Prosta horchata truskawkowa
Orzeźwiający i pyszny domowy przepis na horchatę truskawkową, będący idealnym połączeniem tradycyjnej horchaty i smoothie truskawkowego. Jest również łatwe i szybkie w przygotowaniu. Nie jest konieczne moczenie ryżu przez noc. Aby nieco urozmaicić Agua de Horchata, dodałam świeże truskawki.
Składniki
- 227 g (1 szklanka) surowego białego ryżu
- 454 g truskawki (Odetnij łodygę i łuskę każdej truskawki za pomocą noża do obierania).
- 1 mała laska cynamonu
- 1 mogą (14 uncji) pełnotłuste słodzone mleko skondensowane
- 2 kubki ciepłej wody
- 6 kubki zimnej wody filtracyjnej
- 1 mogą (12 uncji) pełnotłustego mleka zagęszczonego lub mleka pełnego
- 1 łyżeczka czysty ekstrakt z wanilli
- cukier do smaku
Instrukcje
- Do blendera dodaj dwie szklanki gorącej wody, ryż i laskę cynamonu. Pozostawić na 30 do 60 minut (pozwoli to ryżowi nawodnić się i zmiękczyć). Po namoczeniu mieszaj mieszaninę ryżu z dużą prędkością, aż zostanie całkowicie sproszkowana i mieszanina będzie gładka. Dodaj świeże truskawki i mieszaj, aż masa będzie gładka i całkowicie płynna.
- Odcedź mieszaninę ryżu i truskawek do dużego dzbanka (wszelkie pozostałości wyrzuć na sitko). Dodaj 6 szklanek zimnej wody filtrowanej, mleko skondensowane, mleko zagęszczone i wanilię i mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw cukrem. Przechowuj w lodówce lub podawaj truskawkową horchatę z dużą ilością kostek lodu. Cieszyć się!
Uwagi
Jak przechowywać
Aby przechowywać horchatę truskawkową, przelej mieszaninę do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 3 dni. Należy pamiętać, że w przypadku horchaty ciała stałe osadzają się na dnie dzbanka, dlatego zawsze zamieszaj przed podaniem.
Naprzód
Horchatę truskawkową można przygotować wcześniej, należy jednak pamiętać, że z czasem mieszanina ma tendencję do rozdzielania się. Aby tego uniknąć, przechowuj oddzielnie mieszankę ryżową i płynną mieszankę i połącz je tuż przed podaniem. Możesz przygotować mieszankę ryżową, mieszając ryż, gorącą wodę i laskę cynamonu i przechowując ją w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Truskawki można również zmiksować i przechowywać w osobnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Gdy będzie gotowy do podania, odcedź mieszaninę ryżu do dużego dzbanka i dodaj zimną wodę, mleko skondensowane, mleko zagęszczone, wanilię i cukier do smaku. Dodaj zmiksowane truskawki i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Przechowywać w lodówce do momentu podania. Należy pamiętać, że im dłużej horchata będzie stała, tym bardziej osad ryżowy opadnie na dno dzbanka, dlatego zawsze zamieszaj przed podaniem.
Nutrition Facts
Prosta horchata truskawkowa
Kwota na porcję
Kalorii
101
% Dziennie * Wartość
Tłuszcz
0.5
g
1
%
Tłuszcze nasycone
0.1
g
1
%
Tłuszcz wielonienasycony
0.2
g
Tłuszcz jednonienasycony
0.2
g
Sód
11
mg
0
%
Potas
98
mg
3
%
węglowodany
22
g
7
%
Włókno
1
g
4
%
Cukier
2
g
2
%
Białko
2
g
4
%
Witamina A
6
IU
0
%
Witamina C
27
mg
33
%
Wapń
23
mg
2
%
Żelazo
0.4
mg
2
%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie kalorycznej 2000.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.
Czy podobał Ci się przepis?Będziemy wdzięczni, jeśli możesz go ocenić. Koniecznie sprawdź także nasze Youtube Channel po więcej świetnych przepisów. Udostępnij go w mediach społecznościowych i oznacz nas, abyśmy mogli zobaczyć Twoje pyszne dzieła. Dziękuję!