Šis pyragas yra puikus desertas bet kokiai progai, pagamintas iš kelių paprastų ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite savo sandėliuke. Tai puikus kreminio sodrumo ir saldaus pasitenkinimo derinys; tai liks jums paprašyti sekundžių!
Kaip pasigaminti grietinėlės sūrio pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C). Apipurkškite 11 colių apvalią skardą kepimo purškikliu ir pabarstykite formų vidų miltais, pakreipdami keptuves, kad tolygiai pasidengtų, ir nukratydami perteklių.
Sudėkite avokadų aliejų, kreminį sūrį ir granuliuotą cukrų į elektrinio maišytuvo dubenį su mentelės priedu ir plakite vidutiniu greičiu 2–3 minutes, kol taps šviesūs ir kreminiai. Gumine mentele nubraukite dubenį, kad įsitikintumėte, jog jis gerai susimaišęs.
Maišytuvui esant žemai įjungtam, po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite ir nubraukite dubenį prieš įdėdami kitą kiaušinį. Sumaišykite vanilės ekstraktą ir citrinos žievelę.
Į vidutinį dubenį suberkite išsijotus savaime iškilusius miltus. Maišytuvui esant žemai įjungtam, lėtai suberkite miltų mišinį į avokadų aliejaus mišinį, nugramdydami dubenį ir plakdami gumine mentele. Tešlą sumaišykite mentele, kad įsitikintumėte, jog ji gerai susimaišo (nepermaišykite!).
Supilkite tešlą į paruoštą skardą, išlyginkite viršūnes ir kepkite grietinėlės sūrio pyragą 30–35 minutes, kol į kiekvieno pyrago vidurį įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus. Leiskite grietinėlės sūrio pyragui atvėsti formelėse, tada atsargiai jas išverskite ir visiškai atvėsinkite ant kepimo grotelių.
Susiję receptai:
- Raudonojo aksomo pyragas
- Šokoladiniai keksiukai
- Kokosų pyragas
- Bananų pyragas
- Morkų pyrago keksiukai
Receptas
Lengvas grietinėlės sūrio pyragas
Ištekliai
Ingredientai
- 225 g savaime augantys miltai persijoti
- 200 g granuliuotas cukrus
- ½ puodelis +1 valgomasis šaukštas avokadų aliejaus , išspaudomis spaustų saulėgrąžų arba 170g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 3 kiaušiniai , kambario temperatūra
- 2 arbatiniai šaukšteliai grynas vanilės ekstraktas
- 150 g suminkštintas grietinėlės sūris
- 1 citrinos žievelė
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C). Apipurkškite 11 colių apvalią skardą kepimo purškikliu ir pabarstykite formų vidų miltais, pakreipdami keptuves, kad tolygiai pasidengtų, ir nukratydami perteklių.
- Sudėkite avokadų aliejų, kreminį sūrį ir granuliuotą cukrų į elektrinio maišytuvo dubenį su mentelės priedu ir plakite vidutiniu greičiu 2–3 minutes, kol taps šviesūs ir kreminiai.
- Gumine mentele nubraukite dubenį, kad įsitikintumėte, jog jis gerai susimaišė. Maišytuvui esant žemai įjungtam, po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite ir nubraukite dubenį prieš įdėdami kitą kiaušinį. Sumaišykite vanilės ekstraktą ir citrinos žievelę.
- Į vidutinį dubenį suberkite persijotus savaime iškilusius miltus. Maišytuvui esant žemai įjungtam, lėtai suberkite miltų mišinį į avokadų aliejaus mišinį, nugramdydami dubenį ir plakdami gumine mentele. Tešlą sumaišykite mentele, kad ji gerai susimaišytų (nepermaišykite!).
- Supilkite tešlą į paruoštą skardą, išlyginkite viršų ir kepkite grietinėlės sūrio pyragą 30–35 minutes, kol į kiekvieno pyrago vidurį įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.
- Leiskite grietinėlės sūrio pyragui atvėsti formelėse, tada atsargiai jas išverskite ir visiškai atvėsinkite ant kepimo grotelių.
pastabos
- Sandėliuoti: Kreminio sūrio pyragas, iškepęs leiskite jam visiškai atvėsti. Atvėsusį laikykite sandariame inde arba sandariai uždenkite plastikine plėvele. Tada pyragą laikykite šaldytuve 3-4 dienas. Tai padės išlaikyti jo šviežumą ir neleis išdžiūti.
- Norėdami pašildyti: Kai reikia pašildyti pyragą, geriausia tai daryti švelniai, kad jis neperkeptų ar neišdžiūtų. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki žemos temperatūros, maždaug 250 °F (120 °C). Pyrago riekeles dėkite ant kepimo skardos ir pašildykite orkaitėje 10-15 minučių arba kol pasieks norimą temperatūrą. Arba galite 15–20 sekundžių pašildyti atskiras riekeles mikrobangų krosnelėje vidutine galia. Nepamirškite atidžiai stebėti pakaitinimo proceso, kad išvengtumėte perkaitimo.
- Uždenkite ir šaldykite visus likučius iki 5 dienų, prieš patiekdami kreminį sūrio pyragą būtinai pašildykite iki kambario temperatūros.
- Nepersistenkite maišydami; maišykite, kol tik susimaišys.
- Neperkepkite pyrago.
- This cream cheesecake recipe can also be used to make 12 cupcakes (baking time should be between 25 and 30 minutes), two 9-inch round cakes (30 and 35 minutes), or an 8 x 11 inch half sheet pan cake ( 30 and 35 minutes)
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.