Paverskite tuos itin prinokusius bananus į kažką skanaus su mūsų vieno sluoksnio bananų pyragu, padengtu šokoladiniu glaistu. Šis lengvas ir skanus desertas yra kupinas bananų skonio ir puikiai tinka bet kokiai progai.
Nesvarbu, ar švenčiate ypatingą įvykį, ar tiesiog ieškote saldaus skanėsto, šį pyragą galite pasigaminti namuose be jokių rūpesčių. Mėgaukitės šio naminio skanėsto gerumu, kuris dar geresnis su dekadentišku šokoladiniu užpilu.
Neleiskite tų itin prinokusių bananų perniek – pagaminkite iš jų ką nors nuostabaus!😉
Kaip pasigaminti bananų pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF (175ºC). 11 colių apvalią keptuvę ištepkite sviestu arba pabarstykite miltais. Nedideliame dubenyje sutrinkite bananus ir sumaišykite su citrinos sultimis. Atidėkite šį mišinį į šalį.
Vidutiniame dubenyje išsijokite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir soda. Atidėti. Dideliame dubenyje išplakite avokadų aliejų, kiaušinius, druską, vanilės ekstraktą ir abu cukrus, kol gerai susimaišys.
Į šlapius ingredientus supilkite sutrintą bananų mišinį ir maišykite, kol visiškai susimaišys. Švelniai įmaišykite arba išplakite sausus ingredientus į šlapią mišinį, kol viskas susimaišys ir neliks sausų miltų; nepermaišyti!
Supilkite tešlą į paruoštą skardą ir išlyginkite viršų. Kepkite bananų pyragą įkaitintoje orkaitėje apie 35–45 minutes arba tol, kol jis taps auksinės rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas iešmas išeis švarus.
Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės ir 10 minučių leiskite atvėsti keptuvėje. Atsargiai išverskite pyragą ant grotelių ir prieš patiekdami leiskite visiškai atvėsti.
Kaip pasigaminti šokoladinį glajų
Nedideliame puode sumaišykite vandenį, kukurūzų sirupą ir rudąjį cukrų, maišykite, kad ištirptų prieš uždedant ant silpnos ugnies. Nemaišykite, kai jis bus ant ugnies. Verčiau leiskite užvirti, o tada nukelkite nuo ugnies.
Į keptuvę įpilkite šokolado ir vanilės ekstrakto, sukdami juos taip, kad karštas skystis padengtų šokoladą. Palikite keletui minučių ištirpti, tada plakite, kol masė taps lygi ir blizga.
Supilkite ant atvėsusio bananų pyrago, leiskite jam nuvarvėti nuo šonų, o tada iš karto apibarstykite pasirinktais pabarstukais arba palikite šokoladinį paviršių tokį, koks yra. Mėgaukitės mūsų bananų pyragu su šokoladiniu glajumi!
Susiję receptai:
- Šokoladinis lakštinis pyragas su Mocha glaistu
- Apelsinų lakštų pyragas su apelsinų kreminio sūrio glaistu
- Vanilės lakštinis pyragas
- Kokoso lakštų pyragas
- Nesquick šokoladinis pyragas su Brigadeiro
- Braziliškas morkų pyragas "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Receptas
Lengvas bananų pyragas su šokoladiniu glajumi
Ingredientai
Bananų pyragui:
- 375 g (3 puodeliai) universalių miltų išsijoti
- 1 arbatinis šaukštelis Ne aliuminio kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 puodelis avokadų aliejaus arba nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 200 g (1 puodelis) granuliuoto cukraus
- 200 g (1 puodelis) šviesiai rudojo cukraus arba rudojo cukraus
- 1-½ puodeliai (apie 3 vidutinius) pernokusių bananų, sutrintų
- 2 šaukštai šviežios citrinų sultys
- 1 šaukštas Vanilės ekstraktas
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 4 didelis kiaušiniai , kambario temperatūra
Šokoladiniam glajui:
- 30 ml (2 šaukštai) pieno arba vandens
- 15 ml (1 šaukštas) vanilės ekstrakto
- 1 šaukštas šviesos kukurūzų sirupas
- 50 g (¼) rudojo cukraus
- 175 gramų (6 uncijos) saldaus arba tamsaus šokolado, smulkiai pjaustytų pabarstukų, papuošti
instrukcijos
Bananų pyragui:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF (175ºC). 11 colių apvalią keptuvę ištepkite sviestu arba pabarstykite miltais. Nedideliame dubenyje sutrinkite bananus ir sumaišykite su citrinos sultimis. Atidėkite šį mišinį į šalį. Vidutiniame dubenyje išsijokite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir soda. Atidėti.
- Dideliame dubenyje išplakite avokadų aliejų, kiaušinius, druską, vanilės ekstraktą ir abu cukrus, kol gerai susimaišys. Į šlapius ingredientus supilkite sutrintą bananų mišinį ir maišykite, kol visiškai susimaišys. Švelniai įmaišykite arba išplakite sausus ingredientus į šlapią mišinį, kol viskas susimaišys ir neliks sausų miltų; nepermaišyti!
- Supilkite tešlą į paruoštą skardą ir išlyginkite viršų. Kepkite bananų pyragą įkaitintoje orkaitėje apie 35–45 minutes arba tol, kol pyragas taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas iešmas išeis švarus. Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės ir 10 minučių leiskite atvėsti keptuvėje. Atsargiai išverskite pyragą ant grotelių ir prieš patiekdami leiskite visiškai atvėsti.
Kaip pasigaminti šokoladinį glajų:
- Nedideliame puode sumaišykite vandenį, kukurūzų sirupą ir rudąjį cukrų, maišykite, kad ištirptų prieš uždedant ant silpnos ugnies. Nemaišykite, kai jis bus ant ugnies. Verčiau leiskite užvirti, o tada nukelkite nuo ugnies. Į keptuvę įpilkite šokolado ir vanilės ekstrakto, sukdami juos taip, kad karštas skystis padengtų šokoladą. Palikite kelioms minutėms, kad ištirptų, tada plakite iki vientisos ir blizgios masės.
- Supilkite ant atvėsusio bananų pyrago, leiskite jam nuvarvėti nuo šonų, o tada iš karto, kaip norite, apibarstykite pasirinktais pabarstukais arba palikite šokoladinį paviršių tokį, koks yra. Mėgaukitės mūsų bananų pyragu su šokoladiniu glajumi!
pastabos
- Uždenkite ir šaldykite visus likučius iki 5 dienų, prieš patiekdami pyragą atšildykite iki kambario temperatūros.
- 1 šaukštas šviesaus kukurūzų sirupo kreminį sūrį padaro blizgiu. Jei norite, galite jį palikti.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.