ഈ ഫുഡ് ബ്ലോഗിന് പിന്നിലെ കഥ
സ്വാഗതം Camila Made! എൻ്റെ പേര് കാമില ബെനിറ്റസ്. ഇവിടെ, ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ പങ്കിടുന്നു, പരീക്ഷിച്ചതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും, അവധിക്കാല വിരുന്നുകളും വിശപ്പുകളും മുതൽ ദൈനംദിന കുടുംബ ഭക്ഷണങ്ങളും ധാരാളം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും വരെ! 🍪😜
കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പാചകം എൻ്റെ അഭിനിവേശമാണ്, അത് കൂടുതൽ തുടരുന്നു. 20 വർഷത്തിലധികം അനുഭവപരിചയമുള്ള ഞാൻ ആ അഭിനിവേശം കൊണ്ടുവരുന്നു Camila Made. ഊർജ്ജസ്വലരായ അഞ്ച് ആൺകുട്ടികളുടെ ഭാര്യയും അമ്മയും എന്ന നിലയിൽ, രുചികരവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രാധാന്യം എനിക്കറിയാം.
എൻ്റെ പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും എൻ്റെ പരാഗ്വേയൻ വേരുകളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഹൃദ്യമായ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു സോപാ പരാഗ്വായ ചീസിയും Chipa. എന്നാൽ അത് മാത്രമല്ല!
നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നത് ഉൾപ്പെടെ നിരവധി അന്താരാഷ്ട്ര രുചികളും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും ചൈനീസ് BBQ വാരിയെല്ലുകൾ ഒപ്പം ആസക്തിയുള്ള ബ്രസീലിയൻ പാവോ ഡി ക്വീജോ, മറ്റു പലതിലും.
എൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഏത് പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിലാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
ഈ സൈറ്റിലെ ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും ഒന്നിലധികം തവണ പരീക്ഷിക്കുകയും എൻ്റെ വിശ്വസ്തരായ രുചി-പരിശോധകർ-എൻ്റെ ഭർത്താവും കുട്ടികളും അംഗീകരിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.🥰
നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലും കുടുംബ പ്രിയങ്കരമായി മാറുന്ന രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന വ്യക്തമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുക എന്നതാണ് എൻ്റെ ലക്ഷ്യം.😉
FAQS
നിങ്ങൾ ആരാണ്?
ഞാൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ പരാഗ്വേയിൽ നിന്നാണ്, എനിക്ക് ഓർമിക്കാൻ കഴിയുന്നിടത്തോളം കാലം പാചകത്തിലും ബേക്കിംഗിലും താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ചെറുപ്പം മുതലേ, ഞാൻ എപ്പോഴും അടുക്കളയിൽ ആയിരുന്നു, രുചികൾ നിരന്തരം പരീക്ഷിച്ചു.
11-ാം വയസ്സിൽ ഞാനും കുടുംബവും അമേരിക്കയിലേക്ക് താമസം മാറി. സ്കൂളിൽ പഠിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ വിവിധ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ ജോലി ചെയ്തു, വിലമതിക്കാനാവാത്ത അനുഭവം നേടി. ഞാൻ മെഡിക്കൽ അസിസ്റ്റിംഗിൽ ബിരുദം നേടിയെങ്കിലും, അക്കാലത്ത് അത് ഒരു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പാണെന്ന് തോന്നിയെങ്കിലും, ഞാൻ ശരിക്കും ആഗ്രഹിച്ചത് അതല്ല.
എൻ്റെ യഥാർത്ഥ അഭിനിവേശത്തിലേക്ക് എന്നെ തിരികെ നയിച്ചത് ദൈവമാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇന്ന്, ഞാൻ എൻ്റെ ജീവിതത്തിലെ സ്നേഹത്തിൽ സന്തോഷത്തോടെ വിവാഹിതനാണ്, അഞ്ച് അത്ഭുതകരമായ ആൺകുട്ടികളാൽ അനുഗ്രഹിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ചെയ്യുന്നു - എൻ്റെ അത്ഭുതകരമായ കുടുംബത്തിന് പാചകം ചെയ്യുകയും ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതും പരീക്ഷിച്ചതും യഥാർത്ഥവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളോടൊപ്പം ഇവിടെ.😊
എനിക്ക് ഇവിടെ ഏതുതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താനാകും?
എന്ന സ്ഥലത്ത് "Camila Made," പരമ്പരാഗതവും അന്തർദേശീയവുമായ പാചകരീതികളിൽ വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ പങ്കിടുന്നു. എൻ്റെ ബ്ലോഗിൽ നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് ഇതാ:
- പരമ്പരാഗത പരാഗ്വേ വിഭവങ്ങൾ: എൻ്റെ പരാഗ്വേ പൈതൃകത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു സോപാ പരാഗ്വായ, Chipa ഗുവാസു, Chipa അന്നജം, Chipa പകുതി രക്തം, Chipa Piru, പിന്നെ കൂടുതൽ.
- അന്താരാഷ്ട്ര സുഗന്ധങ്ങൾ: എൻ്റെ ബ്ലോഗിൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും അവതരിപ്പിക്കുന്നു ചൈനീസ് BBQ വാരിയെല്ലുകൾ, ബ്രസീലിയൻ പാവോ ഡി ക്വീജോ, സാൽവഡോറൻ പാൻ കോൺ പോളോ, അതോടൊപ്പം തന്നെ കുടുതല്.
- കുടുംബ പ്രിയങ്കരങ്ങൾ: എൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എൻ്റെ ജീവിതത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. അഞ്ച് ആൺകുട്ടികളുടെ അമ്മ എന്ന നിലയിൽ, അവധിക്കാല വിരുന്നുകളും വിശപ്പുകളും മുതൽ ദൈനംദിന വിഭവങ്ങൾ വരെ കുടുംബം മുഴുവൻ ആസ്വദിക്കുന്ന എളുപ്പമുള്ള കുടുംബ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഞാൻ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ശ്രദ്ധിക്കുക—ഞങ്ങൾ 🌶️എരിവുള്ള ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളിലേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് പാചകത്തിൻ്റെ ഭംഗിയാണ്!
- പാകംചെയ്ത: ഒരു മധുരപലഹാരം കിട്ടിയോ?🦷😏 നിങ്ങൾക്ക് ജാക്ക്പോട്ട് ലഭിച്ചു! കാരണം എൻ്റെ സൈറ്റിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉള്ളത് പലഹാരങ്ങളാണ്. ഞാന് എന്ത് പറയാനാണ്? മധുരപലഹാരങ്ങളോടുള്ള എൻ്റെ സ്നേഹം എൻ്റെ ഇച്ഛാശക്തിയെക്കാൾ കൂടുതലാണ്, അത് കാണിക്കുന്നു! 🥹 🤤പ്രതിരോധിക്കാനാവാത്തതിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ സ്വപ്നം കാണാൻ ദോശ അടരുകളായി പേസ്ട്രികൾ ജീർണിച്ചതും brownies ഓ-ഇത്രയും കൂടുതൽ (ഗുരുതരമായി, ഇതൊരു മധുരപലഹാര വിസ്മയഭൂമിയാണ്!). 🍪🍰
നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കും?
എൻ്റെ മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഞാൻ വികസിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇടയ്ക്കിടെ, മറ്റ് ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ പൊരുത്തപ്പെടുത്തുകയോ എൻ്റെ പാചകപുസ്തക ശേഖരത്തിൽ നിന്ന് എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവ പങ്കിടുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ അങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോഴെല്ലാം, പാചക കുറിപ്പിനുള്ളിൽ ഈ ഉറവിടങ്ങൾ ഞാൻ ഉദ്ധരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ഈ സൈറ്റിലെ ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും ഒന്നിലധികം തവണ പരീക്ഷിക്കുകയും എൻ്റെ ഭർത്താവിൻ്റെയും കുട്ടികളുടെയും സഹായത്തോടെ എൻ്റെ വീട്ടിലെ അടുക്കളയിൽ ഞാൻ പൂർത്തിയാക്കുകയും ചെയ്തു.
പരാഗ്വേ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില സവിശേഷ ചേരുവകൾ ഏതാണ്?
വൈവിധ്യമാർന്ന കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾക്കും സമ്പന്നമായ സാംസ്കാരിക പൈതൃകത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ് പരാഗ്വേ പാചകരീതി. രണ്ട് പ്രധാന ചേരുവകൾ ക്വെസോ പരാഗ്വേ, പ്രാദേശിക പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ആവശ്യമായ പുതിയ വെളുത്ത ചീസ്, പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾക്ക് വ്യതിരിക്തമായ ഘടനയും സ്വാദും നൽകുന്ന, നന്നായി പൊടിച്ച ചോളപ്പൊടിയായ ഹരിന പരാഗ്വായ എന്നിവയാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, പരാഗ്വേയ്ക്ക് പുറത്ത് ഈ ആധികാരിക ചേരുവകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞതാണ്. പരാഗ്വേയൻ രുചികൾ ആക്സസ് ചെയ്യാൻ, പരാഗ്വേ പാചക പാരമ്പര്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള എൻ്റെ വൈദഗ്ധ്യവും ധാരണയും ഈ രുചികൾ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന ഇതരമാർഗങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉദാഹരണത്തിന്, മെക്സിക്കൻ ക്വെസോ പാനെലയെ ക്വെസോ പരാഗ്വേയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കാം, കാരണം ഇതിന് സമാനമായ സൗമ്യവും ഉപ്പിട്ടതുമായ പ്രൊഫൈൽ ഉള്ളതിനാൽ മികച്ച പകരക്കാരൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അതുപോലെ, ഞാൻ പരാഗ്വേയൻ കോൺ ഫ്ലോറിന് പകരം ക്വാക്കർ യെല്ലോ കോൺമീൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പരുക്കൻ ആണെങ്കിലും, ഇത് പാചകക്കുറിപ്പുകളിലെ യഥാർത്ഥ മാവിൻ്റെ ഫലങ്ങളെ വിജയകരമായി അനുകരിക്കുന്നു. ഈ സമീപനം പരാഗ്വേ പാചകരീതിയുടെ സാരാംശം പങ്കിടാൻ എന്നെ അനുവദിക്കുന്നു, അത് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും ആർക്കും പരീക്ഷിക്കാവുന്നതും ലളിതവുമാക്കുന്നു.
ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ എത്ര തവണ പരിശോധിക്കും?
ഞാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തവും രുചികരവും പ്രതീക്ഷിച്ചപോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നതും ഉറപ്പാക്കാൻ ഒന്നിലധികം തവണ പരീക്ഷിക്കുന്നു.
ഈ ബ്ലോഗിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എനിക്ക് പുനഃപ്രസിദ്ധീകരിക്കാമോ?
തീർച്ചയായും, ആട്രിബ്യൂഷനും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്കുള്ള ലിങ്കും നൽകുക.
എനിക്ക് എങ്ങനെ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാം Camila Made?
ചുവടെയുള്ള സബ്സ്ക്രിപ്ഷൻ ബോക്സ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ സമർപ്പിക്കുക.
എന്റെ വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കാൻ സമയമെടുത്തതിന് വളരെ നന്ദി! ????
ഏറ്റവും പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
തിന്മയാൽ ജയിക്കരുത്, നന്മകൊണ്ട് തിന്മയെ ജയിക്കുക.
റോമർ 12: 21