This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
How to Make Chocolate Muffins
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 425 °F și puneți un gratar pentru cuptor în mijloc. Spray a Tigaie pentru brioșe de 12 cani cu spray-ul de gătit fără spray. Cerneți făina, cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un castron mediu.
Într-un castron mare, amestecați untul topit sau uleiul de avocado, sarea, zaharurile și vanilia până se combină. Bateți ouăle până se omogenizează, urmate de zara. Adăugați ingredientele uscate și amestecați până se omogenizează. Se amestecă ¾ de cană de fulgi de ciocolată.
Spoon the batter evenly into the prepared pan, filling the muffin cups full. Sprinkle the remaining ¼ cup chocolate chip evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(verificați câteva locuri, deoarece fulgii de ciocolată topită vor face testerul să pară umed). Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool the Chocolate Muffins on a rack. Faceți clic pe acesta legătură pentru a vedea Cum se prepară glazură de ciocolată.
Rețete asemănătoare:
- Briose cu căpșuni
- Briose Jumbo Banana
- Brioșe de dovleac cu streusel pecan
- Briose cu căpșuni
- Spiced apple muffins
Rețetă
Easy Chocolate Muffins
Instrumente
Ingrediente
- 1- ¾ cupe făină generală , lingura, nivelat și cernut
- ⅔ ceaşcă cacao pudră naturală neîndulcită
- 1 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 lipi (½ cană) unt nesărat, topit și ușor răcit, sau ½ cană ulei de avocado, ulei de struguri sau ulei de canola.
- 1 ceaşcă zahăr brun deschis , bătătorit
- ¼ ceaşcă zahar granulat
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 2 oua mari , temperatura camerei
- 1 ceaşcă lapte bătut
- 1 ceaşcă chipsuri de ciocolată amăruie sau demidulce , împărțit
Instrucțiuni
- Preheat the oven to 425 °F and set an oven rack in the middle position. Spray a 12-cup muffin pan with nonstick cooking spray. In a medium bowl, sift the flour, cocoa, baking powder, and baking soda. In a large bowl, whisk together the melted butter or avocado oil, salt, sugars, and vanilla until combined. Whisk in the eggs until blended, followed by the buttermilk.
- Add the dry ingredients and fold until just combined. Stir in ¾ cup of the chocolate chips. Spoon the batter evenly into the prepared pan, filling the muffin cups full.
- Sprinkle the remaining ¼ cup chocolate chip evenly over the muffin tops, pressing them lightly into the batter. Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean *(check a few spots as the melted chocolate chips will make the tester look wet).
- Transfer to a wire rack and let cool for about 5 minutes before removing the muffins from the pan; cool the Chocolate Muffins on a rack.
notițe
- A depozita: The cooled Chocolate Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week.
- Pentru a reîncălzi: Microwave individual muffins until warm to reheat, about 10 to 15 seconds.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.