Keptos česnakinės bulvių skiltelės – skanus ir lengvas patiekalas, kuriuo galės mėgautis kiekvienas. Šie griežinėliai gaminami supjaustant bulves storais gabalėliais, pagardinus jas česnakais ir žolelėmis, o po to kepant orkaitėje.
Dėl šio metodo jie yra sveikesni nei keptos bulvės, nes kepamos naudojant mažiau aliejaus. Pleištelių išorė tampa graži ir traški, o vidus lieka minkštas ir purus.
Kaip padaryti Česnakiniai bulvių skiltelės
pastabos: Visa instrukcija pateikiama žemiau.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Vienoje lentos pusėje suberkite susmulkintą česnaką ir pabarstykite košerine druska. Pakreipkite peilį 30 laipsnių kampu į lentą ir vilkite ant česnako, braukdami per paviršių, kol susidarys lygi pasta; atidėti.
Bulves nušveiskite, perpjaukite per pusę išilgai, tada kiekvieną pusę perpjaukite išilgai trečdaliai. Iš kiekvienos bulvės turėsite 6 ilgus skilteles. Sudėkite bulvių skilteles į didelį dubenį.
Nedideliame dubenyje išplakite žoleles, česnako pastą, česnaką, papriką, maltus juoduosius pipirus ir aliejų, kol susimaišys.
Supilkite prieskonių mišinį ant bulvių. Pabarstykite bulves miltais ir maišykite, kol bulvės gerai apskrus. Bulves paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos, nepamirškite palikti vietos tarp griežinėlių.
Bulves paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos, nepamirškite palikti vietos tarp griežinėlių. Česnakines bulvių skilteles kepkite 30–35 minutes, po 20 minučių apverskite į kitą supjaustytą pusę. Kepkite česnako bulvių skiltelę, kol švelniai paruduos, išorėje bus traškios ir viduje suminkštės.
Susiję receptai:
- Skaniausi aštrių keptų bulvių skiltelės
- Lengvos traškios skrudintos bulvės
- Sveikos keptos Cajun saldžiosios bulvės
- Greitai skrudintos saldžiosios bulvės
- Lengvos bulvių salotos | Ensalada Rusa
Receptas
Lengvas česnakinis bulvių skiltis
Ingredientai
- 5 didelis Russet , Yukon Gold arba Raudonosios bulvės, neluptos
- ¼ puodelis žemės riešutų aliejus arba alyvuogių aliejus
- 1-½ arbatiniai šaukšteliai Košerinė druska , paragauti
- ¾ arbatinis šaukštelis juodieji pipirai
- 5 šviežios česnako skiltelės , sutrinkite į pastą
- 1 arbatinis šaukštelis Provanso žolelės
- 1 arbatinis šaukštelis saldi paprika
- 2 šaukštai miltai
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F ir (2) 13" x 18"x 1" kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi (arba naudokite nepridegančią kepimo skardą). Vienoje lentos pusėje suberkite susmulkintą česnaką ir pabarstykite košerine druska. Pakreipkite peilį 30 laipsnių kampu į lentą ir vilkite jį ant česnako, braukdami per lentos paviršių, kol česnakas taps vientisa pasta; atidėti.
- Bulves nušveiskite, perpjaukite per pusę išilgai, tada kiekvieną pusę perpjaukite išilgai trečdaliai. Iš kiekvienos bulvės turėsite 6 ilgus skilteles. Į didelį dubenį sudėkite česnako bulvių skilteles.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite žoleles, česnako pastą, papriką, maltus juoduosius pipirus ir aliejų, kol susimaišys, tada supilkite ant bulvių. Pabarstykite bulves miltais ir maišykite, kol bulvės gerai apskrus. Bulves paskleiskite ant paruoštų kepimo skardų, nepamirškite palikti vietos tarp skiltelių.
- Česnakines bulvių skilteles kepkite 30–35 minutes, po 20 minučių apverskite į kitą supjaustytą pusę. Kepkite česnako bulvių skilteles, kol jos lengvai paruduos, išorėje taps traškios ir viduje suminkštės.
- Mėgaukitės! 😋🥔
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.