Ieškote skanaus būdo pasimėgauti persikais? Išbandykite šiuos lengvai pagaminamus persikų bandeles su paprastu, traškiu šlakeliu. Šios bandelės puikiai tinka pusryčiams, užkandžiams ar saldumynams. Tai puikus būdas sunaudoti persikus, kai jie yra sezono metu.
Receptas nesudėtingas, o rezultatas – šiltų, kvapnių bandelių partija su sultingais persikų gabalėliais ir skaniai trupančiu užpilu.
Jei ieškote paprastesnių ir skanesnių persikų receptų, peržiūrėkite mūsų Šviežių persikų pyragas, pasižymintis natūraliu persikų saldumu ir sultingumu nuostabiame deserte.
Norėdami rasti kaimišką ir paprastą variantą, mūsų Persikų Galette, su sviestine plutele ir sultingu persikų įdaru yra puikus pasirinkimas. O kai trokštate klasikinio ir guodžiančio skanėsto, mūsų Persikų kurferis, su auksiniu biskvitiniu užpilu ir saldžiu persiko gėrybe, nenuvils.
Kaip pasigaminti persikų bandeles
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Įkaitinkite ir paruoškite: Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (177 ° C). Paruoškite 12 puodelių bandelių keptuvę, apipurkšdami ją nepridegančiu kepimo purškalu arba išklodami popieriniais įdėklais.
- „Streusel“ užpilui: Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, cinamoną, muskato riešutą ir kepimo miltelius, kad pagamintumėte streuselio užpilą. Į dubenį įpilkite šalto, kubeliais supjaustyto sviesto. Rankomis maišykite, kol mišinys primins stambius džiūvėsėlius. Atidėti.
- Persikų bandelėms: Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir maltą cinamoną. Statomame maišytuve arba dideliame dubenyje suplakite sviestą ir cukrų, kol gerai susimaišys ir taps puri, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį, kol gerai susimaišys. Sumaišykite persikų tyrę, jogurtą ir vanilės ekstraktą. Palaipsniui suberkite miltų mišinį į šlapius ingredientus, plakdami iki vientisos masės, kad nesusimaišytų. Švelniai suberkite kubeliais pjaustytus persikus.
- Kepimo: Tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštus bandelių puodelius, kiekvieną užpildydami maždaug dviem trečdaliais. Ant kiekvienos bandelės uždėkite po kupiną šaukštą streuselio užpilo. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35 minutes arba tol, kol užpilas taps auksinės spalvos, o dantų krapštukas, įsmeigtas į bandelės centrą, išeis švarus. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti keptuvėje 5 minutes, tada perkelkite bandeles ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Žiūrėkite daugiau bandelių receptų:
- Moliūgų bandelės su Pekano Streusel
- Braškių bandelės
- Prieskonių obuolių bandelės
- Bananiniai mini šokoladiniai bandelės
- Šokoladiniai bananų bandelės
- Moliūgų kukurūzų duonos bandelės su moliūgų prieskoniais
Receptas
Lengvi persikų bandelės
Ištekliai
- Elektrinis rankinis arba stovimas maišytuvas Norint efektyviai maišyti bandelių tešlą, ypač derinant šlapius ir sausus ingredientus, galima naudoti elektrinį rankinį arba stovinį maišytuvą. Tai sutaupo laiko ir pastangų, palyginti su šluotele rankiniu būdu.
- Maišymo dubenys Naudokite maišymo dubenėlius, kad sumaišykite ir atskirai sumaišykite sausus ir šlapius ingredientus, prieš juos sumaišydami.
- Matavimo puodeliai ir šaukštai Tikslūs matavimai yra labai svarbūs kepant, todėl norint tiksliai išmatuoti ingredientus, būtina turėti matavimo puodelių ir šaukštų rinkinį.
- Šluotele arba šakute Sausiems ingredientams maišyti ir sujungti galima naudoti šluoteles arba šakutes, kad jie būtų tolygiai pasiskirstę.
- Mentele arba mediniu šaukštu Mentele arba mediniu šaukštu sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus, kol jie susimaišys. Šios priemonės padeda išvengti permaišymo, dėl kurio gali susidaryti tiršta bandelė.
- Muffin keptuvė Blynų formavimui ir kepimui būtina blynų keptuvė. Įsitikinkite, kad jame yra pakankamai ertmių norimam bandelių skaičiui.
- Blynų įklotai arba nepridegantis kepimo purškalas Jei naudojate bandelių įklotus, paruoškite juos, kad išklotų bandelių formos ertmes. Arba galite naudoti nepridegantį kepimo purškiklį, kad suteptumėte skardą, jei nenorite naudoti įdėklų.
- Aušinimo stovas Kai bandelės iškeps, padėkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Tai padeda išvengti apačios permirkimo.
Ingredientai
„Streusel“ užpilui:
- 45 g universalūs miltai
- 2 šaukštai šviesiai rudos spalvos cukrus
- 1 arbatinis šaukštelis cinamonas
- ½ arbatinis šaukštelis kepimo miltelių , neprivaloma
- 2 šaukštai sviestas , atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais
Persikų bandelių tešlai:
- 240 g universalūs miltai
- 2-½ arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- ½ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- ¼ arbatinis šaukštelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 4 šaukštai nesūdytas sviestas , suminkštėjo
- 120 g baltojo cukraus
- 60 g šviesiai ruda
- 190 g persikų skonio arba paprasto jogurto
- 2 didelis kiaušiniai
- 70 ml avokadų aliejus, vynuogių kauliukų aliejus arba saulėgrąžų aliejus
- 70 ml nesūdytas sviestas , ištirpsta ir atvėsinama
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 130 g Prinokę persikai (su odele), pageidautina baltojo minkštimo bulvių košė
- 70 g švieži prinokę persikai , smulkiais kubeliais
instrukcijos
- Įkaitinkite ir paruoškite: Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (177 ° C). Paruoškite 12 puodelių bandelių keptuvę, apipurkšdami ją nepridegančiu kepimo purškalu arba išklodami popieriniais įdėklais.
- „Streusel“ užpilui: nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, cinamoną, muskato riešutą ir kepimo miltelius, kad pagamintumėte „Streusel“ užpilą. Į dubenį įpilkite šalto, kubeliais supjaustyto sviesto. Rankomis maišykite, kol mišinys primins stambius džiūvėsėlius. Atidėti.
- Persikų bandeliams: vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir maltą cinamoną. Statomame maišytuve arba dideliame dubenyje suplakite sviestą ir cukrų, kol gerai susimaišys ir taps puri, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį, kol gerai susimaišys. Sumaišykite persikų tyrę, jogurtą ir vanilės ekstraktą. Palaipsniui suberkite miltų mišinį į šlapius ingredientus, plakdami iki vientisos masės, kad nesusimaišytų. Švelniai suberkite kubeliais pjaustytus persikus.
- Kepimas: tolygiai paskirstykite tešlą į paruoštus bandelių puodelius, kiekvieną užpildydami maždaug dviem trečdaliais. Ant kiekvienos bandelės uždėkite po kupiną šaukštą streuselio užpilo. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35 minutes arba tol, kol užpilas taps auksinės spalvos, o dantų krapštukas, įsmeigtas į bandelės centrą, išeis švarus. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti keptuvėje 5 minutes, tada perkelkite bandeles ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.