Ipprepara biex tissodisfa l-ħelu tiegħek b'kejk tal-frawli tal-frawli homemade. Din ir-riċetta għall-kejk tal-frawli karatteristiċi tliet saffi niedja u flavorful infużi bl-essenza Delicious tat-tnaqqis tal-frawli frisk u msaħħa mill-kuraġġ tal-frawli mnixxef bil-friża.
Imma l-indulġenza ma tispiċċax hemm! Il-kejk huwa kkompletat bi frosting tal-frawli tal-ġobon tal-krema kremuż u ħelu, li jinfaqa' b'saħansitra aktar togħma ta 'berry.
Aqbeż għal:
Kemm jekk qed tiċċelebra okkażjoni speċjali kif ukoll jekk sempliċiment qed tixraq deżerta delizzjuża, din ir-riċetta sempliċi tal-kejk tal-frawli hija garantita li tkun hit għal kulħadd biex igawdi.
Għal aktar riċetti tal-frawli, kun żgur li tiċċekkja tagħna Kejk tal-Folja tal-Frawli, Galette tal-frawli, Muffin tal-frawli, Scones tal-frawli b'Topping tal-qoxra tal-frawli, Kejk tal-Frawli Frisk, Cobbler tal-frawli, Bars tal-Ħafur tal-Frawli, Galette tal-frawli, Kejk Qasir tal-Frawli, Tart tal-Frott, Berry Trifle, Parfait tal-Ġobon tal-Krema tal-Frawli, Insalata tal-Frott tal-Frawli, Ġamm tal-Frawli.
U għal għażla aktar b'saħħitha, ipprova tagħna shortcake tal-qamħ sħiħ, li huwa ugwalment Delicious. U għal xarba li jaqta' l-għatx, trid tipprova t-tisqija tal-ħalq tagħna Lemonade tal-frawli!
B'dawn ir-riċetti sempliċi u delizzjużi, ser ikollok modi bla tarf biex tgawdi t-togħmiet aqwa tal-frawli frisk.🍓
Kif tagħmel kejk tal-frawli homemade
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Aħsel il-frawli u neħħi z-zkuk u l-weraq. Jekk meħtieġ, aqta 'l-frawli f'biċċiet iżgħar u poġġihom fi blender jew food processor. Impulsa l-frawli sakemm jinqasam f'puree lixx.
Ittrasferixxi l-puree għal kazzola u poġġih fuq nar medju. Sajjar bl-għatu imbexxaq, ħawwad ta’ spiss, sakemm il-purè tal-frawli jeħxien u jitnaqqas għal ½ tazza, li tista’ tieħu madwar 30 sa 35 minuta, skont kemm ikun mmerraq il-frawli.
Ladarba l-puree jkun naqas, neħħih minn fuq in-nar u ħallih jiksaħ għat-temperatura tal-kamra qabel tużah fil-kejk.
Saħħan il-forn minn qabel għal 350°F (180°C) u ipprepara tliet twaġen tal-kejkijiet ta’ 9 pulzieri billi tħażżilhom bi tqassir jew butir u dqiq jew tuża sprej tal-ħami li ma jwaħħalx. Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq u t-trab tal-ħami.
Poġġi l-frawli freeze-dried fl-iskutella ta 'food processor u polz sakemm isiru trab fin. Żid il-frawli mnixxef bil-friża mitħun mat-taħlita tad-dqiq u ħawwad biex tgħaqqad; imwarrba.
👀👉Nota: Biex tevita li l-frawli mitħun imnixxef bil-friża jinġabru, kun żgur li żidhom malajr mat-taħlita tad-dqiq immedjatament wara li tħinhom fil-proċessur tal-ikel.
F'tazza tal-kejl, ħallat flimkien it-tnaqqis tal-frawli, il-ħalib u l-kulur tal-ikel sakemm jitqassmu b'mod uniformi. Poġġi l- żejt avokado, butir bla melħ, melħ, vanilla pura, vanilla ċara, u zokkor fl-iskutella ta 'heavy-duty mixer mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa u ħabbat fuq veloċità medja sakemm tkun krema għal madwar 5 minuti.
Iblaħ il-ġnub u 'l fuq fil-qiegħ tal-iskutella kif meħtieġ. Ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm magħquda sew, madwar 2 minuti. Naqqas il-veloċità tal-mixer għal baxx.
Obrox skutella u beater u żid nofs l-ingredjenti niexfa, nofs it-taħlita tal-ħalib tal-frawli, u ħabbat sakemm magħquda biss. Żid l-ingredjenti niexfa li jifdal u t-taħlita tal-ħalib tal-frawli u ħabbat malajr sakemm magħquda biss.
Uża spatula tal-gomma, itwiha kollha bl-idejn biex tiżgura l-ebda ċapep fil-qiegħ tal-iskutella. Tħallatx iżżejjed il-batter! Ferra’ l-għaġina f’taġen(i) ippreparati u jillixxa l-wiċċ bi spatula tal-metall.
Aħmi l-kejk(i) tal-frawli għal madwar 25 sa 30 minuta jew sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ f'taġen fuq xtilliera għal 5 minuti, aqleb fuq xtilliera, neħħi l-karta, u ħallih jiksaħ kompletament.
Kif tagħmel Frosting tal-Ġobon tal-Krema tal-Frawli
Kif Armar & Dekorazzjoni
Nota: L-użu ta 'moxt tad-dekorazzjoni jżid tessut u disinji ta' dehra professjonali għall-kejkijiet tiegħek.
Ara Aktar Riċetti tal-Kejkijiet:
- Kejk tal-folja tal-ġewż
- Kejk tal-Znnarija bil-Ġobon tal-Krema
- Kejk ta' l-Ananas Ta' taħt fuq
- Kejk tal-bellus aħmar bil-ġlata tal-ġobon tal-krema tal-ġewż
- Kejk tal-Folja taċ-Ċikkulata bil-Mocha Frosting
- Kejk taċ-Ċikkulata Nesquick mal-Brigadeiro
Ricetta
Kejk tal-Frawli Faċli
għodod
- (3) kejk tond ta '9 pulzieri
Ingredjenti
Għall-kejk tal-Frawli
- 1 Lira Frawli frisk , imlaħlaħ u mqaxxra
- 375 g (3 tazzi) dqiq għal kull skop
- ½ kuċċarina melħ kosher
- 4 kuċċarini trab tal-ħami
- 1 tazza ħalib sħiħ
- 170 g (stikka waħda flimkien ma' 1 imgħaref) butir bla melħ f'temperatura tal-kamra
- 60 ml (¼ tazza) żejt taż-żerriegħa tal-għeneb jew żejt tal-avokado
- 1-¾ tazza zokkor granulat
- 6 kbir abjad tal-bajd f'temperatura tal-kamra
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- 1 tablespoon vanilla ċara jew estratt pur tal-vanilla
- 28 g (madwar 1 tazza) frawli imnixxef bil-friża
- ¼ kuċċarina kulur tal-ikel roża , fakultattiv
Għall-Ġobon tal-Krema tal-Frawli:
- 452 g (16 oz) ġobon bil-krema b'xaħam sħiħ, imrattab għal temperatura tal-kamra
- 496 g (2 tazzi) zokkor tal-ħelu mgħarbula
- 226 g (2 stikek) butir bla melħ, imrattab iżda għadu jibred mal-mess
- 1-½ kuċċarini estratt pur tal-vanilla
- 1-½ kuċċarini vanilla ċara
- 2 tazzi (madwar 56g )frawli imnixxef bil-friża, mitħun
istruzzjonijiet
- Għall-kejk tal-frawli homemade:
- Aħsel il-frawli u neħħi z-zkuk u l-weraq. Jekk meħtieġ, aqta 'l-frawli f'biċċiet iżgħar u poġġihom fi blender jew food processor. Impulsa l-frawli sakemm jinqasam f'puree lixx.
- Ittrasferixxi l-puree għal kazzola u poġġih fuq nar medju. Sajjar bl-għatu imbexxaq, ħawwad ta’ spiss, sakemm il-purè tal-frawli jeħxien u jitnaqqas għal ½ tazza, li tista’ tieħu madwar 30 sa 35 minuta, skont kemm ikun mmerraq il-frawli. Ladarba l-puree jkun naqas, neħħih minn fuq in-nar u ħallih jiksaħ għat-temperatura tal-kamra qabel tużah fil-kejk.
- Saħħan il-forn minn qabel għal 350°F (180°C) u ipprepara tliet twaġen tal-kejkijiet ta’ 9 pulzieri billi tħażżilhom bi tqassir jew butir u dqiq jew tuża sprej tal-ħami li ma jwaħħalx.
- Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq u t-trab tal-ħami. Poġġi l-frawli freeze-dried fl-iskutella ta 'food processor u polz sakemm isiru trab fin. Żid il-frawli mnixxef bil-friża mitħun mat-taħlita tad-dqiq u ħawwad biex tgħaqqad; imwarrba.
- 👀👉Nota: Biex tevita li l-frawli mitħun imnixxef bil-friża ma jinġabrux, kun żgur li żidhom malajr mat-taħlita tad-dqiq immedjatament wara li tħinhom fl-food processor.
- F'tazza tal-kejl, ħallat flimkien it-tnaqqis tal-frawli, il-ħalib u l-kulur tal-ikel sakemm jitqassmu b'mod uniformi. Poġġi ż-żejt tal-avokado, il-butir bla melħ, il-melħ, il-vanilla pura, il-vanilla ċara, u z-zokkor fl-iskutella ta’ mixer heavy-duty mgħammar bil-paddle attachment u ħabbat fuq veloċità medja sakemm isir krema għal madwar 5 minuti. Obrox il-ġnub u l-qiegħ tal-iskutella kif meħtieġ.
- Ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm magħquda sew, madwar 2 minuti. Naqqas il-veloċità tal-mixer għal baxx. Obrox skutella u beater u żid nofs l-ingredjenti niexfa, nofs it-taħlita tal-ħalib tal-frawli, u ħabbat sakemm magħquda biss. Żid l-ingredjenti niexfa li jifdal u t-taħlita tal-ħalib tal-frawli u ħabbat malajr sakemm magħquda biss.
- Uża spatula tal-gomma, itwiha kollha bl-idejn biex tiżgura l-ebda ċapep fil-qiegħ tal-iskutella. Tħallatx iżżejjed il-batter! Ferra’ l-għaġina f’taġen(i) ippreparati u twitti l-wiċċ bi spatula tal-metall. Aħmi l-kejk(i) tal-frawli għal madwar 25 sa 30 minuta jew sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ f'taġen fuq xtilliera għal 5 minuti, aqleb fuq xtilliera, neħħi l-karta, u ħallih jiksaħ kompletament.
- Għall-Ġobon tal-Krema tal-Frawli:
- Fl-iskutella ta’ stand mixer, ħabbat il-krema tal-ġobon u l-butir bla melħ flimkien sakemm isiru ħfief u fluffy, madwar 2 minuti. Fi food processor, itħan il-frawli mnixxef bil-friża fi trab fin. Żid il-frawli mnixxef bil-friża mitħun mat-taħlita tal-krema tal-ġobon u l-butir, u ħabbat sakemm kollox ikun magħqud.
- Żid zokkor trab, estratt tal-vanilla, u vanilla ċara mat-taħlita, kompli tħabbat sakemm il-ġlata ssir lixxa u magħquda sew.
- Arma u Żejna:
- Ladarba l-kejkijiet tal-frawli jkunu kesħu, applika saff ta 'ġlata tal-ġobon tal-krema tal-frawli fil-quċċata tal-ewwel saff, imbagħad poġġi t-tieni saff fuq. Irrepeti dan il-proċess bit-tieni u t-tielet saffi sakemm is-saffi kollha jiġu f'munzelli. Frost il-ġnub u l-quċċata tal-kejk bil-ġlata mixtieqa tiegħek, u tiżgura finitura uniformi u bla xkiel.
- Agħżel moxt tad-dekorazzjoni bil-mudell tad-disinn mixtieq. Żomm il-moxt sew u fl-angolu mixtieq. Mexxi l-moxt tul il-ġnub tal-kejk biex toħloq il-mudell. Għall-quċċata tal-kejk, żomm il-moxt orizzontalment u agħfasha ħafif fil-ġlata, u ċċaqlaqha tul il-wiċċ.
- Naddaf il-moxt bejn il-passaġġi biex iżżomm il-sharpness. Agħmel xi aġġustamenti finali jew żid dekorazzjonijiet addizzjonali. Żejjen il-kejk kif mixtieq, bħal frawli mgħaffeġ imnixxef bil-friża, frawli friski, sprinkles, jew frosting addizzjonali.
- Nota: L-użu ta 'moxt tad-dekorazzjoni jżid tessut u disinji ta' dehra professjonali għall-kejkijiet tiegħek.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.