Stāsts aiz šī pārtikas emuāra
Laipni lūdzam Camila Made! Mani sauc Kamila Beniteza. Šeit es dalos ar mūsu ģimenes iecienītākajām receptēm, visas izmēģinātas un iecienītas, sākot no svētku mielastiem un uzkodām līdz ikdienas ģimenes maltītēm un daudzām konditorejas precēm! 🍪😜
Ēdienu gatavošana ir bijusi mana aizraušanās kopš bērnības, un tā joprojām ir vēl vairāk. Ar vairāk nekā 20 gadu pieredzi es šo aizraušanos īstenoju Camila Made. Kā sieva un piecu enerģisku zēnu māte es zinu, cik svarīgas ir garšīgas, pieejamas maltītes.
Daudzas no manām receptēm smeļas iedvesmu no manām Paragvajas saknēm, piedāvājot tradicionālos ēdienus, piemēram, sātīgos. Sopa Paragvaja un sierīgs Chipa. Bet tas vēl nav viss!
Jūs atradīsiet arī virkni starptautisku garšu, tostarp mutē kūstošu Ķīniešu BBQ ribiņas un atkarību izraisošs brazīlietis Siera maize, Starp daudziem citiem.
Manas receptes ir izstrādātas tā, lai tās būtu pieejamas un vienkārši pagatavojamas, izmantojot sastāvdaļas, kas ir pieejamas jebkurā vietējā lielveikalā.
Katra recepte šajā vietnē ir pārbaudīta vairākas reizes, un to ir apstiprinājuši mani uzticamie garšas pārbaudītāji — mans vīrs un bērni.🥰
Mans mērķis ir sniegt jums skaidrus norādījumus, kas palīdzēs jums izveidot gardus ēdienus, kas kļūs par ģimenes iecienītākajiem ēdieniem arī jūsu mājās.😉
FAQ
Kas tu esi?
Es esmu no Paragvajas un esmu aizrautīgs ar ēdienu gatavošanu un cepšanu tik ilgi, cik vien sevi atceros. Kopš bērnības es vienmēr esmu bijusi virtuvē, nepārtraukti eksperimentējot ar garšām.
11 gadu vecumā mēs ar ģimeni pārcēlāmies uz ASV. Apmeklējot skolu, strādāju dažādos restorānos, gūstot neatsveramu pieredzi. Lai gan es ieguvu grādu medicīniskās palīdzības jomā, kas tolaik šķita laba izvēle, tas nebija tas, ko es patiesi gribēju.
Es uzskatu, ka tas bija Dievs, kas mani atgrieza pie manas patiesās kaislības. Šodien esmu ārkārtīgi svētīts teikt, ka esmu laimīgi precējusies ar savas dzīves mīlestību, esmu svētīta ar pieciem brīnišķīgiem zēniem un daru to, kas man patiešām patīk – gatavot ēdienu savai brīnišķīgajai ģimenei un dalīties ar mūsu iecienītākajām, pārbaudītajām receptēm. ar tevi šeit.😊
Kādas receptes es varu atrast šeit?
pie "Camila Made," Es dalos ar daudzveidīgām receptēm, kas aptver gan tradicionālās, gan starptautiskās virtuves ēdienus. Lūk, ko jūs varat sagaidīt manā emuārā:
- Tradicionālie Paragvajas ēdieni: Piedāvāju receptes, kas iedvesmotas no mana Paragvajas mantojuma, piemēram, Sopa Paragvaja, Chipa Guazu, Chipa Ciete, Chipa Burbulis, Chipa Piru, Un vairāk.
- Starptautiskās garšas: Manā emuārā ir arī receptes no visas pasaules, piemēram Ķīniešu BBQ ribiņas, Brazīlijas Siera maize, Salvadora Maize ar vistu, Un daudz vairāk.
- Ģimenes izlase: Manas receptes atspoguļo manu dzīvi. Kā piecu zēnu māte es koncentrējos uz vienkāršiem ģimenes lieluma ēdieniem, kas patiks visai ģimenei, sākot no svētku mielastiem un uzkodām līdz ikdienas ēdieniem. Uzmanību — mums patīk 🌶️pikants ēdiens! Tomēr jūs vienmēr varat pielāgot receptes savām vēlmēm. Galu galā tas ir ēdiena gatavošanas skaistums!
- Ceptas preces: Vai jums patīk salds zobs?🦷😏 Jūs esat sasniedzis džekpotu! Jo visvairāk manā vietnē ir deserti. Ko es varu teikt? Mana mīlestība pret saldumiem pārspēj manu gribasspēku, un tas arī parādās! 🥹 🤤No neatvairāma cepumi sapņot kūkas uz pārslveida smalkmaizītes un dekadents braunijus un ak-tik-daudz vairāk (nopietni, tā ir desertu brīnumzeme!).🤭 Lai gan lielākā daļa ir veselīgi, daži ir vienkārši dekadenti. 🍪🍰
Kur tu ņem savas receptes?
Es izstrādāju lielāko daļu savu recepšu. Tomēr reizēm es pielāgoju receptes no citiem avotiem vai dalos ar savām iecienītākajām no manas pavārgrāmatu kolekcijas. Ikreiz, kad es to daru, es pārliecinos, ka es citēju šos avotus receptes ziņojumā.
Turklāt katra recepte šajā vietnē ir pārbaudīta vairākas reizes, un es to pilnveidoju savā mājas virtuvē ar mana vīra un bērnu palīdzību.
Kādas ir dažas unikālas sastāvdaļas, ko izmanto Paragvajas kulinārijā?
Paragvajas virtuve ir pazīstama ar saviem daudzveidīgajiem lauksaimniecības produktiem un bagātīgo kultūras mantojumu. Divas galvenās sastāvdaļas ir Queso Paraguay, svaigs baltais siers, kas ir būtisks vietējām receptēm, un Harina Paraguaya, smalki samalti kukurūzas milti, kas tradicionālajiem ēdieniem piešķir atšķirīgu tekstūru un garšu.
Tomēr šo autentisko sastāvdaļu atrašana ārpus Paragvajas var būt sarežģīta. Lai Paragvajas garšas būtu pieejamas, es izmantoju savas zināšanas un izpratni par Paragvajas kulinārijas tradīcijām, lai pielāgotu šīs garšas pieejamām alternatīvām.
Piemēram, es varētu aizstāt Queso Paraguay ar meksikāņu Queso Panela, jo tai ir līdzīgs maigs un sāļš profils un tas piedāvā lielisku aizstājēju. Līdzīgi es izmantoju Quaker dzeltenos kukurūzas miltus Paragvajas kukurūzas miltu vietā.
Lai gan tas ir rupjāks, tas veiksmīgi atdarina oriģinālo miltu iedarbību receptēs. Šī pieeja ļauj man dalīties ar Paragvajas virtuves būtību, padarot to pieejamu un vienkāršu, lai ikviens varētu izmēģināt.
Cik reizes jūs pārbaudāt recepti pirms tās ievietošanas?
Es pārbaudu recepti vairākas reizes, lai pārliecinātos, ka tā ir skaidra, garšīga un darbojas, kā paredzēts.
Vai es varu pārpublicēt jūsu receptes no šī emuāra?
Protams, lūdzu, norādiet attiecinājumu un saiti uz oriģinālo recepti.
Kā es varu abonēt Camila Made?
Iesniedziet savu e-pastu, izmantojot zemāk esošo abonēšanas lodziņu.
Liels paldies, ka veltījāt laiku, lai apmeklētu manu vietni! 😉
JAUNĀKĀS RECEPTES
Nepārvar ļaunums, bet pārvari ļauno ar labo.
Romantika 12: 21