Kif tagħmel Pionono
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Għall-kejk Roll: Saħħan il-forn għal 375 grad F. Griż a 13''x 18''x 1'' folja pulzier pan bi sprej tat-tisjir bid-dqiq.
Ħalli l-qiegħ tat-taġen karta parċmina u grass ma sprej tat-tisjir bid-dqiq għal darb'oħra; poġġi t-taġen fil-friġġ sakemm ikun meħtieġ.
Fi skutella, għarbel id-dqiq; imwarrba. Ħabbat il-bajd, iz-zokkor granulat, il-vanilla, l-għasel, u l-melħ f'a stand mixer mgħammar bit-twaħħil tal-whisk fuq veloċità għolja sakemm it-taħlita tkun ċara u ħoxna (biżżejjed biex iżżomm disinn wara l-whisk) għal 10 minuti.
Naqqas il-veloċità għal baxx u gradwalment żid id-dqiq mgħarbula. Ħabbat sakemm magħquda biss, madwar 5 sekondi. Itwi l-batter bil-mod darba jew darbtejn billi tuża spatula tal-gomma, imbagħad obrox fit-taġen tal-folja ppreparat.
Ifrex indaqs bl-ispatula, billi tuża puplesiji wesgħin u ġentili biex iżżomm il-batter arja; trid iżżomm kemm jista' jkun arja fit-taħlita.
Biex Aħmi l-Pionono: Aħmi r-romblu tal-kejk sakemm il-wiċċ ikun issettjat u ħafif dehbi, madwar 8 sa 10 minuti. Kun żgur li ma ssajjarx iżżejjed il-pionono, jew tixxaqqaq meta tirromblah.
Waqt li r-romblu tal-kejk ikun għadu jaħraq, għarbel saff irqiq ta’ zokkor tal-ħelu minn fuq (dan ma jħallix li l-kejk jeħel max-xugaman). Sussegwentement, poġġi sikkina li taqta’ għat-tqattigħ mat-truf tal-kejk biex tħollha.
Qiegħed xugaman nadif tal-kċina fuq il-kejk u aqleb il-għata fuq wiċċ tax-xogħol. Qaxxar bil-mod il-parċmina. Imbagħad, irrombla bil-mod ir-romblu tal-kejk li għadu sħun u x-xugaman flimkien, billi tibda minn wieħed mit-truf qosra.
(Dan irid isir waqt li r-romblu tal-kejk ikun jaħraq biex ma jkunx hemm qsim.) Ilbes mitts tal-forn jekk meħtieġ. Ħalli l-kejk irrumblat jiksaħ kompletament. Microwave dulce de leche fi skutella żgħira sakemm ħoxna, konsistenza titferra.
Kif Arma Pionono
Microwave dulce de leche fi skutella żgħira sakemm tkun oħxon, konsistenza li titferra. Ħoll il-kejk bil-mod u ferrex id-Dulce de Leche b'mod uniformi fuq il-kejk billi tuża spatula offset, filwaqt li tħalli madwar ¼-inch border.
Erġa irrombla l-kejk din id-darba mingħajr ix-xugaman, poġġih fuq platter bil-ħjata ’l isfel, ferrex il-wiċċ, il-ġnub u t-truf tal-kejk b’aktar Dulce de Leche, u agħfas coconut imqatta’ mhux ħelu mal-wiċċ kollu.
Biex isservi, qatgħa l-kejk biex jiffurmaw spirali. Servi mal-kafè jekk mixtieq. Igawdu!😋☕
Riċetti Relatati:
Ricetta
Easy Dulce de Leche Pionono
Ingredjenti
- 6 bajd kbir , temperatura tal-kamra
- 60 gr. Zokkor abjad
- 60 gr. Dqiq għal kull skop mgħarbula
- 15 g (1 Tablespoon) għasel
- 15 ml (1 Tablespoon) estratt tal-vanilla pur
- ⅛ kuċċarina melħ kosher
Għall-mili:
- 26.8 oz can of Dulce de leche riżerva ½ tazza għall-dekorazzjoni. (Tista 'żżid kwalunkwe mili li tixtieq, bħal krema bit-tarjola, gwava, ġamm, eċċ...)
istruzzjonijiet
Għall-Pionono:
- Saħħan il-forn għal 375 grad F. Griż taġen tal-folja ta' 13'' x 18''x 1'' bil-butir jew roxx tat-tisjir bid-dqiq, inforra l-qiegħ tat-taġen bil-karta parċmina, u ġenerożament butir u dqiq il-karta parċmina ; neħħi dqiq żejjed jew uża sprej tat-tisjir bid-dqiq; poġġi t-taġen fil-friġġ sakemm ikun meħtieġ.
- Fi skutella, għarbel id-dqiq; imwarrba. Ħabbat il-bajd, iz-zokkor granulat, il-vanilla, l-għasel, u l-melħ f'mixer stand mgħammar bit-twaħħil tal-whisk fuq veloċità għolja sakemm it-taħlita tkun ċara u ħoxna ħafna (biżżejjed biex iżżomm disinn wara l-whisk), madwar 10 minuti (ara n-Noti).
- Naqqas il-veloċità għal baxx u gradwalment żid id-dqiq mgħarbula. Ħabbat sakemm magħquda biss, madwar 5 sekondi. Itwi l-batter bil-mod darba jew darbtejn billi tuża spatula tal-gomma, imbagħad obrox fit-taġen tal-folja ppreparat. Ifrex indaqs bl-ispatula, billi tuża puplesiji wesgħin u ġentili biex iżżomm il-batter arja; trid iżżomm kemm jista' jkun arja fit-taħlita.
Biex Aħmi l-Pionono:
- Aħmi r-romblu tal-kejk sakemm il-wiċċ ikun issettjat u ħafif dehbi, madwar 8 sa 10 minuti. Kun żgur li ma ssajjarx iżżejjed il-pionono, jew tixxaqqaq meta tirromblah.
- Waqt li r-romblu tal-kejk ikun għadu jaħraq, għarbel saff irqiq ta' zokkor tal-ħlewwiet minn fuq (dan ma jħallix li l-kejk jeħel max-xugaman). Sussegwentement, poġġi sikkina li taqta’ għat-tqattigħ mat-truf tal-kejk biex tħollha.
- Qiegħed xugaman nadif tal-kċina fuq il-kejk u aqleb bir-reqqa t-taġen tal-folja fuq wiċċ tax-xogħol. Qaxxar bil-mod il-parċmina. Imbagħad, ibda minn wieħed mit-truf qosra, irrombla bil-mod il-kejk roll li għadu sħun u x-xugaman flimkien. (Dan irid isir waqt li r-romblu tal-kejk ikun jaħraq biex iżommu milli jinqasam.) Ilbes mitts tal-forn, jekk meħtieġ. Ħalli l-kejk irrumblat jiksaħ kompletament.
- Għall-Mili Dulce De Leche: Microwave dulce de leche fi skutella żgħira sakemm ħoxna, konsistenza titferra.
Kif Arma Pionono
- Ħoll il-kejk bil-mod; ittrimmja t-truf b’sikkina bis-snien. Imbagħad, xerred id-Dulce de Leche b'mod ġeneruż u ugwali fuq il-kejk billi tuża spatula offset, u ħalli madwar ¼-il pulzier bordura. Erġa irrombla l-pionono din id-darba mingħajr ix-xugaman, poġġih fuq platter in-naħa tal-ħjata 'l isfel.
- Ifrex il-wiċċ, il-ġnub u t-truf tal-kejk bir-riżerva Dulce de Leche, u agħfas il-ġewż imqatta’ mhux ħelu mal-wiċċ kollu. Biex isservi, qatgħa l-kejk biex jiffurmaw spirali. Servi mal-kafè jekk mixtieq. Igawdu!
Noti
- Għal preparazzjoni savorja, bħal Pionono de Atun, ħalli barra l-estratt tal-vanilla, żid ¼ kuċċarina ta 'bżar iswed mitħun minflok, imbagħad ipproċedi bir-riċetta.
- L-għasel huwa indispensabbli f'din ir-riċetta peress li jagħti flessibilità lill-pionono, li huwa importanti meta tirromblah biex ma jinqasamx.
- Jekk taħmi diversi pionono, huwa kruċjali li tiġborhom biex iżżomm l-umdità.
- Huwa importanti li qatt ma żżid id-dqiq malajr; ħallat żżejjed jew tolqot il-baking sheet bil-batter ġewwa, jew titlef l-arja kollha.
- Kun żgur li tgħaqqad il-batter fit-taġen tal-ħami bi spatula offset qabel ma tpoġġiha fil-forn. Taħmix iżżejjed il-pionono.
- Il-bajd għandu jkun f'temperatura tal-kamra; Kun żgur li tħabbat it-taħlita għal 10 minuti. L-arja tal-bajd sakemm ikun ragħwa u jżommu l-forma tiegħu jgħin biex dan il-kejk ikun ħmira u jistrutturah.
- Aħna mgħarfa ġo tazza tal-kejl niexfa u nivellaw l-eċċess meta nkejlu d-dqiq. Scooping direttament mill-borża jikkompatt id-dqiq, li jirriżulta fi prodotti moħmija niexfa.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.