Время десерта улучшилось с этим вкусным и полезным рецептом песочного пирога из цельнозерновой клубники с медовым греческим йогуртом. Этот изысканный вариант классического десерта приготовлен из цельнозерновой белой муки, идеально воздушного и нежного пахтового печенья, подслащенных кусочков свежей клубники и покрыт насыщенным медовым греческим йогуртом.
Этот десерт вкусный, но полезнее для здоровья благодаря цельнозерновой муке и натуральным подсластителям, таким как мед и свежие фрукты. Ищете ли вы сладкое угощение после ужина или десерт, чтобы произвести впечатление на гостей, этот рецепт песочного пирога из цельнозерновой муки с клубникой наверняка вас порадует.
Перейти в:
Как приготовить песочное печенье с клубникой из цельнозерновой муки
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту, застелите противень размером 13x18 дюймов пергаментом и отложите в сторону. Добавьте в кухонный комбайн просеянную белую цельнозерновую муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду и сахар. Добавьте кусочки холодного масла и перемешайте, пока смесь не станет напоминать грубую муку. В мерную чашку добавьте холодную пахту, соль и ваниль; перемешайте. Затем влейте мучную смесь и взбивайте, пока тесто не соберется (не перетирайте слишком сильно !!!). Тесто должно быть влажным.
Переложите тесто на слегка посыпанную мукой столешницу. Аккуратно раскатайте тесто руками в диск толщиной примерно 1 дюйм. Сложите тесто 2–3 раза; это поможет создать слои. Обмакните формочку для печенья диаметром 2.5 дюйма в муку и вырежьте печенье. Не перекручивайте формочку для печенья; это не позволит печенью подняться равномерно. Аккуратно сложите оставшееся печенье и повторите, чтобы всего получилось примерно 8–10 печенья.
Альтернативно, вы можете слегка посыпать руки мукой или слегка намочить руки и сформировать из теста 8 шариков или использовать ложку для мороженого объемом ¼ стакана и положить на подготовленную форму на расстоянии 2 дюймов друг от друга, посыпать каждое печенье сахаром турбинадо и слегка разровнять. поверхность. Выпекайте примерно 10–12 минут, при необходимости переворачивая в середине приготовления для равномерного приготовления. Дайте остыть на решетке до подачи.
Как приготовить клубничный соус
В средней миске смешайте клубнику, сахар и апельсиновый ликер и поставьте в холодильник на несколько минут, чтобы клубника размочилась.
Как приготовить медовый греческий йогурт
В небольшой миске смешайте греческий йогурт, ваниль и мед. Накройте его полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник до тех пор, пока вы не будете готовы его использовать.
Связанные рецепты:
- Клубничные трюфели
- Паштет Сукри
- Клубничные маффины
- Клубничный лимонад
- Клубнично-чизкейк-парфе
- Клубничный торт
Разработка
Простое песочное печенье с клубникой и цельнозерновой мукой
Ингредиенты:
- 2 чашки белая цельнозерновая мука или цельнозерновая мука , разложили ложкой, разровняли и просеяли, а также еще для присыпки
- ¼ чайной ложки кошерная соль
- 1 столовая ложка неалюминиевый разрыхлитель
- 1 чайной ложки выпечки соды
- 2 столовые ложки светло-коричневый сахар
- 2 столовые ложки сахарный песок белый
- 10 столовые ложки холодное несоленое сливочное масло, нарезанное кусочками по ½ дюйма.
- ¾ - 1 чашка пахта , жирные сливки или цельное молоко, холодное
- 2 чайные ложки чистый ванильный экстракт
- 1 столовая ложка сахар турбинадо для посыпки
Для клубники:
- 1 фунт клубника , промытый, очищенный и разделенный
- 3 столовые ложки малиновое варенье или 3 столовые ложки сахарного песка
- 1 чайной ложки до 1 столовой ложки апельсинового ликера , например, Гранд Марнье или чистый экстракт ванили.
Для медового греческого йогурта:
- 1 чашка холодный простой греческий йогурт или простой
- 2 чайные ложки чистый ванильный экстракт
- 1 столовая ложка мед , пробовать
инструкции
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту, застелите противень размером 13x18 дюймов пергаментом и отложите в сторону. В кухонный комбайн добавьте просеянную белую цельнозерновую муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду и сахар.
- Добавьте кусочки холодного масла и перемешайте, пока смесь не станет напоминать грубую муку. В мерную чашку добавьте холодную пахту, соль и ваниль; перемешайте. Затем вылейте все сразу на мучную смесь и взбивайте, пока тесто не соберется (не перетирайте слишком сильно !!!). Тесто должно быть влажным.
- Переложите тесто на слегка посыпанную мукой столешницу. Аккуратно раскатайте тесто руками в диск толщиной примерно 1 дюйм. Сложите тесто 2–3 раза; это поможет создать слои. Обмакните формочку для печенья диаметром 2.5 дюйма в муку и вырежьте печенье. Не перекручивайте формочку для печенья, так как это помешает бисквиту подняться равномерно. Аккуратно сложите оставшееся печенье и повторите, чтобы всего получилось примерно 8–10 печенья.
- Альтернативно, вы можете слегка посыпать руки мукой или слегка намочить руки и сформировать из теста 8 шариков или использовать ложку для мороженого объемом в четверть стакана и положить на подготовленную форму на расстоянии 2 дюймов друг от друга, посыпать каждое печенье сахаром турбинадо и слегка разровнять. поверхность. Выпекайте примерно 10–12 минут, при необходимости переворачивая в середине приготовления для равномерного приготовления. Дайте остыть на решетке до подачи.
- Как приготовить клубничный соус
- В средней миске смешайте клубнику, сахар и апельсиновый ликер и поставьте в холодильник на несколько минут, чтобы клубника размочилась.
- Как приготовить медовый греческий йогурт:
- В небольшой миске смешайте греческий йогурт, ваниль и мед. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник до тех пор, пока вы не будете готовы ее использовать.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.