Aceasta reteta de briose cu ciocolata va satisface orice iubitor de ciocolata. Amestecul său delicios de pudră naturală de cacao, fulgi de ciocolată și un strop de vanilie garantează un lot de brioșe uimitoare care vor mulțumi pe toată lumea.
Cum să faci brioșe de ciocolată
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 425 °F și puneți un gratar pentru cuptor în mijloc. Spray a Tigaie pentru brioșe de 12 cani cu spray-ul de gătit fără spray. Cerneți făina, cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un castron mediu.
Într-un castron mare, amestecați untul topit sau uleiul de avocado, sarea, zaharurile și vanilia până se combină. Bateți ouăle până se omogenizează, urmate de zara. Adăugați ingredientele uscate și amestecați până se omogenizează. Se amestecă ¾ de cană de fulgi de ciocolată.
Turnați aluatul uniform în tava pregătită, umplând cupele pentru brioșe. Presărați uniform ¼ de cană de ciocolată ciocolată peste blaturile de brioșe, apăsând-le ușor în aluat.
Puneți la cuptor și coaceți timp de 8 minute, apoi reduceți cuptorul la 350 °F și coaceți încă aproximativ 12 minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei briose iese curată.
*(verificați câteva locuri, deoarece fulgii de ciocolată topită vor face testerul să pară umed). Transferați pe un grătar și lăsați să se răcească aproximativ 5 minute înainte de a scoate brioșele din tavă; răcește brioșele de ciocolată pe un gratar. Faceți clic pe acesta legătură pentru a vedea Cum se prepară glazură de ciocolată.
Rețete asemănătoare:
- Briose cu căpșuni
- Briose Jumbo Banana
- Brioșe de dovleac cu streusel pecan
- Briose cu căpșuni
- Briose cu mere condimentate
Rețetă
Briose ușoare de ciocolată
Instrumente
Ingrediente
- 1- ¾ cupe făină generală , lingura, nivelat și cernut
- ⅔ ceaşcă cacao pudră naturală neîndulcită
- 1 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 lipi (½ cană) unt nesărat, topit și ușor răcit, sau ½ cană ulei de avocado, ulei de struguri sau ulei de canola.
- 1 ceaşcă zahăr brun deschis , bătătorit
- ¼ ceaşcă zahar granulat
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 2 oua mari , temperatura camerei
- 1 ceaşcă lapte bătut
- 1 ceaşcă chipsuri de ciocolată amăruie sau demidulce , împărțit
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 425 °F și puneți un grătar în poziția de mijloc. Pulverizați o tavă de brioșe de 12 căni cu spray de gătit antiadeziv. Într-un castron mediu, cerne făina, cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Într-un castron mare, amestecați untul topit sau uleiul de avocado, sarea, zaharurile și vanilia până se combină. Bateți ouăle până se omogenizează, urmate de zara.
- Adăugați ingredientele uscate și amestecați până se omogenizează. Se amestecă ¾ de cană de fulgi de ciocolată. Turnați aluatul uniform în tava pregătită, umplând cupele pentru brioșe.
- Presărați uniform ¼ de cană de ciocolată ciocolată peste blaturile de brioșe, apăsând-le ușor în aluat. Puneți la cuptor și coaceți timp de 8 minute, apoi reduceți cuptorul la 350 °F și coaceți încă aproximativ 12 minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei briose iese curată *(verificați câteva pete pe măsură ce se topește chipsurile de ciocolată vor face testerul să pară umed).
- Transferați pe un grătar și lăsați să se răcească aproximativ 5 minute înainte de a scoate brioșele din tavă; răcește brioșele de ciocolată pe un gratar.
notițe
- A depozita: Brioșele de ciocolată răcite într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de 2 zile sau la frigider până la 1 săptămână.
- Pentru a reîncălzi: Pune brioșele individuale la microunde până când se încălzesc pentru a se reîncălzi, aproximativ 10 până la 15 secunde.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.