobrote so narejene iz polnozrnate moke, ki zagotavljajo dodane vlaknine in okus po oreščkih, ki se odlično ujema s sočnimi borovnicami.
Kako narediti Borovničeve ploščice
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 350 °F (175 °C) in stranice in dno steklenega pekača velikosti 9×13 palcev rahlo namastite z maslom ali maslom. Dati na stran.
Za borovničev džem: V srednje veliki ponvi zmešajte borovnice, granulirani sladkor, koruzni škrob in limonin sok ter kuhajte na srednjem ognju, občasno premešajte, dokler mešanica ne začne brbotati in se sadje razgradi 5 do 6 minut.
V majhni skledi zmešajte približno 2 žlici sadne mešanice s koruznim škrobom do gladkega. Sadju dodamo mešanico koruznega škroba in pustimo vreti še 2 do 3 minute.
Dodajte maslo in mešajte, dokler se ne stopi. Borovničevo marmelado odstavimo z ognja in pustimo, da se nekoliko ohladi.
Za zmes za drobljenec za skorjo in preliv: V predelovalniku hrane, opremljenem z jeklenim rezilom, zmešajte stročnico, granulirani sladkor, svetlo rjavi sladkor, pecilni prašek in košer sol; dodajte ohlajene koščke masla in mešajte, dokler mešanica ne bo podobna grobemu drobljencu z le nekaj večjimi koščki, približno 8 do 12 pulzov.
V manjši skledi z vilicami stepemo jajce, rumenjak, vodo in vanilijev ekstrakt. (Ne stepajte, dokler ni puhasto, v testo vam ni treba dodati zraka.)
Dodajte jajčno mešanico v dovodno cev in hitro utripajte, dokler mešanica ni enakomerno navlažena in drobtinasta; ne pustite, da se testo oblikuje v kroglo v stroju; testo mora držati skupaj, če ga stisnemo s prsti. Dve tretjini testa razporedite v kepe v pekač 9 x 13 palcev.
Testo pokrijte s kosom plastične folije. Vzemite pekač velikosti 9" x 5" in ga nežno pritisnite na testo, ovito v plastiko.
Enakomerno pritiskajte, da se testo splošči, da se razleze in zavzame obliko pekača. Pekač še naprej pritiskajte na testo, medtem ko ga nežno premikate v različnih smereh, tako da testo enakomerno sploščite in ga podaljšate za ½ palca navzgor ob straneh pekača.
Ta postopek ponavljajte, dokler ni vse testo sploščeno in sega ½ palca navzgor ob straneh pekača. Ko je testo sploščeno, ohladite v pekaču in preostalo testo za 20 minut.
Če se vam mudi, lahko nadaljujete z naslednjim korakom svojega recepta, ne da bi testo ohladili.
Borovničevo marmelado enakomerno razporedite po skorji in pustite ½-palčni rob. Nato s prsti stisnite srednje kose preostalega testa in jih enakomerno položite na borovničevo marmelado; testo ne bo prekrilo celotne površine.
Pečemo 45 minut oziroma dokler preliv ni zlato rjav. Pustite, da se ohladi 1-2 uri, preden ga narežete in postrežete. 👀👉Preverite naše Recept za jagodne ploščice.
Preizkusite te druge recepte z borovnicami:
- Blueberry čevljar
- Borovničeva galeta
- Borovničevi mafini
- Borovničevi kolački
- Borovničeve palačinke
- Blueberry Limonada
- Borovničevi mafini Streusel
- Borovničev javorjev sirup
Recept
Enostavne borovničeve ploščice
Orodja
- Plastični ovoj (neobvezno za stiskanje testa)
- Nož ali namizno strgalo (za rezanje palic)
Sestavine
Za borovničev džem:
- 840 g (5 skodelic) borovnic
- ½ pokal (100 g) granuliranega sladkorja
- 2 Žlica koruzni škrob
- 1 Žlica limonin sok
- 1 Žlica nesoljeno maslo
Za zmes za drobljenec za skorjo in preliv:
- 345 g (2-¾) skodelice večnamenske moke
- 60 g (¼ skodelice) koruznega škroba
- ½ pokal (100 g) granuliranega sladkorja
- ½ pokal (100 g) svetlo rjavega sladkorja tesno pakiranega
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- 1 čajna žlička košer sol
- 1 pokal (226 g) nesoljenega masla, hladnega, narezanega na majhne kocke
- 1 velika rumenjak , mraz
- 1 velika jajce , mraz
- 1 žlica izvleček vanilije
- 4 žlica ledeno vodo ali po potrebi
navodila
- Pečico segrejte na 350 °F (175 °C) in stranice in dno steklenega pekača velikosti 9×13 palcev rahlo namastite z maslom ali maslom. Dati na stran.
- Za borovničev džem: V srednje veliki ponvi zmešajte borovnice, granulirani sladkor, koruzni škrob in limonin sok ter kuhajte na srednjem ognju, občasno premešajte, dokler mešanica ne začne brbotati in se sadje razgradi 5 do 6 minut. V majhni skledi zmešajte približno 2 žlici sadne mešanice s koruznim škrobom do gladkega. Sadju dodamo mešanico koruznega škroba in pustimo vreti še 2 do 3 minute. Dodajte maslo in mešajte, dokler se ne stopi. Borovničevo marmelado odstavimo z ognja in pustimo, da se nekoliko ohladi.
- Za zmes za drobljenje za skorjo in preliv: v kuhinjskem robotu z jeklenim rezilom zmešajte stročnico moke, granuliranega sladkorja, svetlo rjavega sladkorja, pecilnega praška in košer soli; dodajte ohlajene koščke masla in mešajte, dokler mešanica ne bo podobna grobemu drobljencu z le nekaj večjimi koščki, približno 8 do 12 pulzov. V manjši skledi z vilicami stepemo jajce, rumenjak, vodo in vanilijev ekstrakt. (Ne stepajte, dokler ni puhasto, v testo vam ni treba dodati zraka.)
- Dodajte jajčno mešanico v dovodno cev in hitro utripajte, dokler mešanica ni enakomerno navlažena in drobtinasta; ne pustite, da se testo oblikuje v kroglo v stroju; testo mora držati skupaj, če ga stisnemo s prsti.
- Dve tretjini testa razporedite v kepe v pekač 9 x 13 palcev. Testo pokrijte s kosom plastične folije. Vzemite pekač za štruco velikosti 9" x 5" in ga nežno pritisnite na testo, ovito v plastiko. Enakomerno pritiskajte, da se testo splošči, da se razleze in zavzame obliko pekača.
- Pekač še naprej pritiskajte na testo, medtem ko ga nežno premikate v različnih smereh, tako da testo enakomerno sploščite in ga podaljšate za ½ palca navzgor ob straneh pekača. Ta postopek ponavljajte, dokler ni vse testo sploščeno in sega ½ palca navzgor ob straneh pekača. Ko je testo sploščeno, ohladite v pekaču in preostalo testo za 20 minut. Če se vam mudi, lahko nadaljujete z naslednjim korakom svojega recepta, ne da bi testo ohladili.
- Borovničevo marmelado enakomerno razporedite po skorji in pustite ½-palčni rob. Nato s prsti stisnite srednje kose preostalega testa in jih enakomerno položite na borovničevo marmelado; testo ne bo prekrilo celotne površine. Pečemo 45 minut oziroma dokler preliv ni zlato rjav. Pustite, da se ohladi 1-2 uri, preden ga narežete in postrežete.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.