Dan il-Pastel de Fresa bi Zalza Brigadeiro hija d-deżerta perfetta għal kull ċelebrazzjoni kbira. Eleganti u Delicious, huwa wieħed mill-favoriti tal-familja tiegħi.
Kejk tal-frawli teneru u b’togħma mimlija b’Zalza Brigadeiro rikka ta’ stil Brażiljan. Immaġinaha, jew aħjar, ipprovaha!
Għal aktar deżerti tal-frawli, kun żgur li tiċċekkja tagħna Kejk tal-Folja tal-Frawli bi Frosting tal-Frawli, Kejk tal-frawli homemade, Galette tal-frawli, Muffin tal-frawli, Scones tal-frawli b'STrawberry Shell Topping, Cobbler tal-frawli, u Bars tal-Ħafur tal-Frawli.
Għal għażla aktar b'saħħitha, ipprova tagħna shortcake tal-qamħ sħiħ, li huwa ugwalment Delicious. U għal xarba li jaqta' l-għatx, trid tipprova t-tisqija tal-ħalq tagħna Lemonade tal-frawli!
Il-metodu f'daqqa t'għajn
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Passi tal-kejk tal-frawli:
- Aħsel u qxur il-frawli, u ħallat fi purè.
- Sajjar puree fuq nar medju sakemm jitħaxxen u jitnaqqas bin-nofs.
- Saħħan il-forn għal 350 ° F (180 ° C), griż u dqiq.
- Għarbel dqiq u trab tal-ħami, itħan frawli mnixxef bil-friża, u għaqqad l-ingredjenti niexfa kollha.
- Krema butir u zokkor, ħabbat fil-bajd wieħed wieħed.
- Għaqqad it-tnaqqis tal-frawli, il-vanilla, il-ħalib u l-kulur tal-ikel (jekk tuża).
- Alternattiva żżid ingredjenti niexfa u mxarrba mal-mixer, u ħawwad sakemm magħquda biss.
- Ferra’ l-għaġina fit-taġen u aħmi għal 55-60 minuta jew sakemm it-toothpick imdaħħal joħroġ nadif.
- Kessaħ il-kejk ġo taġen għal 15-il minuta, imbagħad aqleb fuq xtilliera tal-wajer biex jiksaħ kompletament.
Brigadeiro Topping:
- Għaqqad l-ingredjenti fi kazzola u sajjar sakemm ħoxnin u tleqq.
- Kessaħ ftit, drixx fuq il-kejk imkessaħ.
Ħjiel u Pariri
- Għal din ir-riċetta Pastel de Fresa, użajna a Wilton Premium Nonstick 9.51-inch Fluted Tube Pan. Żomm f'moħħok li tIt-tip ta 'dixx tal-ħami użat jista' jaffettwa l-ħin tat-tisjir.
Dixx tal-ħami tal-metall jista 'jmexxi s-sħana b'mod differenti minn dixx taċ-ċeramika, li jirriżulta f'ħinijiet ta' tisjir li jvarjaw. Nirrakkomandaw li żżomm għajnejk fuq il-kejk
waqt li qed jaħmi u ċċekkjaha perjodikament b'toothpick jew cake tester biex tiżgura li jkun imsajjar. Jekk tuża dixx tal-ħami tal-metall, jista 'jkollok bżonn tnaqqas il-ħin tat-tisjir ftit.
Ara Aktar Riċetti tal-Frawli:
- Galette tal-frawli
- Kejk Qasir tal-Frawli
- Tart tal-Frott
- Berry Trifle
- Parfait tal-Ġobon tal-Krema tal-Frawli
- Insalata tal-Frott tal-Frawli
- Ġamm tal-Frawli.
Ricetta
Kejk tal-Frawli Faċli
għodod
- Taġen tal-ħami skanalat ta '9.51 pulzier nonstick
Ingredjenti
Għall-kejk tal-Frawli
- 1 Lira Frawli frisk , imlaħlaħ u mqaxxra
- 375 g (3 tazzi) dqiq għal kull skop
- ½ kuċċarina melħ kosher
- 4 kuċċarini trab tal-ħami
- 1 tazza ħalib sħiħ
- 170 g (stikka waħda flimkien ma' 1 imgħaref) butir bla melħ f'temperatura tal-kamra
- 60 ml (¼ tazza) żejt taż-żerriegħa tal-għeneb jew żejt tal-avokado
- 1-¾ tazza zokkor granulat
- 5 kbir bajd , f'temperatura tal-kamra
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- 1 tablespoon vanilla ċara
- 28 g (madwar 1 tazza) frawli imnixxef bil-friża
- ¼ kuċċarina kulur tal-ikel roża , fakultattiv
- Butir u dqiq it-taġen jew uża sprej tal-ħami nonstick
Għaż-Zalza Brigadeiro:
- ½ tazza ħalib ikkondensat biz-zokkor
- ½ tazza krema tqila
- 1 tablespoon butir mingħajr melħ
istruzzjonijiet
Għall-Shortcake tal-Frawli:
- Ibda billi taħsel il-frawli u neħħi z-zkuk u l-weraq. Aqta’ l-frawli f’biċċiet iżgħar, jekk meħtieġ, u poġġihom fi blender jew food processor. Impulsa l-frawli sakemm jinqasam f'puree lixx.
- Ittrasferixxi l-puree għal kazzola u poġġih fuq nar medju. Sajjar bl-għatu imbexxaq, ħawwad ta’ spiss, sakemm il-purè tal-frawli jeħxien u jitnaqqas għal ½ tazza, li tista’ tieħu madwar 30 minuta, skont kemm ikun mmerraq il-frawli.
- Ladarba l-puree jkun naqas, neħħih minn fuq in-nar u ħallih jiksaħ għat-temperatura tal-kamra qabel tużah fil-kejk. Saħħan il-forn minn qabel għal 350°F (180°C) u ipprepara taġen tal-ħami skanalat ta’ 9.51 pulzier li ma jwaħħalx billi tgerxha bi tqassir jew butir u dqiqha jew tuża sprej tal-ħami li ma jwaħħalx.
- Fi skutella kbira, għarbel flimkien id-dqiq u t-trab tal-ħami. Poġġi l-frawli freeze-dried fl-iskutella ta 'food processor u polz sakemm isiru trab fin. Żid il-frawli mitħun imnixxef bil-friża mat-taħlita tad-dqiq u ħawwad biex tgħaqqad. Imwarrab.
- Fl-iskutella ta’ stand mixer, krema flimkien il-butir u z-zokkor sakemm it-taħlita tkun ħafifa u fluffy, madwar 5 minuti. Ħabbat il-bajd wieħed wieħed, ħallat sew wara kull żieda u tobrox il-ġnub tal-iskutella kif meħtieġ. F'tazza tal-kejl, ħallat flimkien it-tnaqqis tal-purè tal-frawli, l-estratt tal-vanilla, il-vanilla ċara, u l-ħalib.
- Jekk qed tuża l-kulur tal-ikel, ħallat fit-taħlita sakemm titqassam b'mod uniformi. Bil-mixer fuq veloċità baxxa, iddawwar it-taħlita tad-dqiq u t-taħlita tax-xorrox tal-butir fi tliet żidiet, tibda u tispiċċa bit-taħlita tad-dqiq. Ħallat sakemm magħquda biss.
- Ferra l-batter fit-taġen ippreparat u tektek fuq il-bank għal ftit drabi biex tneħħi kwalunkwe bżieżaq tal-arja. Aħmi għal 55 sa 60 minuta, jew sakemm toothpick imdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa u t-truf jibdew jiġbdu 'l bogħod mill-ġnub tat-taġen. Għatti l-Pastel de Fresa laxk bil-fojl jekk ikun qed jismar wisq. Ħalli l-kejk jiksaħ fit-taġen għal 15-il minuta qabel aqleb fuq xtilliera tal-wajer biex jiksaħ kompletament.
- Dixx tal-ħami tal-metall jista 'jmexxi s-sħana b'mod differenti minn dixx taċ-ċeramika, li jirriżulta f'ħinijiet ta' tisjir li jvarjaw. Nirrakkomandaw li żżomm għajnejk fuq il-kejk waqt li jkun qed jaħmi u tivverifikah perjodikament b'toothpick jew cake tester biex tiżgura li jkun imsajjar. Jekk tuża dixx tal-ħami tal-metall, jista 'jkollok bżonn tnaqqas il-ħin tat-tisjir ftit.
Kif Taghmel Brigadeiro
- Fi kazzola medja, għaqqad il-ħalib ikkondensat ħelu, krema tqila, u butir. Sajjar fuq nar medju, ħawwad kontinwament, sakemm it-taħlita tkun ħoxna u tleqq, madwar 5 minuti. Ħalli l-Brigadeiro jiksaħ ftit qabel iddawwarha fuq il-wiċċ tal-kejk imkessaħ.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.