Transformă acele banane super-coapte în ceva delicios cu prăjitura noastră cu un singur strat cu banane, acoperită cu glazură de ciocolată. Acest desert ușor și gustos este plin de aromă de banane și este perfect pentru orice ocazie.
Fie că sărbătorești un eveniment special sau că doar cauți un răsfăț dulce, poți face acest tort acasă fără niciun fel de agitație. Bucurați-vă de bunătatea acestui deliciu de casă, făcut și mai bine cu un topping decadent de ciocolată.
Nu lăsați acele banane coapte în plus - faceți ceva uimitor din ele!😉
Cum se face tort cu banane
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350ºF (175ºC). Ungeți o tavă rotundă de 11 inci cu shortening sau unt și făinați-o ușor. Într-un castron mic, zdrobiți bananele și combinați-le cu sucul de lămâie. Pune acest amestec deoparte.
Într-un castron mediu, cerne împreună făina, praful de copt, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu. Pus deoparte. Într-un castron mare, amestecați uleiul de avocado, ouăle, sarea, extractul de vanilie și ambele zaharuri până se combină bine.
Adăugați amestecul de piure de banane la ingredientele umede și amestecați până se încorporează complet. Îndoiți ușor sau amestecați ingredientele uscate în amestecul umed până când totul este doar combinat și nu rămâne făină uscată; nu amesteca prea mult!
Se toarnă aluatul în tava pregătită și se netezește blatul. Coaceți prăjitura cu banane în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 35 până la 45 de minute, sau până când devine maro auriu și o frigărui introdusă în centru iese curată.
Odată copt, scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească în tavă timp de 10 minute. Întoarceți tortul cu grijă pe un grătar și lăsați-l să se răcească complet înainte de servire.
Cum se face glazura de ciocolata
Într-o cratiță mică, combinați apa, siropul de porumb și zahărul brun, amestecând pentru a se dizolva înainte de a pune la foc mic. Nu amestecați odată ce este pe căldură. În schimb, lasă-l să fiarbă, apoi ia-l de pe foc.
Adăugați ciocolata și extractul de vanilie în tigaie, răsturnându-le astfel încât lichidul fierbinte să acopere ciocolata. Se lasă să se topească câteva minute, apoi se amestecă până la omogenizare și strălucire.
Se toarnă peste prăjitura cu banane răcită, lăsând-o să picure pe părțile laterale, apoi se acoperă imediat cu stropurile alese sau se lasă suprafața de ciocolată așa cum este. Bucurați-vă de prăjitura noastră cu banane cu glazură de ciocolată!
Rețete asemănătoare:
- Tort cu foaie de ciocolată cu glazură de moka
- Tort cu foaie de portocale cu glazură de brânză cremă de portocale
- Tort cu foaie de vanilie
- Tort cu foaie de cocos
- Prajitura de ciocolata Nesquick cu Brigadeiro
- Tort brazilian de morcovi "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Rețetă
Tort ușor de banane cu glazură de ciocolată
Ingrediente
Pentru prajitura cu banane:
- 375 g (3 căni) făină universală cernută
- 1 linguriță Praf de copt non-aluminiu
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 ceaşcă ulei de avocado sau unt nesarat, inmuiat
- 200 g (1 cană) zahăr granulat
- 200 g (1 cană) zahăr brun deschis sau zahăr brun
- 1-½ cupe (aproximativ 3 banane medii) prea coapte, piure
- 2 linguri suc de lămâie proaspătă
- 1 lingură extract de vanilie
- ¼ linguriță sare cușer
- 4 mare ouă , temperatura camerei
Pentru glazura de ciocolata:
- 30 ml (2 linguri) lapte sau apă
- 15 ml (1 lingura) extract de vanilie
- 1 lingură ușor de sirop de porumb
- 50 g (¼) zahăr brun
- 175 grame (6 uncii) ciocolată amăruie sau neagră, stropiți mărunt, pentru a decora
Instrucțiuni
Pentru prajitura cu banane:
- Preîncălziți cuptorul la 350ºF (175ºC). Ungeți o tavă rotundă de 11 inci cu shortening sau unt și făinați-o ușor. Într-un castron mic, zdrobiți bananele și combinați-le cu sucul de lămâie. Pune acest amestec deoparte. Într-un castron mediu, cerne împreună făina, praful de copt, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, amestecați uleiul de avocado, ouăle, sarea, extractul de vanilie și ambele zaharuri până se combină bine. Adăugați amestecul de piure de banane la ingredientele umede și amestecați până se încorporează complet. Îndoiți ușor sau amestecați ingredientele uscate în amestecul umed până când totul este doar combinat și nu rămâne făină uscată; nu amesteca prea mult!
- Se toarnă aluatul în tava pregătită și se netezește blatul. Coaceți prăjitura cu banane în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 35 până la 45 de minute sau până când prăjitura este maro aurie și o frigărui introdusă în centru iese curată. Odată copt, scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească în tavă timp de 10 minute. Întoarceți tortul cu grijă pe un grătar și lăsați-l să se răcească complet înainte de servire.
Cum se face glazura de ciocolata:
- Într-o cratiță mică, combinați apa, siropul de porumb și zahărul brun, amestecând pentru a se dizolva înainte de a pune la foc mic. Nu amestecați odată ce este pe căldură. În schimb, lasă-l să fiarbă, apoi ia-l de pe foc. Adăugați ciocolata și extractul de vanilie în tigaie, răsturnându-le astfel încât lichidul fierbinte să acopere ciocolata. Se lasă să se topească câteva minute, apoi se amestecă până la omogenizare și strălucire.
- Se toarnă peste prăjitura cu banane răcită, lăsând-o să se picure pe părțile laterale, apoi se acoperă imediat, după bunul plac, cu stropile alese sau se lasă suprafața de ciocolată așa cum este. Bucurați-vă de prăjitura noastră cu banane cu glazură de ciocolată!
notițe
- Acoperiți și lăsați la frigider eventualele resturi de până la 5 zile, readucând tortul la temperatura camerei înainte de servire.
- 1 lingură de sirop ușor de porumb face ca glazura cremă de brânză să fie lucioasă. Puteți să o lăsați deoparte dacă doriți.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.