Bananų duona yra klasikinis patogus maistas, kuriuo daugelis mėgavosi ištisas kartas. Tai puikus būdas naudoti pernokusius bananus ir paversti juos gardžiu skanėstu, kuriuo galėsite mėgautis bet kada.
Šiame recepte yra daug daugiau dalykų, pridėjus skrudintų pekano riešutų, kurie duonai suteikia puikų traškumą ir riešutų skonį.
Iš paprastų ingredientų, tokių kaip universalūs miltai, kiaušiniai ir šviežios citrinos sultys, šią bananų duoną lengva pagaminti ir ji puikiai tinka pradedantiesiems. Nesvarbu, ar kepate sau, ar dalinatės su artimaisiais, šis receptas tikrai patiks.
Kaip pasigaminti bananų duoną su pekano riešutais
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C). Ištepkite sviestu ir lengvai pamilkite 9 × 5 colių metalinę kepimo formą. Į vidutinį dubenį išsijokite miltus, kepimo soda, kepimo miltelius ir cinamoną.
Elektrinio plaktuvo dubenyje suplakite avokadų aliejų, druską ir cukrų, kol susimaišys, maždaug 1–2 minutes. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami. Gerai sumaišykite su trintais bananais, citrinos sultimis ir vanilės ekstraktu.
(Šiuo metu mišinys gali atrodyti šiek tiek sutrauktas). Suberkite miltų mišinį ir plakite mažu greičiu, kol susimaišys. Suberkite susmulkintus pekano riešutus.
Nepermaišykite! Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol į centrą įkištas testeris išeis švarus, 40–45 minutes. Leiskite atvėsti keptuvėje apie 10 minučių, tada išverskite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Mėgaukitės mūsų bananų duona su pekano riešutais!
Susiję receptai:
Receptas
Bananų duona su pekano riešutais
Ingredientai
- 232 g (1–¾ puodeliai) universalūs miltai, suberti šaukštu ir išlyginti
- 5 g (1 arbatinis šaukštelis) kepimo soda
- 4 g (1 arbatinis šaukštelis) kepimo miltelių
- ¼ arbatinis šaukštelis košerinio
- ½ puodelis avokado aliejus arba 1 lazdelė (½ puodelio) nesūdyto sviesto, suminkštinto
- ¾ puodelis šviesiai rudojo cukraus arba granuliuoto cukraus
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 puodelis sutrinti labai prinokę bananai , iš 2-3 vidutinio dydžio bananų
- 2 šaukštai šviežios citrinų sultys
- 2 arbatiniai šaukšteliai grynas vanilės ekstraktas
- ½ arbatiniai šaukšteliai Saigono cinamono milteliai
- 90 g (¾ puodelio) skrudintų pekano riešutų arba skrudintų graikinių riešutų, susmulkintų
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C). Ištepkite sviestu ir lengvai pamilkite 9 × 5 colių metalinę kepimo formą. Vidutiniame dubenyje išsijokite miltus, soda, kepimo miltelius ir cinamoną.
- Elektrinio plaktuvo dubenyje suplakite avokadų aliejų, druską ir cukrų, kol susimaišys, maždaug 1–2 minutes. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami. Įpilkite trintų bananų, citrinos sulčių ir vanilės ekstrakto ir gerai išmaišykite. (Šiuo metu mišinys gali atrodyti šiek tiek sutrauktas).
- Suberkite miltų mišinį ir plakite mažu greičiu, kol susimaišys. Suberkite susmulkintus pekano riešutus. Nepermaišykite! Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol į centrą įkištas testeris išeis švarus, 40–45 minutes. Leiskite atvėsti keptuvėje apie 10 minučių, tada išverskite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Mėgautis!
pastabos
- Sandėliuoti: duoną, sandariai suvyniokite į plastiko arba aliuminio foliją ir laikykite kambario temperatūroje 3-4 dienas. Taip pat galite laikyti šaldytuve iki savaitės.
- Norėdami pašildyti: duoną, įkaitinkite orkaitę iki 350°F (180°C) ir įdėkite suvyniotą kepalą į orkaitę 10-15 minučių. Taip pat galite pjaustyti duoną ir keletą minučių paskrudinti skrudintuve arba orkaitėje, kol sušils ir taps traški. Jei pageidaujate, vieną gabalėlį kepkite mikrobangų krosnelėje 10–15 sekundžių, kol duona sušils.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.