यो केक कुनै पनि अवसरको लागि उत्तम मिठाई हो, केवल केहि साधारण सामग्रीहरूसँग बनाइएको हो जुन तपाइँले तपाइँको प्यान्ट्रीमा पहिले नै छ। यो क्रीमयुक्त समृद्धि र मीठो सन्तुष्टिको उत्तम मिश्रण हो; यसले तपाईंलाई सेकेन्डको लागि सोध्न छोड्नेछ!
क्रीम पनीर केक कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओवनलाई 350 °F (176.67 °C) मा पूर्व तताउनुहोस्। बेकिंग स्प्रेको साथ 11-इन्च राउन्ड प्यान स्प्रे गर्नुहोस् र प्यानको भित्री भागमा पीठो छर्काउनुहोस्, प्यानहरूलाई समान रूपमा ढाक्न र थप हल्लाउनुहोस्।
प्याडल एट्याचमेन्टमा जडान गरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा एभोकाडो तेल, क्रिम चिज र दानेदार चिनी राख्नुहोस् र हल्का र क्रीम नभएसम्म 2½ देखि 3 मिनेटको लागि मध्यम गतिमा हराउनुहोस्। यो राम्रोसँग मिसिएको छ भनी सुनिश्चित गर्न रबर स्प्याटुलाको साथ कचौरा तल स्क्र्याप गर्नुहोस्।
कममा मिक्सरको साथ, अण्डाहरू थप्नुहोस्, एक पटकमा, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को अण्डा थप्नु अघि कचौरा तल स्क्र्याप गर्नुहोस्। भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट र लेमन जेस्टमा मिलाउनुहोस्।
एक मध्यम कटोरामा sifted आत्म-उठाउन पीठो राख्नुहोस्। मिक्सरलाई कम राखेर, बिस्तारै एभोकाडो तेलको मिश्रणमा पीठोको मिश्रण थप्नुहोस्, कचौरालाई स्क्र्याप गर्नुहोस् र रबर स्प्याटुलाले बिटर गर्नुहोस्। ब्याटरलाई स्प्याटुलासँग मिलाउनुहोस् यो राम्रोसँग मिसिएको सुनिश्चित गर्न (ओभर-मिक्स नगर्नुहोस्!)।
तयार प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस्, माथिको भागलाई चिल्लो पार्नुहोस्, र प्रत्येक केकको बीचमा राखिएको टुथपिक सफा नआउन्जेल क्रिम चिज केकलाई ३० देखि ३५ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्। क्रीम चीज केकलाई प्यानमा चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई सावधानीपूर्वक घुमाउनुहोस् र बेकिंग र्याकमा पूर्ण रूपमा चिसो गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो क्रीम पनीर केक
उपकरण
सामाग्री
- 225 g आफैं उठाउने पीठो सिफ्ट गरियो
- 200 g धुलाइएको चिनी
- ½ कप +1 चम्मच एभोकाडो तेल , एक्स्पेलर-प्रेस गरिएको सूर्यमुखी वा 170g अननसाल्टेड बटर, नरम
- 3 अण्डा , कोठाको तापक्रम
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 150 g क्रीम पनीर नरम भयो
- 1 कागतीबाट जेस्ट
निर्देशन
- ओवनलाई 350 °F (176.67 °C) मा पूर्व तताउनुहोस्। बेकिंग स्प्रेको साथ 11-इन्च राउन्ड प्यान स्प्रे गर्नुहोस् र प्यानको भित्री भागमा पीठो छर्काउनुहोस्, प्यानहरूलाई समान रूपमा ढाक्न र थप हल्लाउनुहोस्।
- प्याडल एट्याचमेन्टसँग जडान गरिएको इलेक्ट्रिक मिक्सरको कचौरामा एभोकाडो तेल, क्रिम चिज र दानेदार चिनी राख्नुहोस् र हल्का र क्रीम नभएसम्म 2½ देखि 3 मिनेटसम्म मध्यम गतिमा पिट्नुहोस्।
- यो राम्रोसँग मिसिएको छ भनी सुनिश्चित गर्न रबर स्प्याटुलाको साथ कचौरा तल स्क्र्याप गर्नुहोस्। कममा मिक्सरको साथ, अण्डाहरू थप्नुहोस्, एक पटकमा, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को अण्डा थप्नु अघि कचौरा तल स्क्र्याप गर्नुहोस्। भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट र लेमन जेस्टमा मिलाउनुहोस्।
- एक मध्यम कटोरामा sifted आत्म-उठाउन पीठो राख्नुहोस्। मिक्सरलाई कम राखेर, बिस्तारै एभोकाडो तेलको मिश्रणमा पीठोको मिश्रण थप्नुहोस्, कचौरालाई स्क्र्याप गर्नुहोस् र रबर स्प्याटुलाले बिटर गर्नुहोस्। ब्याटरलाई स्प्याटुलासँग मिलाउनुहोस् यो राम्रोसँग मिसिएको सुनिश्चित गर्न (ओभर-मिस नगर्नुहोस्!)
- तयार प्यानमा ब्याटर हाल्नुहोस्, माथिको भागलाई चिल्लो पार्नुहोस् र क्रिम चिज केकलाई 30 देखि 35 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, जबसम्म प्रत्येक केकको बीचमा टूथपिक घुसाइन्छ, सफा बाहिर आउँदैन।
- क्रीम चीज केकलाई प्यानमा चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई सावधानीपूर्वक घुमाउनुहोस् र बेकिंग र्याकमा पूर्ण रूपमा चिसो गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: क्रीम पनीर केक, यसलाई बेकिंग पछि पूर्ण रूपमा चिसो हुन अनुमति दिनुहोस्। एकपटक चिसो भएपछि, यसलाई वायुरोधी कन्टेनरमा राख्नुहोस् वा यसलाई प्लास्टिकको लपेटोले कभर गर्नुहोस्। त्यसपछि केकलाई ३-४ दिनको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। यसले यसको ताजगी कायम राख्न र यसलाई सुख्खा हुनबाट रोक्न मद्दत गर्नेछ।
- पुनः गरम गर्न: जब यो केक पुन: तताउने कुरा आउँछ, यसलाई धेरै पकाउन वा सुकाउनबाट जोगिनको लागि यो बिस्तारै गर्नु राम्रो हुन्छ। पहिले, तपाईंको ओवनलाई कम तापक्रममा, लगभग 250 डिग्री फारेनहाइट (120 डिग्री सेल्सियस) मा पूर्व तताउनुहोस्। केकका टुक्राहरूलाई बेकिंग शीटमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई 10-15 मिनेटको लागि ओभनमा न्यानो पार्नुहोस् वा तिनीहरूले तपाईंको इच्छित तापक्रममा नपुग्दासम्म। वैकल्पिक रूपमा, तपाईले व्यक्तिगत स्लाइसहरूलाई माइक्रोवेभमा 15-20 सेकेन्डको लागि मध्यम शक्तिमा तताउन सक्नुहुन्छ। अति तताउनबाट बच्न पुन: तताउने प्रक्रियालाई नजिकबाट निगरानी गर्न नबिर्सनुहोस्।
- कुनै पनि अवशेषलाई 5 दिन सम्मको लागि ढाक्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्, सेवा गर्नु अघि क्रीम चीज केकलाई कोठाको तापक्रममा फिर्ता ल्याउन निश्चित गर्नुहोस्।
- यो मिश्रण को लागी आउँदा यसलाई अधिक नगर्नुहोस्; भर्खर संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- केक धेरै पकाउनु हुँदैन।
- यो क्रीम चीजकेक नुस्खा 12 कपकेकहरू (बेकिंग समय 25 र 30 मिनेटको बीचमा हुनुपर्छ), दुई 9 इन्च राउन्ड केक (30 र 35 मिनेट), वा 8 x 11 इन्चको आधा पाना प्यान केक (30 र 35 मिनेट) बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। ३५ मिनेट)
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।