Эту брюссельскую капусту с бальзамическим уксусом легко приготовить, и она очень вкусна. Они покрыты простой смесью оливкового масла, соли и перца.
Обжаренные до тех пор, пока они не станут хрустящими снаружи и нежными внутри, их завершают бальзамическим уксусом и медом для придания сладкого и острого вкуса. Будь то семейный ужин или особый случай, эти ростки обязательно станут хитом.
Еще больше вкусных идей гарниров смотрите в нашем Классический салат из капусты, Сливочное картофельное пюре, Пикантное пюре из сладкого картофеля, Зеленая бобовая кастрюля, и Ложка рецепты.
Перейти в:
4 идеи, как заправить жареную брюссельскую капусту
- Бекон: Добавьте к брюссельской капусте сырой, нарезанный бекон или нарезанную кубиками панчетту, чтобы они поджарились вместе для придания пикантности.
- Сухофрукт: Чтобы придать блюду восхитительную сладость, добавьте горсть клюквы или изюма после обжаривания брюссельской капусты, чтобы придать пикантный вкус.
- Пармезан: Придайте жареной брюссельской капусте дополнительный вкус, щедро посыпав ее тертым сыром пармезан.
- Ассорти жареных овощей: Создайте смесь жареных овощей, объединив брюссельскую капусту с другими осенними фаворитами, такими как сладкий картофель, тыква и зеленая фасоль, расширяя свой вкус разнообразием вкусов и текстур.
Как приготовить брюссельскую капусту с бальзамическим уксусом
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
- Разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Установите решетку духовки в среднее положение.
- Подготовить: Начните с мытья 1 фунта брюссельской капусты. Удалите все стебли и оборванные внешние листья. Разрежьте их пополам (или на четверть, если они большие), чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Смажьте оливковым маслом и приправьте: Застелите противень прочной алюминиевой фольгой. Поместите разрезанную пополам брюссельскую капусту прямо на подготовленный противень. Сбрызните их 3 столовыми ложками оливкового масла первого отжима. Посыпьте 1 чайной ложкой кошерной соли и ½ чайной ложки молотого черного перца. Перемешайте руками, чтобы они равномерно покрылись и распределились в один слой.
- Жаркое: Поставьте противень с брюссельской капустой в разогретую духовку. Запекайте их примерно 20 минут, помешивая один раз в середине приготовления. Жарьте, пока он не станет мягким и золотисто-коричневым.
- Добавьте бальзамический уксус и мед: Как только ростки поджарятся по вашему вкусу, достаньте их из духовки. Равномерно полейте его 1 столовой ложкой бальзамического уксуса и 1 чайной ложкой (или по вкусу) меда.
- Перемешайте и подавайте: Аккуратно перемешайте их, чтобы они равномерно были покрыты бальзамическим уксусом и медом. Попробуйте и при необходимости откорректируйте приправу, добавив больше соли и перца.
- Служить: Ваша восхитительная жареная брюссельская капуста теперь готова к употреблению в качестве ароматного и пикантного гарнира.
Смотрите еще рецепты капусты:
Разработка
Легкая брюссельская капуста с бальзамическим уксусом
Инструменты
- Сверхпрочная алюминиевая фольга
Ингредиенты:
- 2 фунты Брюссельская капуста , обрезанный и разделенный пополам
- ¼ чашка оливковое масло первого отжима
- 1 чайной ложки кошерная соль
- ½ чайной ложки свежемолотый черный перец
- 1 столовая ложка бальзамический уксус или бальзамическая глазурь
- 1 чайной ложки мед
инструкции
- Разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Установите решетку духовки в среднее положение. Это позволит духовке нагреться, пока вы готовите брюссельскую капусту.
- Приготовьте брюссельскую капусту: начните с мытья 1 фунта брюссельской капусты. Удалите все стебли и оборванные внешние листья. Разрежьте их пополам (или на четверть, если они большие), чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Смажьте оливковым маслом и приправьте: застелите противень прочной алюминиевой фольгой. Поместите разрезанную пополам брюссельскую капусту прямо на подготовленный противень. Сбрызните их 3 столовыми ложками оливкового масла первого отжима. Посыпьте 1-½ чайной ложки кошерной соли и ½ чайной ложки молотого черного перца. Перемешайте руками, чтобы они равномерно покрылись и распределились в один слой.
- Запекание брюссельской капусты: поставьте противень с брюссельской капустой в разогретую духовку. Запекайте их примерно 20 минут, помешивая один раз в середине приготовления. Запекайте, пока брюссельская капуста не станет мягкой и не приобретет золотисто-коричневый цвет.
- Добавьте бальзамический уксус и мед. Как только брюссельская капуста поджарится по вашему вкусу, достаньте ее из духовки. Равномерно полейте жареную брюссельскую капусту 1 столовой ложкой бальзамического уксуса и 1 чайной ложкой (или по вкусу) меда.
- Перемешайте и подавайте: Аккуратно перемешайте брюссельскую капусту, чтобы она равномерно была покрыта бальзамическим уксусом и медом. Попробуйте и при необходимости откорректируйте приправу, добавив больше соли и перца.
- Подача: Ваша восхитительная жареная брюссельская капуста теперь готова к подаче в качестве ароматного и пикантного гарнира.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.