Această rețetă de prăjitură cu foaie de portocale cu glazură de brânză cu cremă de portocale este un desert delicios, rapid și simplu și îți lasă pofta de mai mult.
Este făcută din doar câteva ingrediente simple pe care probabil le aveți la îndemână și dă o aromă subtilă de portocale și o firimitură umedă și fragedă.
Fiecare mușcătură este delicioasă, având o textură asemănătoare cu o prăjitură cu portocale. Este acoperit cu un glazur cremos de portocale care sporește aroma de citrice.
Acest tort de portocale este cel mai bine preparat cu portocale proaspete, folosind citrice proaspete, ca la mine prăjitură bundt cu semințe de mac cu lămâie; ajută aroma să iasă în evidență la fiecare mușcătură, așa că este esențial să folosiți cantitatea de coajă de portocală specificată în rețetă, deoarece din această sursă provine aroma proeminentă de portocală.
Voi posta în curând o rețetă de prăjitură cu foaie de portocale, care nu necesită zară și folosește doar suc proaspăt de portocale și coajă, de care sunt sigur că vă veți bucura la fel de mult ca și acest sfat rapid: coaja portocalele înainte. înainte de a le sucul.
Sari la:
Modul de a face Tort cu foaie de portocale
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Ajustați grătarul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Unt și făină a tigaie de 9 pe 13 inchi sau pulverizați cu spray de copt cu făină.
Cerneți făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și amidonul de porumb într-un castron mare; pus deoparte. În bolul mixerului cu stand, bateți untul și zahărul la viteză medie până devin ușor și pufos, aproximativ 5 minute.
Adăugați ouăle, pe rând, bătând bine după fiecare ou și răzuind părțile laterale ale vasului. Combinați ¼ de cană de suc de portocale, coaja, vanilia și laptele de unt într-o cană de măsurare lichidă de două căni.
Cu mixerul la viteză mică, adăugați alternativ amestecul de făină și amestecul de zară în treimi, începând și terminând cu făina.
Răzuiți părțile laterale ale bolului cu o spatulă de cauciuc și amestecați rapid pentru a vă asigura că aluatul este bine încorporat. Se toarnă aluatul în tava pregătită și se netezește suprafața.
Coaceți timp de 30 până la 35 de minute sau până când un tester de prăjituri sau o frigărui introdusă în centru iese curat și marginile încep să se îndepărteze de părțile laterale ale tavii. Lăsați-l să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi răsturnați-l pe un grătar și răciți-l complet.
Cum sa faci glazura cu crema de branza cu portocale
Într-un mixer în picioare dotat cu accesoriul cu paletă sau un mixer electric de mână într-un castron mare, amestecați crema de brânză, zahărul pudră și untul la viteză mică până se încorporează.
Măriți viteza la mare și amestecați până când se combină, aproximativ 5 minute.
Opriți din când în când mixerul și răzuiți părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc; nu biciui! Reduceți viteza mixerului la mică.
Adăugați sucul de portocale, extractul de vanilie, Grand Manier și coaja de portocală, măriți viteza la mare și amestecați puțin până la omogenizare, răzuind ocazional bolul.
Întindeți uniform glazura cu cremă de brânză de portocale pe prăjitura de portocale răcită folosind o spatulă offset.
????Camila Made Sfat: Dacă sunteți un fanatic de vanilie ca mine, vă recomand cu căldură să cumpărați acest galon vanilie limpede și aruncând în unele boabe de vanilie. Am adăugat o grămadă la al meu pentru a fi mai concentrat. Apoi, păstrează-l în cămară pentru când ai nevoie. Acest amestec delicios de boabe de vanilie este perfect pentru orice dulciuri, cum ar fi prăjituri, prăjituri și așa mai departe; când rămâi, cumpără încă un galon și reumple-l.
Acest extract sau aroma de vanilie de casă, cum doriți să-i spuneți, poate fi făcut cu vodcă în loc de vanilie limpede și lăsați-l să se concentreze timp de 3 până la 6 luni înainte de utilizare. Îmi place să folosesc vanilie limpede ca să o pot folosi imediat.
Rețete asemănătoare:
- Flan de portocale
- Cupcake de catifea roșie cu glazură de brânză cremă de portocale
- Unt cu miere de portocale
- Churros cu portocale cu ciocolată caldă condimentată
- Gogoși cu portocale de casă „Chifle cu portocale”
- Briose clasice cu afine cu portocale
Rețetă
Tort ușor de portocale
Instrumente
Ingrediente
Pentru prajitura cu portocale:
- 343.75 g (2 ¾ cani) făină universală
- 30 g (¼ cană) amidon de porumb
- ½ linguriță sare cușer
- ½ linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- ¼ ceaşcă suc de portocale proaspat stors , aproximativ 1 până la 2 portocale mari
- 1 ceaşcă lapte bătut , lapte agitat sau acru (vezi notele)
- 226 g (2 batoane) unt nesarat, la temperatura camerei
- 400 g (2 căni) zahăr granulat
- 4 oua mari , la temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie pură
- ¼ ceaşcă coaja de portocala rasa , ambalate lejer (5 până la 6 portocale mari)
- Unge și făină tava sau folosește spray antiaderent pentru copt
Pentru glazura cu crema de branza cu portocale:
- 226 g (8 oz) cremă de brânză, înmuiată
- 248 g (2 căni) zahăr de cofetarie cernut
- 113 g (1 baton) unt nesarat, inmuiat
- 15 ml (1 lingură) suc proaspăt de portocale
- 15 ml (1 lingură) extract de vanilie Grand Marnier sau Clear
- 1 lingură coaja de portocala proaspat rasa
Instrucțiuni
- Ajustați grătarul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți și făină o tavă de 9 pe 13 inci sau pulverizați cu spray de copt cu făină. Cerneți făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și amidonul de porumb într-un castron mare; pus deoparte.
- În bolul mixerului cu stand, bateți untul și zahărul la viteză medie până devin ușor și pufos, aproximativ 5 minute. Adăugați ouăle, pe rând, bătând bine după fiecare ou și răzuind părțile laterale ale vasului. Într-o cană de măsurare lichidă de două căni, combinați ¼ de cană de suc de portocale, coaja, vanilia și laptele de unt. Cu mixerul la viteză mică, adăugați alternativ amestecul de făină și amestecul de zară în treimi, începând și terminând cu făina.
- Răzuiți părțile laterale ale bolului cu o spatulă de cauciuc și amestecați rapid pentru a vă asigura că aluatul este bine încorporat. Se toarnă aluatul în tava pregătită și se netezește suprafața. Coaceți timp de 30 până la 35 de minute sau până când un tester de prăjituri sau o frigărui introdusă în centru iese curat și marginile încep să se îndepărteze de părțile laterale ale tavii. Se lasa sa se raceasca in tava timp de 10 minute, apoi se rastoarna pe un gratar si se raceste complet.
Cum sa faci glazura cu crema de branza cu portocale
- Într-un mixer în picioare dotat cu accesoriul cu paletă sau un mixer electric de mână într-un castron mare, amestecați crema de brânză, zahărul pudră și untul la viteză mică până se încorporează. Măriți viteza la mare și amestecați până când se combină, aproximativ 5 minute.
- Opriți din când în când mixerul și răzuiți părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc; nu biciui! Reduceți viteza mixerului la mică. Adăugați sucul de portocale, extractul de vanilie, Grand Manier și coaja de portocală, măriți viteza la mare și amestecați puțin până la omogenizare, răzuind ocazional bolul.
- Întindeți uniform glazura cu cremă de brânză de portocale pe prăjitura de portocale răcită folosind o spatulă offset.
notițe
- A depozita: Prajitura de portocale cu glazura de branza crema de portocale; lăsați tortul să se răcească complet, apoi acoperiți-l strâns cu folie de plastic sau transferați-l într-un recipient etanș. Păstrați tortul la frigider până la 4 zile. Înainte de servire, lăsați tortul să ajungă la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute.
- Pentru a reîncălzi: Prăjitura așezați o felie sau două pe o farfurie potrivită pentru microunde și puneți-o la microunde timp de aproximativ 15-20 de secunde sau până când se încălzește ușor. De asemenea, puteți reîncălzi tortul în cuptor. Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C), înfășurați tortul în folie de aluminiu și coaceți aproximativ 10-15 minute sau până când se încălzește. Amintiți-vă, gătirea excesivă a prăjiturii poate provoca uscarea acestuia, așa că urmăriți-l cu atenție în timp ce îl reîncălziți.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.