ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪੇਸਟਲ ਡੀ ਫ੍ਰੇਸਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਮਿਠਆਈ ਹੈ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ ਅਮੀਰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਬਸ ਇਸਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਤੱਕ, ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!
ਹੋਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ, ਘਰੇਲੂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਗਲੇਟ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ, Strawberry Scones with Sਟਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਟੌਪਿੰਗ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮੋਚੀਹੈ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਓਟਮੀਲ ਬਾਰ.
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਪੂਰੀ-ਕਣਕ ਸ਼ਾਰਟਕੇਕ, ਜੋ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ!
ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਢੰਗ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ ਦੇ ਕਦਮ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘਟਾ ਦਿਓ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (180°C), ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਟੌਤੀ, ਵਨੀਲਾ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 55-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦੀ।
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾਓ।
ਬ੍ਰਿਗੇਡਿਓ ਟੌਪਿੰਗ:
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਕੇਕ 'ਤੇ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ।
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਲਾਹ
- ਇਸ ਪੇਸਟਲ ਡੀ ਫ੍ਰੇਸਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਏ ਵਿਲਟਨ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਨਾਨਸਟਿੱਕ 9.51-ਇੰਚ ਫਲੂਟੇਡ ਟਿਊਬ ਪੈਨ. ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਟੀਵਰਤੀ ਗਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੇਕ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਨਾਲ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੱਕਾ ਹੋ ਸਕੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਟਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੇਖੋ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਗਲੇਟ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਛੋਟਾ ਕੇਕ
- ਫਲ ਟਾਰਟ
- ਬੇਰੀ ਟ੍ਰਾਈਫਲ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ Parfait
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫਲ ਸਲਾਦ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ.
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ
ਸੰਦ
- ਨਾਨਸਟਿਕ 9.51-ਇੰਚ ਫਲੂਟਿਡ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਕ ਲਈ
- 1 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ , ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ hulled
- 375 g (3 ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 170 g (1 ਸਟਿੱਕ ਪਲੱਸ 4 ਚਮਚੇ) ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ
- 60 ml (¼ ਕੱਪ) ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ
- ¾-1 ਪਿਆਲਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਾਫ਼ ਵਨੀਲਾ
- 28 g (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ) ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਗੁਲਾਬੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ , ਵਿਕਲਪਿਕ
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਸਾਸ ਲਈ:
- ½ ਪਿਆਲਾ ਮਿੱਠਾ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
- 1 ਚਮਚਾ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਪੇਸਟਲ ਡੀ ਫ੍ਰੇਸਾ ਲਈ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਲਾਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ।
- ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ½ ਕੱਪ ਤੱਕ ਘਟਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿੰਨੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਊਰੀ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (180°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ 9.51-ਇੰਚ ਫਲੂਟਿਡ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਾਊਡਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ ਰਿਡਕਸ਼ਨ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਕਲੀਅਰ ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ। ਹੁਣੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਟੈਪ ਕਰੋ। 55 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪੇਸਟਲ ਡੀ ਫ੍ਰੇਸਾ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਨਾਲ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਟਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬ੍ਰਿਗੇਡਿਓਰੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।