Neįtikėtinai sotus, bet paprastas ir lengvas prancūziškas obuolių pyragas, pagamintas iš saldžių obuolių minkštame ir drėgname romo pyrage. Patiekite su kava ar mėgstama arbata arba popietės skanėstui!
Kaip pasigaminti obuolių pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F ir nustatykite orkaitės lentyną į vidurinę padėtį. Sviestu arba kepimo purškalu ištepkite 9 colių apvalią nelipnią pyrago formą arba spyruoklinę formą, išklotą pergamentiniu popieriumi ir atidėkite į šalį.
Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Naudodami rankinį maišytuvą su plaktuvais, maždaug 2–3 minutes sutrinkite sviestą ir granuliuotą cukrų iki šviesios ir purios masės.
Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami ir po kiekvieno įdėjimo nubraukite dubens šonus.
Įveikti the grynas vanilės ekstraktas ir romo. Suberkite miltų mišinį ir mažu greičiu maišykite, kol susimaišys. Gumine mentele suberkite susmulkintus obuolius. Supilkite tešlą į paruoštą skardą ir išlyginkite viršų.
Tolygiai pabarstykite 1 šaukštu turbinado cukraus. Kepkite obuolių pyragą apie 40 minučių arba tol, kol pyragas taps auksinis ir į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus. Leiskite prancūziškam obuolių pyragui atvėsti ant grotelių.
Tortą perkelkite į lėkštę. Pabarstykite konditerių cukrumi, jei norite, naudodami smulkų sietelį. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros. Likučius laikykite sandariame inde iki 2 dienų kambario temperatūroje.
Daugiau pyragų receptų:
Receptas
Lengvas obuolių pyragas
Ingredientai
- 1 puodelis universalūs miltai , šaukštu, išlygintas ir išsijotas
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 lazda (½ puodelio) nesūdyto sviesto, suminkštinto
- ⅔ puodelis granuliuotas cukrus , išlygintas
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 3 šaukštai tamsus romas arba brendis , pvz., Myers's ar Calvados ir kt...
- 2 obuolių kepimas , nulupti, ištraukti iš šerdies ir supjaustyti ½ colio kubeliais (aš naudoju medaus traškumą)
- Konditerijos cukrus (nebūtina) tortui papuošti
- 1 šaukštas turbinado cukraus užpilui
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F ir nustatykite orkaitės lentyną į vidurinę padėtį. Sviestu arba kepimo purškalu ištepkite 8 colių torto formą arba spyruoklinę formą, išklotą pergamentiniu popieriumi ir atidėkite į šalį.
- Obuolių pyragui: Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Naudodami rankinį maišytuvą su plaktuvais, maždaug 2–3 minutes sutrinkite sviestą ir granuliuotą cukrų iki šviesios ir purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami ir po kiekvieno įdėjimo nubraukite dubens šonus.
- Supilkite gryną vanilės ekstraktą ir romą. Suberkite miltų mišinį ir mažu greičiu maišykite, kol susimaišys. Gumine mentele suberkite susmulkintus obuolius.
- Supilkite tešlą į paruoštą skardą ir išlyginkite viršų. Tolygiai pabarstykite 1 šaukštu turbinado cukraus.
- Kepkite obuolių pyragą apie 40 minučių arba tol, kol pyragas taps auksinis ir į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus. Leiskite prancūziškam obuolių pyragui atvėsti ant grotelių.
- Tortą perkelkite į lėkštę. Jei norite, smulkiu sieteliu pabarstykite konditerių cukrumi. Patiekiama šilta arba kambario temperatūros. Likučius laikykite sandariame inde iki 2 dienų kambario temperatūroje.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.