Dan iċ-Ċikkulata Sheet Cake huwa d-deżerta aħħarija għal min iħobb il-Mocha. Huwa mħawwar bi trab tal-espresso instantanju u trab tal-kawkaw mhux ħelu u miksi bi Mocha Frosting krema, li jagħmilha perfetta għal kull okkażjoni!
Tista 'sserviha dritt barra mill-pan għal ikla ħafifa ta' nofs wara nofsinhar, akkumpanjata minn kafè jew tè.
Aqbeż għal:
Kif tagħmel kejk tal-folja taċ-ċikkulata
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan il-forn għal 350 grad F. Butir (1) 9 minn 13 nonstick sheet kejk pan. Intraċċa l-qiegħ tat-taġen fuq karta parċmina, imbagħad uża imqass biex taqta 'rettangolu wieħed biss id-daqs it-tajjeb biex jidħol fil-qiegħ tat-taġen.
Poġġi r-rettangolu tal-parċmina fit-taġen, il-butir, jew uża Baking spray bħal Joy jew PAM fuq il-parċmina, u żid ftit imgħaref dqiq f’wieħed mit-twaġen, imbagħad ħawwad, dawwar, u tektek it-taġen sabiex id-dqiq huwa kowtijiet ħafif u indaqs il-qiegħ u l-ġnub.
Fl-aħħarnett, tektek id-dqiq żejjed barra. Fl-iskutella ta' mixer elettriku mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa, żid il-butir, iż-żejt tal-avokado, u ż-żewġ zokkor u ħabbat fuq veloċità medja għal 4 sa 5 minuti, sakemm tkun ħafifa u fluffy, brix l-iskutella kif meħtieġ. Fuq veloċità medja, żid il-vanilla, imbagħad ħabbat il-bajd, wieħed kull darba, sakemm inkorporat u l-għaġina tkun lixxa.
Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq u l-baking soda. Ħawwad l-ilma sħun, il-melħ, it-trab tal-kawkaw, u t-trab tal-espresso fi tazza tal-kejl likwidu sakemm tkun lixxa. Żid in-nofs u nofs u ħawwad sakemm tkun lixxa.
Bil-mixer fuq il-baxx, żid it-taħlitiet tad-dqiq u ċ-ċikkulata b’mod alternat fi terzi, billi tibda u tispiċċa bid-dqiq. Bi spatula tal-gomma, obrox l-iskutella biex tiżgura li l-batter ikun imħallat sew.
Ferra l-batter fit-taġen ippreparat, twitti l-wiċċ, u aħmi l-kejk tal-folja taċ-ċikkulata għal 25 sa 35 minuta sakemm tester tal-kejk imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ kompletament fit-taġen. Dawwar fuq platter ċatt jew bord u ġlata il-wiċċ bil-Mocha Frosting. Aqta’ fi kwadri u servi.
Kif tagħmel Mocha Frosting
Poġġi ċ-ċikkulata, il-butir, u t-trab tal-espresso fi skutella. Saħħan il-krema għat-tektek u ferragħha fuq it-taħlita taċ-ċikkulata, kultant ħawwad, sakemm iċ-ċikkulata tkun idub.
Jekk iċ-ċikkulata ma tidwibx, microwave it-taħlita għal 15-il sekonda. Ħawwad il-Kahlua u l-vanilla sakemm it-taħlita tkun lixxa. Għatti u friġġ għal 30 minuta biss, sakemm jiksaħ iżda mhux kiesaħ.
Obrox l-iskutella u ħabbat il-ġlata b'mixer li jinżamm fl-idejn fuq veloċità għolja għal 15 sa 20 sekonda sakemm it-taħlita tifforma qċaċet rotob. Jekk tħabbat iżżejjed, titbaqta! Ifrex il-kejk tal-folja taċ-ċikkulata immedjatament bi spatula tal-metall.
Igawdu l-Kejk tal-Folja taċ-Ċikkulata tagħna.
Riċetti Relatati:
- Budin Marmolada favorit
- Ċikkulata de Pionono
- Kejk tal-Zunannarija Cupcakes
- Cupcakes perfetti tal-bellus aħmar bil-ġlata tal-ġobon tal-krema tal-larinġ
- Dulce de Leche Pionono “Dulce De Leche Cake Roll”
Ricetta
Kejk tal-folja taċ-ċikkulata faċli
għodod
Ingredjenti
Għall-kejk tal-folja taċ-ċikkulata:
- 1 waħħal butir bla melħ , imrattab
- 4 imgħaref żejt tal-avokado jew 4 imgħaref butir , imrattab
- 1 tazza zokkor granulat
- 1 tazza zokkor kannella ċar
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- 3 bajd kbir , f'temperatura tal-kamra
- 1 -¾ tazzi dqiq kollu
- 1 kuċċarina baking soda
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- ⅔ tazza ilma jaħraq
- ⅔ tazza trab tal-kawkaw mhux biz-zokkor , bħal Hershey Cocoa 100% Natural Unsweetened
- 1 kuċċarina trab tal-espresso instantanju
- ⅔ tazza xorrox tal-butir jew ħalib qares
Għall-Mocha Frosting:
- 12 uqija ċikkulata ħelwa , bħal Lindt, ¼-pulzier mqatta
- 3 imgħaref butir mingħajr melħ , imqatta', imrattab
- 2 kuċċarini trab tal-espresso instantanju
- 1 ¼ tazzi krema tqila
- 1 tablespoon Kahlua jew Creme de Cacao
- 2 kuċċarini estratt pur tal-vanilla
istruzzjonijiet
Għall-kejk tal-folja taċ-ċikkulata:
- Saħħan il-forn għal 350 grad F. Griż taġen tal-ħami ta’ 9 bi 13 bi 2 pulzieri. Allinja bil-karta tal-parċmina, imbagħad xaħam u dqiq it-taġen.
- Fl-iskutella ta’ mixer elettriku mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa, żid il-butir, iż-żejt tal-avokado, u ż-żewġ zokkor u ħabbat fuq veloċità medja għal 4 sa 5 minuti, sakemm ħfief u fluffy, brix l-iskutella, kif meħtieġ. Fuq veloċità medja, żid il-vanilla, imbagħad ħabbat il-bajd, wieħed kull darba, sakemm inkorporat u l-għaġina tkun lixxa.
- Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq u l-baking soda. Ħawwad l-ilma sħun, il-melħ, it-trab tal-kawkaw, u t-trab tal-espresso fi trab tal-kikkra tal-kejl likwidu sakemm ikun bla xkiel. Żid in-nofs u nofs u ħawwad sakemm tkun lixxa. Bil-mixer fuq il-baxx, żid it-taħlitiet tad-dqiq u ċ-ċikkulata b’mod alternat fi terzi, billi tibda u tispiċċa bid-dqiq. Bi spatula tal-gomma, obrox l-iskutella biex tkun żgur li l-batter ikun imħallat sew.
- Ferra l-batter fit-taġen ippreparat, twitti l-wiċċ, u aħmi l-kejk tal-folja taċ-ċikkulata għal 25 sa 35 minuta sakemm tester tal-kejk imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ kompletament fit-taġen. Dawwar fuq platter ċatt jew bord u frost il-wiċċ bil-Mocha Frosting. Aqta’ fi kwadri u servi.
Għall-Mocha Frosting:
- Poġġi ċ-ċikkulata, il-butir, u t-trab tal-espresso fi skutella. Saħħan il-krema biex ttektek u ferragħha fuq it-taħlita taċ-ċikkulata, kultant ħawwad, sakemm iċ-ċikkulata tkun idub: Jekk iċ-ċikkulata ma tkunx idub, microwave it-taħlita għal 15-il sekonda. Ħawwad il-Kahlua u l-vanilla u ħawwad sakemm it-taħlita tkun lixxa. Għatti u friġġ għal 30 minuta biss, sakemm jiksaħ iżda mhux kiesaħ.
- Obrox l-iskutella u ħabbat il-ġlata b'mixer li jinżamm fl-idejn fuq veloċità għolja għal 15 sa 20 sekonda biss, sakemm it-taħlita tifforma qċaċet rotob: Jekk tħabbat iżżejjed, titbaqta! Ifrex fuq il-kejk tal-folja taċ-ċikkulata immedjatament bi spatula tal-metall. Igawdu l-Kejk tal-Folja taċ-Ċikkulata tagħna
Noti
- Biex taħżen:Ħallih jiksaħ kompletament u mbagħad aħżen f'kontenitur mitbuq f'temperatura ambjentali għal 2-3 ijiem. Inkella, tista' tkessaħ il-kejk biex testendi l-freskezza tiegħu. Għal ħażna itwal, wrap flieli individwali jew il-kejk kollu fi wrap tal-plastik u fojl tal-aluminju, u ffriża sa 2-3 xhur.
- Biex terġa 'tissaħħan: ħoll il-kejk fil-friġġ matul il-lejl jew f'temperatura tal-kamra, u saħħan flieli individwali fil-microwave għal 10-15-il sekonda jew f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura baxxa sakemm jissaħħan. Neħħi kwalunkwe ippakkjar qabel ma ssaħħan mill-ġdid jew isservi.
- Mgħarfa dqiq ġo tazza tal-kejl niexfa u livella l-eċċess b’dahar ta’ sikkina. (Scooping direttament mill-borża tikkompatta d-dqiq, li jirriżulta f'kejk niexef.) Dan il-kejk tal-folja taċ-ċikkulata togħma minn trab tal-kawkaw mhux ħelu u trab tal-espresso instantanju.
- Is-saffi tal-kejk tal-folja taċ-ċikkulata jistgħu jsiru ġurnata qabel; Kebbeb is-saffi mkessħa fil-plastik u fojl tal-aluminju u aħżinhom f'temperatura ambjentali matul il-lejl. Tista' tiffriża l-kejk tal-folja taċ-ċikkulata fil-ġurnata ta' qabel ma sservi, għattih b'koppla tal-kejk, u poġġih fil-friġġ matul il-lejl. Ħalliha toqgħod f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas siegħa qabel ma sservi.
- Tista 'tagħmel sostitut tal-ħalib qares homemade jekk m'għandekx xorrox tal-butir. Ferra 1 tazza ħalib sħiħ ġo tazza tal-kejl likwidu u ħawwad 4 kuċċarini ta 'meraq tal-lumi jew ħall. Ħalli t-taħlita toqgħod għal 10 minuti. L-aċidu se baqta l-ħalib ftit.
- Ir-riċetta taħdem f'taġen tal-kejkijiet ta '9 × 13-in, bundt, jew 24 cupcakes. Madankollu, il-ħin tat-tisjir se jvarja.
- Daħħal skewer tal-injam jew toothpick fiċ-ċentru ta’ kejk u ara jekk toħroġx nadifa; jekk jagħmel, il-kejk isir. Tista' tinnota wkoll li l-kejk jinġibed 'il bogħod mill-ġnub tat-taġen. Meta tieħu aktar prattika, tista 'tgħid jekk il-kejk tal-folja taċ-ċikkulata huwiex magħmul meta tagħfas ħafif fuq il-wiċċ u tħoss rebbiegħa żgħira lura.
- Poġġi l-kejk tal-folja taċ-ċikkulata fil-friġġ għal mill-inqas siegħa wara li tiġlata. Dan il-pass huwa fakultattiv iżda jgħin lill-ġlata u l-kejk iżommu l-forma tagħhom, u jagħtu slices nodfa.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.