These classic carrot cake cupcakes are moist, tender, and perfectly spiced. It's topped with a thick, luscious cream cheese frosting and toasted pecans. Perfect for Easter, spring, or any season!🐇🌷
Tortas drėgnas, purus ir labai švelnus; Mūsų paslaptis yra morkas, cukrų, aliejų ir kiaušinius 5 minutes apdoroti virtuviniu kombainu iki vientisos masės, o ne sutarkuoti.
Ant jo yra kreminės grietinėlės sūrio glaisto ir skrudintų pekano riešutų. Jis taip pat gali būti pagamintas kaip trys 9 colių apvalūs pyragaičiai arba 13 x 18 colių pusės lakšto blynas.
Daugiau morkų pyrago receptų rasite mano Klasikinis morkų pyragas arba Braziliškas morkų pyragas "Bolo de Cenoura com Brigadeiro" receptas.
Pereiti į:
How to Make Carrot Cake Cupcakes
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F. Linija (2) 12 cup baking cupcake pans with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
Virtuvės kombainu su plieniniais peiliukais arba trintuvu 5 minutes trinkite morkas, druską, kiaušinius, cukrų ir aliejų, kol taps visiškai vientisa.
Perkelkite drėgną mišinį į didelį dubenį. Rankiniu plaktuvu švelniai įmaišykite pusę sausų ingredientų į šlapius ingredientus. Į likusius miltus suberkite razinas, kokosus ir pekano riešutus, gerai išmaišykite ir suberkite į tešlą.
Maišykite iki vientisos masės, nepermaišykite! Supilkite tešlą į paruoštą keksiukų keptuvė until each is ¾ full. Bake the Carrot Cake Cupcakes for 25 to 30 minutes until a toothpick comes out clean. Transfer to a wire rack to cool completely.
Kaip pasigaminti kreminio sūrio glaistymą
Statinio maišytuvo dubenyje su mentelės priedu išplakite grietinėlės sūrį, sviestą ir vanilę. Maišykite mažu greičiu, kol susimaišys, tada padidinkite greitį iki vidutinio didelio ir plakite iki šviesos, maždaug 2 minutes. Palaipsniui įpilkite 2 puodelius konditerinio cukraus, maišydami mažu greičiu, kad susimaišytų. Sumaišę konditerijos cukrų, padidinkite greitį iki vidutinio didelio ir plakite iki purios ir vientisos masės maždaug 2–3 minutes.
Kaip surinkti
Transfer the cream cheese frosting to a piping bag and decorate the carrot cake cupcakes as desired, or spread on the cupcakes to decorate. Top with toasted pecans.
Susiję receptai:
Receptas
Easy Carrot Cake Cupcakes
Ingredientai
For the Carrot Cake Cupcakes:
- 270 g universalūs miltai, supilti į matavimo puodelį ir išlyginti peiliu
- ¾ puodelis razinos
- 260 g morkos, nuluptos ir supjaustytos 1 colio gabalėliais
- 30 g (¾ puodelio) saldinto arba nesaldinto susmulkinto kokoso
- 1-½ šaukštai kepimo miltelių
- ½ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1-½ arbatiniai šaukšteliai žemės cinamonas
- ⅛ arbatinis šaukštelis sumaltas muskato riešutas
- ⅛ arbatinis šaukštelis maltų kvapiųjų pipirų
- ⅛ arbatinis šaukštelis žemės imbieras
- ⅛ arbatinis šaukštelis molio gvazdikėliai
- 73 g (¾ puodelio) pekano riešutų arba graikinių riešutų , paskrudinti ir stambiai supjaustyti
- 4 didelis kiaušiniai , kambario temperatūra
- 370 g granuliuotas cukrus
- 210 ml Avokadų aliejus
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
Kreminio sūrio glaistui:
- 16 uncijos riebaus kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 16 šaukštai nesūdytas sviestas , kambario temperatūroje
- 3 arbatiniai šaukšteliai grynas vanilės ekstraktas
- 16 uncijos konditerių cukrus
- žiupsnelis košerinės druskos
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F. Linija (2) 12 cup baking cupcake pans with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift together the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
- Virtuvės kombainu su plieniniais peiliukais arba trintuvu 5 minutes trinkite morkas, druską, kiaušinius, cukrų ir aliejų, kol taps visiškai vientisa.
- Perkelkite drėgną mišinį į didelį dubenį. Rankiniu plaktuvu švelniai įmaišykite ½ sausų ingredientų į šlapius ingredientus. Į likusius miltus suberkite razinas, kokosus ir pekano riešutus, gerai išmaišykite ir suberkite į tešlą. Maišykite iki vientisos masės, nepermaišykite!
- Scoop the batter into the prepared cupcakes pan until each is ¾ full. Bake the Carrot Cake Cupcakes for 25 to 30 minutes until a toothpick comes out clean. Transfer to a wire rack to cool completely.
Kaip pasigaminti kreminio sūrio glaistymą
- Stoviame maišytuve su mentelės priedu arba rankiniu elektriniu maišytuvu dideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, cukraus pudrą, druską ir sviestą mažu greičiu, kol susimaišys.
- Padidinkite greitį iki didelio ir maišykite, kol susimaišys maždaug 5 minutes. (Retkarčiais išjunkite maišytuvą ir gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus.) Neplakite!
- Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo. Įpilkite vanilės ekstrakto ir padidinkite greitį iki didelio ir trumpai išmaišykite iki vientisos masės (kartais dubenį nubraukite).
- Transfer the cream cheese frosting to a piping bag and decorate the Carrot Cake Cupcakes as desired or spread on the cupcakes to decorate. Top with toasted pecans. Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 5 days. Enjoy!
pastabos
- To Store Carrot Cake Cupcakes with Cream Cheese Frosting:
These carrot cake cupcakes with cream cheese frosting can be refrigerated in an airtight for up to 3 days; remove it from the fridge about 15 to 30 minutes before serving to allow the Frosting to warm up and lose its chill. - To Store Plain Carrot Cake Cupcakes without Frosting:
Plain carrot cake cupcakes without frosting can be refrigerated in an airtight for up to 5 days; remove it from the fridge about 15 to 30 minutes before serving to allow the carrot cake cupcakes to warm up and lose its chill. - Kreminio sūrio glaisto laikymui:
Cream Cheese Frosting gali būti sandariai uždarytas šaldytuve iki 3 dienų; išimkite jį iš šaldytuvo maždaug nuo 30 minučių iki 1 valandos prieš dekoruodami morkų pyragą, kad glajus sušiltų ir netektų vėsumo.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.