Horchata owsiana to pyszny i orzeźwiający napój popularny w Meksyku i innych krajach Ameryki Łacińskiej. Przygotowuje się go przez zmieszanie zmielonych płatków owsianych z wodą i słodzikami, takimi jak cukier lub słodzone mleko skondensowane, a następnie dodanie przypraw, takich jak cynamon i wanilia dla smaku. Powstały napój jest gładki, kremowo-orzechowy, o lekko słodkim smaku, idealny na gorący letni dzień.
Horchata owsiana to także świetna, bezmleczna alternatywa dla tradycyjnych napojów na bazie mleka, co czyni ją popularnym wyborem dla osób nietolerujących laktozy lub wegan. Dzięki wyjątkowemu smakowi i właściwościom orzeźwiającym horchata owsiana to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto szuka nowego, ekscytującego napoju.
Jak zrobić horchatę owsianą
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Dodaj dwie szklanki gorącej wody oraz płatki owsiane i laski cynamonu do blendera. Pozostawić na 30 do 60 minut, aby ryż nawodnił się i zmiękł.
Po namoczeniu mieszaj mieszankę owsianą z dużą prędkością, aż zostanie całkowicie sproszkowana i całkowicie upłynniona. Odcedź mieszaninę owsianą do dużego dzbanka i usuń wszelkie pozostałości na sitku.
Dodaj zimną wodę filtrowaną, cukier (lub mleko skondensowane), mleko skondensowane i wanilię i mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw cukrem. Przechowywać w lodówce lub podawać z dużą ilością kostek lodu. Cieszyć się!
Powiązane przepisy:
Przepis
Prosta horchata owsiana
Składniki
- 81 g (1 szklanka) staromodnych płatków owsianych
- 1 (4 cale) laska cynamonu.
- ¾ kubek cukier lub 1 puszka (14 uncji) pełnotłuste słodzone mleko skondensowane
- ½ litr ciepłej wody
- 1 litr zimnej wody filtracyjnej
- 1 mogą (12 uncji) pełnotłustego mleka zagęszczonego lub mleka pełnego
- 1 łyżeczka czysta wanilia
Instrukcje
- Do blendera dodaj dwie szklanki gorącej wody, płatki owsiane i laskę cynamonu. Pozostawić na 30 do 60 minut (pozwoli to ryżowi nawodnić się i zmiękczyć). Po namoczeniu, mieszaj mieszaninę owsianą z dużą prędkością, aż do całkowitego sproszkowania, a mieszanina zostanie całkowicie upłynniona.
- Odcedź mieszaninę owsianą do dużego dzbanka (wszelkie pozostałości wyrzuć na sitko). Dodaj zimną wodę filtrowaną, cukier (lub mleko skondensowane), mleko skondensowane i wanilię i mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw cukrem. Przechowywać w lodówce lub podawać z dużą ilością kostek lodu. Cieszyć się!
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.