Ieškote kaip skaniai panaudoti po švenčių likusį kumpį? Ieškokite šio greito ir paprasto saldžiųjų žirnelių ir kumpio recepto su raudonuoju svogūnu ir kalendra. Vos naudodami kelis paprastus ingredientus ir paprastus veiksmus, galite sukurti sveiką ir skanų garnyrą arba atskirą patiekalą. Taigi čiupkite keptuvę ir pradėkime gaminti!
Kaip pasigaminti saldžių žirnių ir kumpio
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus vidutinėje (10 colių) keptuvėje sudėkite kumpį ir raudonąjį svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes retkarčiais pamaišydami, kol kumpis įkais ir svogūnas suminkštės.
Suberkite šaldytus žirnelius, ¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų ir virkite ant vidutinės-mažos ugnies 4–5 minutes, kol žirniai sušils. Įmaišykite kalendrą, paragaukite prieskonių ir patiekite karštą. Mėgautis!
Susiję receptai:
- Spanguolių padažas
- Spanguolių pasimėgauti
- Dry-Brined Turkija
- Saldūs žirniai ir kumpis
- Moliūgų pyragas su Hennessy plakta grietinėle
- Saldžiosios bulvės pyragas
Receptas
Saldūs žirniai ir kumpis
Ištekliai
Ingredientai
- 1 (12 uncijų) saldūs šaldyti žirniai
- 100 g kumpio likučiai , ¼ colio supjaustyti kubeliais
- 1 didelis raudonas svogūnas , perpjauti per pusę ir supjaustyti
- ¼ puodelis Kalendra , susmulkinti
- 1 šaukštas geras ypač tyras alyvuogių aliejus
- ¼ arbatinis šaukštelis Kosherinė druska
- ¼ arbatinis šaukštelis maltų indiškų raudonųjų čili arba maltų juodųjų pipirų
instrukcijos
- Įkaitinkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų vidutinio dydžio (10 colių) keptuvėje, suberkite kumpį ir raudonąjį svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes retkarčiais pamaišydami, kol kumpis įkais ir svogūnas suminkštės.
- Suberkite šaldytus žirnelius, ¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų ir virkite ant vidutinės-mažos ugnies 4–5 minutes, kol žirniai sušils. Įmaišykite kalendrą, paragaukite prieskonių ir patiekite karštą. Mėgautis!
pastabos
- Sandėliuoti: Saldūs žirneliai ir kumpis gali būti laikomi sandariame inde šaldytuve iki 3-4 dienų.
- Norėdami pašildyti: Norėdami pašildyti patiekalą, galite naudoti mikrobangų krosnelę arba viryklę. Jei naudojate mikrobangų krosnelę, sudėkite saldžiuosius žirnelius ir kumpį į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą ir kaitinkite ant didelio karščio 1–2 minutes arba tol, kol sušils. Jei naudojate viryklę, saldžius žirnelius ir kumpį pakaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol įkais, retkarčiais pamaišydami.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.