Przepis na orzeźwiającą i pyszną domową horchatę truskawkową to idealne połączenie tradycyjnej horchaty i smoothie truskawkowego. Jest również łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Moczenie ryżu przez noc nie jest wymagane. Aby nieco odbiegać od Agua de Horchata, dodałam świeże truskawki. Ja lubię słodzić mlekiem skondensowanym lub zwykłym cukrem, ale jeśli wolisz zdrowszą opcję, użyj stewii lub ulubionej stewii słodzik.
Jak zrobić horchatę truskawkową
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Dodaj dwie szklanki gorącej wody oraz ryż i laskę cynamonu do blendera. Pozostawić na 30 do 60 minut (pozwoli to ryżowi nawodnić się i zmiękczyć). Po namoczeniu mieszaj mieszaninę ryżu z dużą prędkością, aż zostanie całkowicie sproszkowana i mieszanina będzie gładka.
Dodaj świeże truskawki i mieszaj, aż masa będzie gładka i całkowicie płynna. Odcedź mieszaninę ryżu i truskawek do dużego dzbanka (wszelkie pozostałości wyrzuć na sitko).
Dodaj 6 szklanek zimnej wody filtrowanej, mleko skondensowane, mleko zagęszczone i wanilię i mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw cukrem. Przechowuj w lodówce lub podawaj truskawkową horchatę z dużą ilością kostek lodu. Cieszyć się!
Powiązane przepisy:
- Strawberry Lemonade
- horchata
- Horchata owsiana
- Koktajl z papai
- Koktajl owsiany z zielonymi jabłkami
- Shake z awokado
Przepis
Prosta horchata truskawkowa
Składniki
- 227 g (1 szklanka) surowego białego ryżu
- 454 g truskawki (Odetnij łodygę i łuskę każdej truskawki za pomocą noża do obierania).
- 1 mała laska cynamonu
- 1 mogą (14 uncji) pełnotłuste słodzone mleko skondensowane
- 2 kubki ciepłej wody
- 6 kubki zimnej wody filtracyjnej
- 1 mogą (12 uncji) pełnotłustego mleka zagęszczonego lub mleka pełnego
- 1 łyżeczka czysty ekstrakt z wanilli
- cukier do smaku
Instrukcje
- Do blendera dodaj dwie szklanki gorącej wody, ryż i laskę cynamonu. Pozostawić na 30 do 60 minut (pozwoli to ryżowi nawodnić się i zmiękczyć). Po namoczeniu mieszaj mieszaninę ryżu z dużą prędkością, aż zostanie całkowicie sproszkowana i mieszanina będzie gładka. Dodaj świeże truskawki i mieszaj, aż masa będzie gładka i całkowicie płynna.
- Odcedź mieszaninę ryżu i truskawek do dużego dzbanka (wszelkie pozostałości wyrzuć na sitko). Dodaj 6 szklanek zimnej wody filtrowanej, mleko skondensowane, mleko zagęszczone i wanilię i mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw cukrem. Przechowuj w lodówce lub podawaj truskawkową horchatę z dużą ilością kostek lodu. Cieszyć się!
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.