Quem não gosta de um lote recém-assado de biscoitos macios com gotas de chocolate? Se você está procurando uma receita testada e comprovada de biscoitos macios com gotas de chocolate que certamente satisfará sua vontade de comer doces, não procure mais. Feitos com apenas alguns ingredientes simples, incluindo manteiga sem sal, gotas de chocolate agridoce e uma combinação de açúcar branco e mascavo, esses biscoitos são macio, em borracha e saboroso. 🍪
A melhor parte desta receita é que ela é fácil de seguir e requer apenas alguns ingredientes simples que você provavelmente já tem na despensa. Então, arregace as mangas, pré-aqueça o forno e delicie-se com os melhores biscoitos macios com gotas de chocolate que você já provou!
Para ainda mais receitas de variações de biscoitos de chocolate, não deixe de conferir nosso CBolo De Camada De Biscoito De Chocolate, Biscoitos de aveia com gotas de chocolate, Biscoitos de chocolate com nozes, Bolinhos De Chocolate, Biscoitos de coco com gotas de chocolate, Biscoitos de Chocolate com Manteiga Marrom, Bolo de biscoito de chocolate e para um toque mais saudável, nosso Lascas de chocolate de trigo integral, e Bolo Gigante De Biscoito De Chocolate De Trigo Integral que são igualmente deliciosos. E para uma opção rápida e fácil, experimente nosso Biscoito de chocolate em uma caneca. Com tantas opções deliciosas, você certamente encontrará um novo favorito!
Como fazer biscoitos macios de chocolate
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Coloque a manteiga em uma tigela própria para micro-ondas, tampe e leve ao micro-ondas até derreter. (Como alternativa, derreta em uma panela pequena.) Deixe esfriar um pouco. Na batedeira, bata os açúcares, a manteiga, o sal e a baunilha em uma tigela grande até ficar cremoso. Junte os ovos individualmente até incorporar; não exagere! Em outra tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato e o amido de milho (se for usar).
Adicione as gotas de chocolate. Misture os ingredientes secos aos molhados com uma colher de pau; não misture demais. Cubra bem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Se esfriar por mais de 3 horas, deixe a massa do biscoito descansar em temperatura ambiente por pelo menos 1 a 15 minutos antes de enrolar em bolas; a massa do biscoito ficará muito dura depois de ficar tanto tempo na geladeira.
Pré-aqueça o forno a 350°F. Posicione as grades nos terços superior e inferior do forno. Linha dois assadeiras com papel manteiga; deixou de lado. Se você tiver apenas 1 assadeira, deixe esfriar completamente entre as porções. Coloque duas colheres de sopa cheias de massa nas formas preparadas. Role cada monte em suas mãos para formar uma bola.
Coloque na assadeira preparada, com cerca de 2 a 3 centímetros de distância. Asse até dourar nas bordas, mas ainda claro no centro, cerca de 1 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco na assadeira, depois transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente. Repita formando bolas com a massa restante. Guarde os biscoitos em um recipiente bem fechado por até 3 dias.
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Receita
Biscoitos de chocolate macios e fáceis
Ferramentas
Ingredientes
- ½ xícara açúcar branco , colher e nivelar
- 1 xícara Açúcar Mascavo Embalado , colher e nivelar
- 226 g (2 palitos) de manteiga sem sal , mal derreteu
- 1 colher de sopa Extrato de baunilha puro
- 2 grande ovos , frio
- 375 g (3 xícaras de farinha de trigo , colher e nivelar
- 1 colher de chá amido de milho , opcional
- ¾ colher de chá bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá sal kosher
- 1-½ copos Lascas de chocolate agridoce, como Ghirardelli 60% Cocoa Premium Baking Chips.
Instruções
- Coloque a manteiga em uma tigela própria para micro-ondas, tampe e leve ao micro-ondas até derreter. (Como alternativa, derreta em uma panela pequena.) Deixe esfriar um pouco. Na batedeira, bata os açúcares, a manteiga, o sal e a baunilha em uma tigela grande até ficar cremoso. Junte os ovos um a um até incorporar; não exagere!
- Em outra tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato e o amido de milho (se for usar). Adicione as gotas de chocolate. Misture os ingredientes secos aos molhados com uma colher de pau; tome cuidado para não misturar demais. Cubra bem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Se esfriar por mais de 3 horas, deixe a massa do biscoito descansar em temperatura ambiente por pelo menos 1 a 15 minutos antes de enrolar em bolas; a massa do biscoito ficará muito dura depois de ficar tanto tempo na geladeira.
- Forme e asse os biscoitos: Pré-aqueça o forno a 350 °F. Posicione as grades nos terços superior e inferior do forno. Forre duas assadeiras com papel manteiga; deixou de lado. Se você tiver apenas 1 assadeira, deixe esfriar completamente entre as porções.
- Coloque duas colheres de sopa cheias de massa nas formas preparadas. Role cada monte em suas mãos para formar uma bola.
- Coloque na assadeira preparada, com cerca de 2 a 3 centímetros de distância. Asse até dourar nas bordas, mas ainda claro no centro, cerca de 1 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco na assadeira, depois transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente. Repita formando bolas com a massa restante. Guarde os biscoitos em um recipiente bem fechado por até 3 dias.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.