Biskut tepung jagung ini sangat popular dengan keluarga kami! Mereka menggabungkan rasa enak tepung jagung dengan keselesaan biskut yang selesa, menghasilkan rasa yang sukar untuk ditolak.
Apa yang lebih baik? Ia cepat, lazat dan sesuai dengannya mentega madu untuk hidangan yang ideal atau bersama cili untuk menjamu selera. Biskut tepung jagung ini ringan, gebu dan menyelerakan, dan kami pasti ia akan menjadi kegemaran anda juga!
Untuk lebih banyak resipi Biskut, lihat ini👉Titiskan Biskut, Biskut Sedap, Biskut Keju, Biskut Ham dan Keju, Biskut cheddar, Biskut Keledek, Biskut Buttermilk, dan Biskut buatan sendiri.
Cara Membuat Biskut Tepung Jagung
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar anda hingga 450°F (230°C) dan alaskan loyang dengan kertas parchment. Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung serba guna, tepung jagung, serbuk penaik, soda penaik dan garam.
Masukkan kepingan mentega sejuk ke dalam bahan kering. Gunakan pemotong pastri atau jari anda untuk memotong mentega ke dalam adunan tepung sehingga ia menyerupai serbuk kasar; ini akan menghasilkan tekstur yang menggelupas dalam biskut.
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan susu mentega dan madu sehingga sebati. Buat perigi di tengah bahan kering dan tuangkan campuran buttermilk.
Kacau perlahan-lahan dengan spatula getah sehingga adunan mula sebati. Balikkan doh ke atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Uli doh perlahan-lahan beberapa kali sehingga ia bersatu, tetapi berhati-hati agar tidak terlalu banyak.
Tepuk doh ke dalam bulatan 9 inci, ketebalan kira-kira ¾ inci. Gunakan pemotong biskut 2-½ inci untuk memotong bulatan doh. Tekan terus ke bawah tanpa memulas pemotong untuk memastikan naik sekata.
Letakkan biskut yang telah dipotong di atas loyang yang telah disediakan, tinggalkan sedikit ruang di antaranya. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 8-12 minit atau sehingga biskut berwarna perang keemasan dan masak.
Setelah masak, keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas loyang selama 5 minit. Kemudian pindahkan mereka ke rak dawai untuk menyejukkan sedikit sebelum dihidangkan. Nikmati biskut tepung jagung hangat dengan mentega, jem atau topping pilihan anda.
Lihat lagi Resipi Biskut:
- Biskut Sedap
- Biskut Buttermilk
- Titiskan biskut
- Biskut Gandum Penuh
- Biscuits
- Biskut keledek
- Biskut Keju
Resipi
Biskut Tepung Jagung Mudah
Ramuan
- 2 cawan tepung serbaguna
- 1 cawan Tepung jagung kuning Quaker
- 1-¼ cawan susu mentega
- 1 sudu makan serbuk penaik
- ½ sudu teh baking soda
- 1 sudu teh garam kosher
- 1 sudu makan madu
- 12 sudu makan mentega tanpa garam , potong ½ inci dan sejukkan
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 450°F (230°C) dan alaskan loyang dengan kertas parchment. Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung serba guna, tepung jagung, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Masukkan kepingan mentega sejuk ke dalam bahan kering. Gunakan pemotong pastri atau jari anda untuk memotong mentega ke dalam adunan tepung sehingga ia menyerupai serbuk kasar; ini akan menghasilkan tekstur yang menggelupas dalam biskut.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan susu mentega dan madu sehingga sebati. Buat perigi di tengah bahan kering dan tuangkan campuran buttermilk. Kacau perlahan-lahan dengan spatula getah sehingga adunan mula sebati. Balikkan doh ke atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Uli doh perlahan-lahan beberapa kali sehingga ia bersatu, tetapi berhati-hati agar tidak terlalu banyak. Tepuk doh ke dalam bulatan 9 inci, ketebalan kira-kira ¾ inci.
- Gunakan pemotong biskut 2-½ inci untuk memotong bulatan doh. Tekan terus ke bawah tanpa memulas pemotong untuk memastikan naik sekata. Letakkan biskut yang telah dipotong di atas loyang yang telah disediakan, tinggalkan sedikit ruang di antaranya. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan lebih kurang 8-12 minit atau sehingga biskut berwarna perang keemasan dan masak.
- Setelah masak, keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di atas loyang selama 5 minit. Kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sedikit sebelum dihidangkan. Nikmati biskut tepung jagung hangat dengan mentega, jem atau topping pilihan anda.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.