Szukasz pysznego przysmaku przepełnionego świeżym smakiem jagód? Nasz prosty przepis na batoniki jagodowe jest właśnie tym, czego potrzebujesz!
Z maślaną skórką, soczystym nadzieniem z dżemu jagodowego i kruszonką kruszonką, te batony stanowią nieodparte połączenie słodyczy i pikantnej dobroci.
Niezależnie od tego, czy planujesz deser, przekąskę czy poczęstunek na śniadanie, te batoniki jagodowe z pewnością zrobią wrażenie. Dzięki naszym szczegółowym instrukcjom wykonanie tego przepisu będzie łatwe nawet dla początkujących piekarzy.
Będziesz zaskoczony, jak łatwo jest stworzyć te przepyszne batony, które sprawią, że każdy będzie chciał więcej.
Sekret tkwi w jakości składników i starannej równowadze smaków. Tym, co wyróżnia nasze batoniki jagodowe, jest domowy dżem jagodowy, sporządzony z pulchnych, soczystych jagód, odrobiny cukru i odrobiny soku z cytryny.
Dżem dodaje każdemu kęsowi odrobinę owocowej dobroci, uzupełnionej maślaną i kruchą warstwą ciasta oraz polewą z kruszonki.
Aby zrobić te batoniki jagodowe, będziesz potrzebować codziennych zszywek ze spiżarni i świeżych jagód. Zapewniliśmy jasne pomiary i proste instrukcje, które zapewnią Ci sukces.
Niezależnie od tego, czy pieczesz na specjalną okazję, czy po prostu robisz sobie przyjemność, te batoniki jagodowe z pewnością przypadną do gustu tłumom.
Więc po co czekać? Chwyć składniki, rozgrzej piekarnik i zanurzmy się w naszym łatwym przepisie na batoniki jagodowe. Przygotuj się na delektowanie się zachwycającą mieszanką smaków i ciesz się satysfakcją ze stworzenia domowego przysmaku, który sprawi, że wszyscy będą mieli ochotę na więcej. Upieczmy razem słodkie i proste batoniki jagodowe!
Więcej przepisów na jagody znajdziesz w naszej kolekcji szereg wyśmienitych kreacji jagodowych, które zaspokoją Twoje pragnienia i wzbogacą Twój kulinarny repertuar.
Pierwszy na liście jest nasz Ciasto jagodowe, ciepły i orzeźwiający deser z soczystymi jagodami ukrytymi pod maślaną, złotą skórką. Połączenie słodkich i cierpkich smaków sprawi, że będziesz pragnął sekund.
Następny jest nasz Galette Jagodowa, rustykalna i wizualnie oszałamiająca tarta o dowolnej formie. Dzięki kruchej skórce ciasta otaczającej obfity kopiec świeżych jagód, ten deser jest zarówno prosty, jak i wyrafinowany.
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
Jeśli szukasz tradycyjnego i ponadczasowego faworyta, wypróbuj nasz jagodowe ciastka. Te maślane i kruche przysmaki są wysadzane pulchnymi jagodami, zapewniając przypływ owocowej dobroci w każdym kęsie.
Jeśli naleśniki są bardziej w Twoim stylu, nasze Naleśniki Jagodowe będzie hitem. Lekkie i puszyste, z odrobiną soczystych jagód, te naleśniki to wspaniały sposób na rozpoczęcie dnia.
Na orzeźwiający i gaszący pragnienie napój polecamy nasze Lemoniada jagodowa jest odpowiedzią. Ten żywy napój łączy w sobie pikantną skórkę cytryn ze słodyczą jagód, tworząc kuszące połączenie smakowe.
Szukasz pysznej przekąski na wynos? Nasz Babeczki jagodowe Streusel are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
Na koniec, jeśli chcesz uzyskać zdrowszy akcent, wypróbuj nasz Pełnoziarnisty jagodowe ciastka or Pełnoziarniste Muffinki Jagodowe. Te zdrowe smakołyki wykonane są z mąki pełnoziarnistej, która zapewnia dodatek błonnika i orzechowy smak, który idealnie komponuje się z soczystymi jagodami.
Jak zrobić Batony Jagodowe
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 350°C i lekko natłuść tłuszczem lub masłem boki i spód szklanej formy do pieczenia o wymiarach 175×9 cali. Odłożyć na bok.
Na dżem jagodowy: W średnim rondlu połącz jagody, cukier granulowany, skrobię kukurydzianą i sok z cytryny i gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina zacznie bulgotać, a owoce rozpadną się przez 5 do 6 minut.
W małej misce wymieszaj około 2 łyżek mieszanki owocowej ze skrobią kukurydzianą, aż masa będzie gładka. Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej do owoców i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2 do 3 minut.
Dodać masło i mieszać aż się rozpuści. Zdejmij dżem jagodowy z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć.
Mieszanka kruszonkowa na spód i polewę: W robocie kuchennym wyposażonym w stalowe ostrze wymieszaj mąkę pulsacyjną, cukier granulowany, cukier jasnobrązowy, proszek do pieczenia i sól koszerną; dodaj schłodzone kawałki masła i pulsuj, aż mieszanina będzie przypominać grubą kruszonkę z tylko kilkoma większymi kawałkami, około 8 do 12 impulsów.
W małej misce ubij widelcem jajko, żółtko, wodę i ekstrakt waniliowy. (Nie ubijaj, aż masa będzie puszysta, nie ma potrzeby dodawania powietrza do ciasta.)
Dodaj mieszaninę jaj do rurki podajnika i szybko pulsuj, aż mieszanina będzie równomiernie wilgotna i krucha; nie pozwól, aby ciasto uformowało się w kulę w maszynie; ciasto powinno trzymać się razem, jeśli dociskamy je palcami. Rozłóż dwie trzecie ciasta w grudkach w formie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali.
Przykryj ciasto kawałkiem plastikowej folii. Weź formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali i delikatnie dociśnij ją do ciasta owiniętego w plastik.
Zastosuj równomierny nacisk, aby spłaszczyć ciasto, upewniając się, że się rozprzestrzeniło i przybrało kształt formy. Kontynuuj dociskanie formy do ciasta, delikatnie przesuwając ją w różnych kierunkach, równomiernie spłaszczając ciasto i rozciągając je o ½ cala po bokach formy.
Powtarzaj ten proces, aż całe ciasto zostanie spłaszczone i będzie sięgać ½ cala po bokach formy. Po spłaszczeniu schłodź ciasto w formie i resztę ciasta przez 20 minut.
Jeśli się spieszysz, możesz przejść do następnego kroku przepisu bez chłodzenia ciasta.
Na cieście równomiernie rozsmaruj dżem jagodowy, zostawiając półcentymetrowy margines. Następnie ściśnij w palcach średnie kawałki pozostałego ciasta i ułóż je równomiernie na wierzchu dżemu jagodowego; ciasto nie pokryje całej powierzchni.
Piec przez 45 minut lub do momentu, aż polewa będzie złotobrązowa. Pozostawić do ostygnięcia na 1-2 godziny przed pokrojeniem i podaniem. 👀👉Sprawdź nasze Przepis na Batony Truskawkowe.
Wypróbuj inne przepisy na jagody:
- Ciasto jagodowe
- Galette jagodowa
- Jagodowe babeczki
- jagodowe ciastka
- Naleśniki Jagodowe
- Lemoniada jagodowa
- Babeczki jagodowe Streusel
- Syrop Jagodowy Klonowy
Przepis
Łatwe batoniki jagodowe
Tools
- Folia plastikowa (opcjonalnie do dociskania ciasta)
- Nóż lub skrobaczka stołowa (do krojenia batoników)
Składniki
Na dżem jagodowy:
- 840 g (5 szklanek) jagód
- ½ kubek (100g) cukier granulowany
- 2 Łyżka skrobia kukurydziana
- 1 Łyżka sok z cytryny
- 1 Łyżka masło niesolone
Mieszanka kruszonkowa na spód i polewę:
- 345 g (2-¾) szklanki mąki uniwersalnej
- 60 g (¼ szklanki) skrobi kukurydzianej
- ½ kubek (100g) cukier granulowany
- ½ kubek (100g) jasnobrązowego cukru szczelnie zapakowanego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka Sól koszerna
- 1 kubek (226g) niesolonego masła zimnego, pokrojonego w drobną kostkę
- 1 duży żółtko jaja , zimno
- 1 duży jajko , zimno
- 1 łyżka stołowa ekstrakt waniliowy
- 4 łyżka stołowa wodę z lodem lub w razie potrzeby
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350°C i lekko natłuść tłuszczem lub masłem boki i spód szklanej formy do pieczenia o wymiarach 175×9 cali. Odłożyć na bok.
- Dżem jagodowy: W średnim rondlu połącz jagody, cukier granulowany, skrobię kukurydzianą i sok z cytryny i gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina zacznie bulgotać, a owoce się rozpadną (5 do 6 minut). W małej misce wymieszaj około 2 łyżek mieszanki owocowej ze skrobią kukurydzianą, aż masa będzie gładka. Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej do owoców i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2 do 3 minut. Dodać masło i mieszać aż się rozpuści. Zdejmij dżem jagodowy z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć.
- Na kruszonkę na spód i polewę: W robocie kuchennym wyposażonym w stalowe ostrze wymieszaj mąkę pulsacyjną, cukier granulowany, jasnobrązowy cukier, proszek do pieczenia i sól koszerną; dodaj schłodzone kawałki masła i pulsuj, aż mieszanina będzie przypominać grubą kruszonkę z tylko kilkoma większymi kawałkami, około 8 do 12 impulsów. W małej misce ubij widelcem jajko, żółtko, wodę i ekstrakt waniliowy. (Nie ubijaj, aż masa będzie puszysta, nie ma potrzeby dodawania powietrza do ciasta.)
- Dodaj mieszaninę jaj do rurki podajnika i szybko pulsuj, aż mieszanina będzie równomiernie wilgotna i krucha; nie pozwól, aby ciasto uformowało się w kulę w maszynie; ciasto powinno trzymać się razem, jeśli dociskamy je palcami.
- Rozłóż dwie trzecie ciasta w grudkach w formie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Przykryj ciasto kawałkiem plastikowej folii. Weź formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali i delikatnie dociśnij ją do ciasta owiniętego w plastik. Zastosuj równomierny nacisk, aby spłaszczyć ciasto, upewniając się, że się rozprzestrzeniło i przybrało kształt formy.
- Kontynuuj dociskanie formy do ciasta, delikatnie przesuwając ją w różnych kierunkach, równomiernie spłaszczając ciasto i rozciągając je o ½ cala po bokach formy. Powtarzaj ten proces, aż całe ciasto zostanie spłaszczone i będzie sięgać ½ cala po bokach formy. Po spłaszczeniu schłodź ciasto w formie i resztę ciasta przez 20 minut. Jeśli się spieszysz, możesz przejść do następnego kroku przepisu bez chłodzenia ciasta.
- Na cieście równomiernie rozsmaruj dżem jagodowy, zostawiając półcentymetrowy margines. Następnie ściśnij w palcach średnie kawałki pozostałego ciasta i ułóż je równomiernie na wierzchu dżemu jagodowego; ciasto nie pokryje całej powierzchni. Piec przez 45 minut lub do momentu, aż polewa będzie złotobrązowa. Pozostawić do ostygnięcia na 1-2 godziny przed pokrojeniem i podaniem.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.